اعداد صينية قزحة او حبة البركة او الحبة السوداء مفيدة
صينية القزجة صحية ومغذية لان القزحة من الاعشاب المفيدة جدا
مكونات صينية القزحة
- كوبان طحين قمح او ابيض ويفضل القمح
- كوب سميد وسط مش ناعم ولا خشن كتير
- كوب وربع قزحة سائلة
- ثلثين كوب زيت زيتون
- ربع معلقة صغيرة كربونة اوملعقة خميره صغيره
- كوب ونص سكر
- كوب ونصف ماء
- كوب قطر
- كوب سمسم محمص
ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد ثم نضيف اليه الزيت
والقزحة السائلة والسمسم والكربونه وتخلط المكونات حتى تمتزج جيدا
يذاب السكر مع الماء ثم يضاف الى المزيج السابق ويخلط المزيج جيدا
حتى تتشكل لدينا عجينة قابلة للفرد
تدهن صينية كبيرة بالطحينة ونفرد العجينة فيها وتقطع
نضع اللوز وعلی الفرن المسخن مسبقا لمدة ربع ساعة تقريبا
تخرج من الفرن ويضاف القطر ( الشيرة ) وهي ساخنة
صينية القزجة صحية ومغذية لان القزحة من الاعشاب المفيدة جدا
مكونات صينية القزحة
- كوبان طحين قمح او ابيض ويفضل القمح
- كوب سميد وسط مش ناعم ولا خشن كتير
- كوب وربع قزحة سائلة
- ثلثين كوب زيت زيتون
- ربع معلقة صغيرة كربونة اوملعقة خميره صغيره
- كوب ونص سكر
- كوب ونصف ماء
- كوب قطر
- كوب سمسم محمص
طريقة عمل صينية القزحه الصحية
يحمص السميد والدقيق في مقلى تيفال حتى تظهر رائحتهثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد ثم نضيف اليه الزيت
والقزحة السائلة والسمسم والكربونه وتخلط المكونات حتى تمتزج جيدا
يذاب السكر مع الماء ثم يضاف الى المزيج السابق ويخلط المزيج جيدا
حتى تتشكل لدينا عجينة قابلة للفرد
تدهن صينية كبيرة بالطحينة ونفرد العجينة فيها وتقطع
نضع اللوز وعلی الفرن المسخن مسبقا لمدة ربع ساعة تقريبا
تخرج من الفرن ويضاف القطر ( الشيرة ) وهي ساخنة
