الأربعاء، 5 فبراير 2020

طريقة عمل عرايس اللحم على الفحم

العرايس واحدة من اشهر انواع الاكلات الشامية
عمل العرايس سهل وسريع ولا يحتاج الى تحضيرات كثيرة
يمكن ان تقدم العرايس على الغداء او العشاء او للاطفال كساندويش
مكونات العرايس بسيطة ومغذية وطؤيقة العمل سهلة
العرايس تتكون من مكونات غذائية مفيدة جدا

عمل عرايس اللحم على الفحم

مقادير عمل العرايس على اللحم

=  كيلو لحم خاروف بدون عظم
=  حبتان من الطماطم االحمراء
=  حبة فلفل اخضر حلو
=  حبة فلفل اخضر حار
=  2  حبة بصل كبيرة
=  ملعقة طعام ملح
=  فلفل اسود ناعم ملعقة طعام
=  خمس ملاعق زيت زيتون
=  خمس فصوص ثوم
=  قشر حبة ليمون واحدة

خطوات عمل العرايس على الفحم

تطحن جميع المكونات على الماكنه على السن الناعم وتخلط المكونات جيدا 
ثم تحشى بالخبز العربي  ويدهن الخبز بزيت الزيتون بالفرشاة
توضع في الشبك وتحمر على الفحم او يمكن ان تخبز في الفرن
تقطع الى اربع قطع وتزين بشرائح الليمون