U3F1ZWV6ZTM0Mzk3ODYzNzY4X0FjdGl2YXRpb24zODk2ODAzMzgwMTM=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل خبز النان الهندي بالثوم

من المطبخ الهندي العريق نقدم لكم طريقة عمل خبز النان بالثوم
خخبز النان يتميز باضافة الثوم ليزيد القيمة الغذائية

طريقة تحضير خبز النان الهندي بالثوم  

مكونات خبز النان الهندي مع الثوم

=    اربع  كاسات دقيق (أبيض)
=   خمس  فصوص ثوم (مفروم)
=     معلقتان كبيرتان خميرة (فورية)
=   معلقة كبيرة سكر
=  كوب ونصف  كوب من الماء (دافى)
=   معلقه صغيرة ملح
=   معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
=  ثلث كوب زبادي
=  ربع كوب زبده
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
تعرفي على طريقة عمل القدرة الخليلي من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

خطوات تحضير خبز النان الهندي مع الثوم

=   يخلط السكر والخمية والماء ويترك جانبا لمدة خمس دقائق 
=   اخلطي الملح مع الدقيق ثم اضيفي الزبادي ويفرك جيدا
=   اضيفي الماء المخلط بالتدريج حتى تتشكل عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد
      (ليس شرطا ان نستعمل كل كمية الماء والخميرة)
=   تذاب الزبدة وتضاف الى العجين وتعجن المكونات جيدا
=   يضاف الثوم الناعم الى العجين وتخلط العجينة جيدا
=   تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتغطى وتترك على جانبا
      لمدة نصف ساعة حتى تتخمر
=      تفرد كرات العجين بشكل دائرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة
      ويراعى رش دقيق على الرخامة والعجين عندما نفرد العجين
=  يخبز العجين على صاج على النار المتوسطة ثم يقلب على الوجه الثاني
   وعند الاستواء يدهن الوجة بالزبدة المذابة
البيت العربي

الاسمبريد إلكترونيرسالة