موقع شامل لكل شؤون البيت العربي .. خبرة اربعين عاما نضعها بين ايديكم

أحدث المواضيع

الجمعة، 1 مايو 2020

طريقة عمل الهريسه المميزة بدون اضافات ,,,هريسة الشوراع

اليك سيدتي طريقة عمل الهريسة الرائعة
الهريسة التي تباع في الشوراع وطعمها رائع جدا
الهريسة بدون جوز هند او حليب وهذة الهريسة هي الهريسة الاصلية

مكونات هريسة الشوراع

=  ثلاث كاسات سميد خشن
=  نصف كوب من السمن او الزبدة المرجرين بحرارة الغرفه
=  كوب واحد من اللبن الرايب
=  نصف كوب من السكر
=  ملعقة صغيرة فانيلا باودر او سائلة
=  ملعقة كبيرة باكنج باودر مسح
=  ربع ملعقة صغيرة من الملح
=  ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

طريقة عمل هريسة الشوارع

=  يخلط السميد مع السمن ويفرك باليد حتى يتجانس المزيج تماما
=  تضاف بيكربونات الصوديوم الى اللبن وتخلط جيدا ثم يضاف اليها
    الفانيلا الباودر او السائلة الى اللبن وتخلط المكونات بالملعقة    
=  يضاف السكر والباكنج باودر والملح الى مزيج السميد والسمن 
   وتخلط المكونات جيدا ثم يضاف المزيج الى مزيج اللبن وتخلط المكونات جيدا
=   توضع طحينية على صينية الخبيز من الاسفل والجوانب وتفرد فيها العجينة 
    وندهن لوجه بالماء باليد ثم ندهن الوجه بالفرشاة باللبن او الطحينية وهذا يعطيها الاحمرار المطلوب
   ثم تقطع الهريسة حسب الشكل المرغوب وتزين بالفستق او اللوز
  وتدخل الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر
   لعمل الشيرة ( القطر ) نخلط كوبين من الماء مع كوبين ونصف سكر وعصير
   نصف ليمونه وتوضع على النار لمدة ربع ساعق حتى تتكثف 
هام ... يجب ان يكون القطر بارد جدا عندما يضاف للهريسة
الهريسه

0 comentلrios:

إرسال تعليق


Share/Bookmark
copyright © البيت العربي تعريب مدونة الكلباني