U3F1ZWV6ZTM0Mzk3ODYzNzY4X0FjdGl2YXRpb24zODk2ODAzMzgwMTM=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الخبز منزليا في المقلاة

في ظل الظروف الحالية التي تعاني الكثير من البلاد في ظل تفشي
 فيروس كورونا قد نحتاج لعمل الخبز في البيت بسبب منع التجول
 او بسبب عدم القدرة للوصول الى المخابز
الخبز المنزلي صحي 100% ونظيف
هذة الوصفة تصلح لعمل المعجنات والفطائر والبيتزا ومناقيش الزعتر

مكونات عمل الخبز المنزلي بالمقلاة

=  كوبان من الدقيق الابيض
=  نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الحبيبات
=  ملعقة طعام من الزيت
=  ماء دافئ للعجن
=  ملعقة سكر
=  ملعقة من الحليب البودرة
=  ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل الخبز منزليا في المقلاة

=  يخلط الدقيق مع الملح والزيت والحليب جيدا
=  توضع الخميرة مع كوب من الماء الدافئ والسكر وتترك حنى ترتفع
   ثم تضاف الى الدقيق السابق
=  يضاف الماء بالتدريج مع العجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد
   وتغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا حتى تتخمر
=  تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتغطى وتترك لمدة عشر دقائق حتى ترتاح
   ثم تفرد وتغطر لعشر دقائق اخرى
=  تحمى المقلاة وتخبز قطع العجين حلى درجة حرارة متوسطة
   حتى تتحمر من الاسفل ثم تقلب على الوجه الاخر
=  احرصي على عدم وجود ثقوب في العجين حتى تنتفخ جيدا


الاسمبريد إلكترونيرسالة