موقع شامل لكل شؤون البيت العربي .. خبرة اربعين عاما نضعها بين ايديكم

أحدث المواضيع

الاثنين، 18 مايو 2020

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة الحارة

يوجد الكثير من طرق عمل كفتة اللحم
اليك سيدتي هذة الطريقة المميزة لعمل كفتة اللحم بالصلصة الحارة المميزة

كفة اللحم بالصلصة الحارة

مكونات كفتة اللحم بالصلصة الحارة

=  نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعما
=  ملعقة صغيرة ملح
=  ملعقة صغيرة كمون ناعم
=  ملعقة صغيرة كزبرة جافة
=  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
= ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
لعمل صلصة كفتة اللحم الحارة
=   ملعقة صغيرة من الزنجبيل
=  ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم 
=  علبة طماطم كاملة في عصيرها مفرومة في الخلاط 
= حبة بصل مقطع شرائح 
=  فص ثوم مدقوق ناعما
=  ملعقة زنجبيل مفروم 
=  ملعقة صغيرة من الملح 
=  ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
=   ملعقة كبيرة من الخل
=   كوب وربع من الماء
=  ملعقة طعام من زيت الزيتون

   طريقة تحضير كفتة اللحم بالصلصة الحارة  

  تفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً
يوضع اللحم في إناء ثم يتبل بالكزبرة الخضراء و والتوابل
تشكل على شكل  دوائر بحجم الجوز
تحمر  في الفرن لمدة 20 دقيقة
لعمل صلصة الكفتة بالصلصة الحارة
يذبل البصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم تضاف المقادير الأخرى للصلصة
ويقلب المزيج ويترك على نار الهادئة لمدة ثلث ساعة
يوضع اللحم في طبق التقديم
تضاف الصلصة على اللحم. 
تقدم مع الباستا أو الأرز
الكفته

0 comentلrios:

إرسال تعليق


Share/Bookmark
copyright © البيت العربي تعريب مدونة الكلباني