موقع شامل لكل شؤون البيت العربي .. خبرة اربعين عاما نضعها بين ايديكم

أحدث المواضيع

الأربعاء، 31 أكتوبر 2018

"كيف أحمي نباتاتي في فصل الشتاء"

"كيف أحمي نباتاتي في فصل الشتاء"
السؤال الذي يتكرر هذه الفترة و سنطرح عدة خطوات للتخفيف
 من الاضرار و الخسائر التي قد تصيب النبات
لكن علينا ان نعرف ان هناك انواع من النباتات (حولية)
 تنتهي دورة حياتها عند دخول الشتاء فهذه الانواع لا يمكن 
حمايتها عادةً ولذلك تسمى (موسمية) إما صيفية او شتوية
 فعلينا التأكد من صنف النبات قبل شراءه حتى لا نتفاجئ
 بجفاف الاشتال عند انتهاء الموسم
واليكم بعض الطرق لحماية النبات الخارجي الذي
  لا يمكننا نقله الى داخل المنزل...........
- توفير بعض المواد مثل : ( الخيش او القماش / اوراق
   النباتات الجافة / اكياس من النايلون (مشمع) )
- مراقبة اجواء الطقس لمعرفة توقعات حدوث الصقيع
- نشر اوراق النبات الجافة حول ساق النبات لتدفئة التربة 
- وضع القماس او الخيش على النبات في المساء للحفاظ على
   الحرارة التي اكتسبها النبات في النهار.
- سقي النبات فترة المساء (بدون تغريق) لتوفير الدفئ والرطوبة
- تسميد النباتات بسماد الامونياك بكمية بسيطة لاعطاء حرارة للجذور
بالنسبة للنباتات الداخلية
* وضع القواوير بجانب النوافذ فترة النهار للتعرض لاشعة الشمس
* عدم تغريق القوار بالماء و انما فقط المحافظة على الرطوبة
* التسميد بالعشرينات كل شهر فقط و بكميات بسيطة
* وضع القوار بجانب مصدر ضوء او حرارة عند تدني الحرارة
   بشكل كبير داخل المنزل
اخيراً من الطبيعي ان يكون هناك اضرار فترة الشتاء لكن بهذه الخطوات
  نكون قد خفننا بشكل كبير حدة الصقيع و البرد, و نكون قد قمنا 
  بما نستطيع لتوفير بيئة جيدة و امنة لنباتاتنا

Share:

الثلاثاء، 30 أكتوبر 2018

تحضير البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

اعداد البسكويت اليوناني الهلالي باللوزGreek biscuits

المطبخ اليوناني الرائع

من الجميل ان يقوم الانسان بتحضير بعض انواع 
الاطعمة في المنزل فهو بذلك يضمن جودة تلك الاطمة
 ويضمن نوعية المواد الدخلة في تكوينها ذلك ان الكثير 
من الاضافات الكيميائة تضاف الى صناعة بعض
 الانواع املا في زيادة المبيعات ولكنها تؤذي معدة الانسان مبكرا ...
اليوم لدينا البسكويت اليوناني الهلالي ...
سهل التحضير ومكوناتة بسيطة ولا تحتاج الى
 وقت وجهد كبير او اي تقنيات تصنيعيه 

مكونات البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

كوبن ونصف من الدقيق ( الطحين ) 
 نصف كوب لوز مطحون 
 250 غم من الزبدة 
 نصف كوب سكر بودرة 
نصف ملعقة صغيرة نكهة اللوز 
 ملعقة طعام فانيلا 
 سكر بودرة للتزيين 

طريقة عمل البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

-   تضرب الزبدة والسكرونكهة اللوز والفانيلا على 
   المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميا
-   يضاف المزيج السابق الى مزيج الدقيق ( الطحين ) 
    واللوز المطحون ويحرك المزيج بملعقة خشبية 
    حتى تتماسك العجينة
    وتدخل العجينة الى التلاجة لمدة نصف ساعةحتى ترتاح 
-   يؤخذ مقدار ملعقتين من العجينة وتشكل على شكل 
  هلال وتصف في صينية الخبيز المدهونة يالزيت 
-   تدخل الصينية الى الفرن لمدة عشرين دقيقة على 
   درجة حرارة 160 درجة مئوية .
-   تخرج الصينية من الفرن وتترك حنى تبرد وترش بالسكر البودرة 
https://www.cookclub1.com/2015/04/blog-post_11.html
تحضير البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

Share:

الخميس، 18 أكتوبر 2018

وجبة مناسبه للرجيم والحميات الغذائيه

افدم لكم طريقة وجبه غذائيه مناسبه جدا لمن يتبعون نظام الحميه الغذائيه
البرغل مع الخضار ...وجبة كاملة لمن يتبع نظام الحميه الغذائيه

المواد اللازمه لوصفة البرغل مع الخضار

**  اربع ملاعق من زيت الزيتون
**  حبتين من الفلفل الاخضر او الاحمر
**  كوبين من البرغل الخشن
**  ثلاث حبات من البصل
**  ثلاث حبات من الفلفل الاخضر الاخضر او الاحمر
**  فلفل اسود وبهارات مشكله 
**  مملعقتين من معجون الطماطم

طريقة تحضير البرغل مع الخضار

**  ينظف البرغل جيدا وينقع في الماء الدافئ
** يقطع البصل على شكل جوانح
**  يوضع الزيت في طنجرة مع البصل والفلفل المقطع والطماطم
    المقطع ويذبل لدقائق
**  يصفى البرغل ويضاف الى الطنجرة مع ملعقتين من صلصة الطماطم
      والبهارات ويقلب جيدا
**  يضاف الماء بحيث يرتفع فوق البرغل مقدار واحد سم
**  عندما يبدأ الماء بالغليان تخفف النار ويترك على النار حتى ينضج
**  يقدم معه السلطه واللبن الرائب والدجاج المشوي او السمك
مجلة بيت العطار
وجبة مناسبه للرجيم  والحميات الغذائيه



Share:

الخميس، 11 أكتوبر 2018

تربية الدجاج لإنتاج بيض المائدة (الأكل)... التفاصيل الكاملة

طريقة تربية الدجاج لإنتاج بيض المائدة (الأكل)
تتوقف تربية سلالات إنتاج بيض المائدة على الدجاجات فقط
 حيث انه لا حاجه لتربية الديوك معها 
سلالات الدجاج لاناج البيض تتميز بحساسيتها الشديدة للظروف المحيطة بها
توجد سلالات لإنتاج البيض ذو القشرة البيضاء اللون
 وسلالات أخرى تنتج بيضا ذو قشرة بنية اللون 
المواصفات القياسية الرئيسية لسلالات إنتاج بيض المائدة 
 - فترة التحضين والرعاية 
 وتبدأ من الفقس حتى عمر 140 يوم (20 أسبوع) .

1/   وزن الطائر في عمر 140 يوم حوالي 1400 جرام للسلالات المنتجة للبيض
     ذو القشرة البيضاء وحوالي 1700 جرام للسلالات المنتجة للبيض ذو القشرة البنية 

2/      العلف المستهلك حتى عمر 140 يوم حوالي 8 كجم للسلالات البنية 
       7 كجم للسلالات البيضاء .
3/    النفوق حتى عمر 140 يوم حوالي 2% للسلالات البنية , 3% للسلالات البيضاء 

 4/  تبدأ السلالات البيضاء في التبشير بوضع البيض في عمر 140 يوم
      ويكتمل بلوغها الجنسي في عمر 22 أسبوع , وتتأخر السلالات البنية 
     من 10- 15 يوم عن ذلك. والعمر المثالي عند وصول نسبة إنتاج البيض
     إلى 50% في حدود 155- 157 يوم للسلالات البيضاء , 160- 162
     يوم للسلالات البنية 

 ***   فترة إنتاج البيض 
وهي الفترة من 140- 500 يوم 
1/  عدد البيض الناتج من الدجاجة الواحدة منسوبا إلى عدد الدجاجات 
    المحجوزة لإنتاج البيض في حدود (300- 310 ) بيضة في الموسم
    بنسبة حولي 86% 
2/  عدد البيض الناتج من الدجاجة الواحدة منسوبا إلى عدد الدجاجات في نفس
    اليوم في حدود (310- 320 ) بيضة في الموسم بنسبة حوالي 88% .
3/    متوسط وزن البيضة 62- 63 جرام 
4/    إجمالي وزن الناتج من دجاجة واحدة طوال فترة الإنتاج
      يكون في حدود 19 كيلوجرام 
5.   معدلات النفوق تكون في حدود 4- 5%  ومن ذلك فإن نسبة نفوق في 
     حدود 1% شهريا تعتبر نسبة طبيعية 
6/     نسبة إنتاج البيض عند القمة يكون في حدود 92% عند عمر 28- 29 أسبوع .
7/    متوسط استهلاك الدجاجة من العلف يوميا في فترة الإنتاج هو 125- 130 جرام 
8/    متوسط استهلاك الدجاجة من العلف طوال موسم الإنتاج
    (360 يوم) هو 46 كيلوجرام 
9/   متوسط معامل تحويل الغذاء إلى بيض ( عدد كيلوجرامات العلف
     المأكولة مقابل عدد كيلو جرامات البيض الناتج 2,4 ) 
10/ متوسط وزن الدجاجة عند نهاية فترة الإنتاج ( عند عمر500 يوم )
     يكون في حدود 3,2 كيلوجرام للسلالات المنتجة للبيض ذو 0القشرة البنية 
     حوالي 800,1 كيلوجرام للسلالات المنتجة للبيض ذو القشرة البيضاء .
11/       لتقدير كفاءة إنتاج السلالات فيجب أن يستمر الإنتاج على مستوى مرتفع طوال
    مرحلة الإنتاج علما بأن نسبة الإنتاج المثالية للقطيع في الشهر الثاني عشر للإنتاج
      تكن في حدود 57- 60%

Share:

الرجيم الصحي المستوحى من نظام الحبيب المصطفى الغذائي

هل فكرت يوما بنظام رسول الله الغذائي
اليس الرسول قدوة لنا في كل ما يفعل او يقول
اليس نظام رسول الله الحياتي اليومي يمثل برنامجا غذائيا صحيا لكل البشر
لو اننا اتبعنا سنن الاسلام بدقه لكانت حياتنا اسهل بكثير مما هي علية الان
علمنا الاسلام كل شئ  حتى ابسط الامور التي نحتاجها في حياتنا ، 
علمنا اصول النظافه والطهارة ،  كيف نأكل وماذا نأكل ،  علمنا كل ما يفيدنا في حياتنا اليوميه
’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’
هام جدا ... طريقة النايلون للتنحيف الصحي من هنا
..............................................................
نعم لم يترك لنا الاسلام  \أمرا من امورنا الا علمنا كيف نتصرف بها
اخبرنا رسول الله عن الطعام والشراب
كان الرسول يتناول كوبا من الماء مذاب فيه العسل في الصبح
  وهو غذاء صحي 100 % 
الا يدخل العسل الان في كل برامج الرجيم .
العسل ينبه الجهاز الهضمي للعمل وهو مادة غذائيه كامله ، 
ويحتوي على العديد من الانزيمات ، وبما أن الماء يكتسب صفات المادة المضافه اليه ، 
 ولذا عند اضافه العسل للماء يكتسب الماء صفات العسل ،
 ونصبح كأننا شربنا كوبا من العسل .. واخبرنا ان نتصبح ( ناكل صباحا )
 التمر واللبن التمر يزود الجسم بالطاقه والاملاح المعدنيه والفيتامينات 
وتجعلنا نشعر بالشبع واللبن يزودنا بالبروتينات والدهون ويشكل مادة تساعد
 على الشعور بالشبع والامتلاء الا تشاهدون المختصين بالتغذيه يقدمون
 برامج للرجيم مبنيه على التمر واللبن .
أليس هذا نظاما محكما للرجيم
ماذا يهدف اي نظام صحي
أليس تزويد الجسم باحتياجاته من العناصر المغذيه والطاقه حتى يؤدي 
وظيفته بشكل سليم ثم ان الاسلام وضع نظاما للوقايه أليس درهم وقايه خير من قنطار علاج ..
ألم يأمرنا الرسول بأن نقوم عن الطعام قبل أن نشبع بقليل ..
ألم يأمرنا بأن نقوم عن الطعام ونحن نشتهيه  ..
ألم يخبرنا أن أسوء مكان يملأة الانسان هو البطن ..
وماذا نفعل نحن الان  ..
أصناف الطعام لا تعد ولا تحصى ، ولا نقوم عن الطعام حتى يصل الى الحلق فأين نضع الماء ؟.. 
وكيف يدخل الهواء الى المعدة ؟.. وكيف تفوم المعدة بالانقباضات اللازمه للهضم لن تقوم المعدة بالعمل .
النتيجه الامساك والامراض والجراثيم والسمنه والبحث عن برامج رجيم سريعه
قال رسول الله (( ما ملأ ابن ادم وعاء شر من بطنه ..
فان كنت ولا بد فاعلا فثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك ))
وقال ايضا (( المعدة بيت الداء والحميه رأس كل دواء ))
اليست المعدة الان بيت الداء ؟؟!
تصور ان تضع انواع مختلفه من الطعام ( لحم ..سمك ..خضار ..فواكه ..البان ..اجبان ..)
في كيس محكم الاغلاق وتضعها في مكان بدرجه حرارة الجسم عدة ايام
وانتظر ماذا سترى   سترى الديدان تخرج منها أليس الامساك كذلك
ألا تعترف الان بان  " المعدة   "  هي بيت الداء... بدون ادنى شك
هذا نظام للحميه الصحيحه 100 %
كان افطار رسول الله التمر واللبن ..
وماذا كان غداء رسول الله
كان الرسول يؤخر الغداء الى ما بعد العصر تقريبا
كان يلتزم بقول الله تعالى  "  وكلوا واشربوا ولا تسرفوا انه لا يحب المسرفين "  الاعراف 31
كان يأكل خبز الشعير مع الخل وزيت الزيتون وكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون وشجرة الزيتون التي قال الله عنها
"  شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء "  وأيضاً "  والتين والزيتون."
زيت الزيتون علاج للسرطان ويحمي من الزهايمر وتصلب الشرايين ويعتبر علاجا
 للدهون رغم انه من الدهون ومذيب للكوليسترول
وعلاج للكبد الدهني ومقوي للذاكرة ويقي من سرطان الجلد
 اما الخل فقد قال عنه الرسول الكريم :
"بارك الله في الخل، فإنه كان إدام الأنبياء ما أفقر بيت فيه خل".
 وقد أثبتت الابحاث الطبيه الحديثه ان الخل مع زيت الزيتون ينظف الشرايين
 من الكوليسترول ( الدكتور عبد الباسط السيد - الباحث في المركز القومي للبحوث - القاهرة )
اما خبز الشعير فانه مغذي جدا ويريح النفس هذا غداء رسول الله 

فماذا كان عشاء رسول الله

كان العشاء متأخرا ...كان عبارة عن كسرة خبز شعير مع كوب من اللبن الرائب اللبن
 الرائب مفيد جدا لتغذيه جسم الانسان فهو يذيب الفضلات المترسبه في المصران الغليظ
 ويحلل الفضلات الى مركبات بسيطه يسهل الاستفادة منها ومن الفيتامينات الموجودة فيه

واخيرا اللبن الرائب طعام سهل الهضم ويحفز الجهاز الهضمي للعمل بكفاءة 
وقد انتهى الدكتور عبد الباسط السيد في كتابه ( الاستشفاء بطعام النبي ) الى 
ان طعام النبي له جانبان الاول غذائي والثاني وقائي
الخاتمه
فلنتتبع خطوات نبينا حتى نحيا حياة سعيدة كما فعل المسلمون الاوائل لا نسرف في الطعام  
خصوصا هذة الايام التي اصبح فيها طعامنا غير صحي فالدواجن تطحن عظامها وريشها 
والاحشاء وتصنع غذاء لها اي ان الدجاج يأكل نفس ونحن نأكل الدجاج الذي أكل نفسه
 بالاضافه الى العلاجات التي تقدم للدواجن ونأكلها واللحوم اصبحت تغذي بشكل غير صحي 
 أما الزراعه فحدث ولا حرج
هرمونات وعلاجات كيميائيه تتسرب الى اجسامنا وبعد ذلك نسـأل 
من اين يأتي السرطان والامراض الاخرى والحركه أصبحت محدودة جدا . 







Share:

السبت، 6 أكتوبر 2018

وصفة منزلية جبارة للقضاء على التجاعيد To eliminate wrinkles

وصفة طبيعية تقضي بشكل نهائيً على التجاعيد
اقدم  لكم وصفة كريم طبيعي ومنزلي صالح لكل
 أنواع البشرة من ضمنها الحساسة

مكونات الوصفة لعلاج التجاعيد

* ملعقتين صغيرتين من الفازلين
*  ملعقة صغيرة من العسل
*  صفار البيض
*  ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت اللوز

طريقة الوصفة المنزلية الجبارة للقضاء على التجاعيد

-  تذويب الفازلين على بخار الماء حتى يصبح سائلًا ثم رفعها عن 
   الحرارة وإضافة المكونات الأخرى عليها (صفار البيض والزيت و العسل)
-  خلط المكونات جيدًا للحصول على مزيج متجانس
-  تطبيق هذا الكريم على البشرة وتدلك لمدة نصف ساعه ثم يزال الكريم بمنديل رطب
-  ينصح بتطبيق هذه الخلطة يوميًا قبل النعهوم بساعتين

-  تخزين الكريم في البراد للحفاظ على جودته



Share:

الاثنين، 1 أكتوبر 2018

لماذا الهواء خارج البيت أنظف ..ارشادات لبيت نظيف وصحي

المدن الكبيرة تمتلئ بالهواء الملوث ....
لهذا فنحن بحاجة الى الهواء الطلق النظيف ,,,,
الهواء الطلق أو المساحات الخضراء خارج بيوتنا هي ملاذنا الوحيد للاسترخاء واستنشاق الهواء
حتى في المدن الضخمة نفضل الهواء الخارجي عن الهواء في الأماكن المغلقة
والسؤال هو لماذا الهواء خارج البيت أنظف ..........
يعود السبب الى أن الأشجار والنباتات الخضراء تنظف الهواء باستمرار فهي تقوم بامتصاص السموم من الهواء
والسؤال الثاني لماذا لا نستغلها ونضعها داخل البيت لكي تعم الفائدة 
ويصبح هواء منزلنا أنقى و أ نظف وصحي أكثر؟
ان النباتات في البيت تقلل من المواد الكيميائية السامة في المنزل والتي تنتج من منتجات
التنظيف والطلاء والسجاد والمناشف الورقية ومن الأشياءالكثيرة الأخرى التي نستعملها في منازلنا
وذلك لأن النباتات عند التعرق تفرز حبيبات صغيرة تمتص المواد السامة وتقلل من الغبار والميكروبات
والنباتات الخضراء تقلل من تأثير الموجات الكهرومغناطيسية الضارة الصادرة عن شاشة التلفزيون
أو الحاسوب , فمفعولها أحسن من شاشة الحماية في الحاسوب.
والنباتات التي لها أوراق كبيرة تعدل رطوبة المنزل فتنقص نسبة الهواء الجاف
فكلما كان عدد النباتات أكثر في البيت كان تنفسنا أفضل
حتى ولو كانت تطرح القليل من غاز الكربون لأنها تصنع في الوقت نفسه الكثير من الأوكسجين
والنباتات الخضراء لها دور كبير في تخفيف حدة العديد من المشاكل الصحية مثل
*  التهاب الحلق
*  الغثيان
*  حب الشباب
*  الصداع
*  العطاس التحسسي
ومن دون أن ننسى أن لها تأثير ايجابي على صحتنا النفسية حيث أنها:
*  تزيد من التركيز والنشاط
*  وتنقص من التعب والإرهاق
*  تقلل من التوتر
*  تساعد على الابتكار
والدليل على هذا هو ردة فعلك عندما تهدى لك باقة أزهار أو ورود
ملاحظة ... يجب ان تكون هناك تهوية مناسبة للمنزل وخاصة خلال الليل
البيت العربي

Share:

Share/Bookmark
copyright © البيت العربي تعريب مدونة الكلباني