أحدث المواضيع

الأربعاء، 31 أكتوبر 2018

thumbnail

لماذا أحزن

لماذا أحزن ,,
وبين كل دقيقه ودقيقه فرج من رب السماء....
لماذا أحزن
ورزقي مكتوب وعمري محسوب وأجلي لاأعلم متى سيكون
لماذا أحزن
وربي أرحم بي من الأم بالمولود
لماذا أحزن
وإذا أستغفرت يرزقني ربي وتنجلي كل الهموم
 لماذا أحزن
وربي إذا أراد شيئا" قال له كن فيكون
لماذا أحزن
وثقتي بربي ليس لها مثيل
 لماذا أحزن
وتفاؤلي وإبتسامتي أجمل من الحزن بكثير
اذا "إنكسرت" إسجد لله وقل
يا جبار أجبرني"
وإن ظلمت أسجد بينَ يديهّ وقلّ
"يا عادل أنصرني"
وإن "إحترت" إسجد لله وقلّ
"يا بصير أرشدني"
وإذا "إحتجت" إسجد لله وقل
ّ "يا مجّيب أجبنيَ"
واذا أراد قَلبك. ” الحٌبَ لن تجد أحداً جديراً به سوى الله
وإن إشتقت لـ [ حنانَ ] لن تجد أحن مَن حضِن الأرض وأنت (سَاجداً لِله)
وإن ضاقت بك الدنيا ولم تجد صَآحب فـإعلم أن الله أقرب إليك مَما تتخيلِ
ثلاث لابد ان تستقر في ذهنك
لا نجاة من الموت
ولا راحة في الدنيا
ولا سلامة من كلام الناس 

https://www.cookclub1.com/2016/09/blog-post_41.html

thumbnail

اكتشفي شخصية زوجك من خلال طعامه

الاطعمة التي تكشف شخصية زوجك

مفتاح قلب الرجل بطنه" قولٌ شائع لا يبعد كثيراً عن الواقع ...
لا حاجة لنا ان لفتِ نظركِ نحو الإهتمام الكبير الذي يبديه الرجل 
إزاء الطعام الذي يتناوله
وفي حين أنّ تحضيركِ لوجبته المفضلة قد يكون من إحدى الحيل السهلة
 لإستمالته وحلّ المشاكل ما بينكما
 سوف نمنحكِ فائدة إضافياً تسستطيعين استغلال حبّ زوجكِ للطعام من خلالها...
 ذ تبين أن ذوقه في هذا الخصوص بإمكانه أن يكشف لكِ الكثير عن شخصيته
إكتشفي أبرز معالم طباع زوجل من خلال مأكولاته المفضلة

-  الأطعمة المالحة
    اذا لاحظت أنّ زوجك يميل بذوقه إلى النقرشات والوجبات المالحة
     فذلك يدلّ الى طباعه السلسة اذن هو يبتعد عن المشاكل والمواجهات
     ودائماً ما يلعب دور المتفهم الذي يمشي مع التيار مؤمناً بالقدر

-  الأطعمة الحلوة
    الرجل الذي يفضّل الطعم الحلو على المالح هو حتماً 
    يتمتّع بجانب جامح من شخصيته فهو يحبّ المتعة كما البروز 
    في المجتمع والتميّز عن الآخرين

-  الشوكولاته الداكنة
    ذوق زوجكِ الإستثنائي هذا يدلّ إلى كونه الفرد الأكثر مرحاً في المجموعة
    إذ يبرز في شكل كبير بروح النكتة والدعابة لديه خصوصاً في المناسبات
    الإجتماعيّة والحفلات
      أما على صعيد العمل فهو الفرد المثالي لعمل جماعي ناجح

-  الشوكولاته بالحليب
    زوجكِ يفضّل طعم الشوكولاته بالحليب
    بالتالي ...  هو شخص هادئ جداً، بعيدٌ من الإنفعالات والكلام الكثير
    إجمالاً ما يكون محدّد الأهداف ويعرف تماماً أي اتجاه يجب أن يسلك 
    في كل قراراته المصيريّة


-   الأطعمة الحرّة أو الغنيّة بالبهارات
    هذا الذوق في الطعام يعكس شخصيّة تحبّ المثاليّة في كلّ ما تفعله
    إذ إن زوجكِ يبدي إهتماماً مفرطاً في أدقّ التفاصيل كما أنّه يعشق
     التنظيم ويكره إضاعة الوقت

-   المزج ما بين الطعم الحلو والمالح في الأطعمة
    إن كان زوجكِ مثلاُ يحبّ البيتزا بالأناناس أو مختلف المأكولات
      الغريبة التي تمزج ما بين "الملح" و"السكر"، فإنّ ذلك مؤشر
    على كونه مبدع وخلاق في شخصيّته كما أنّه يميل إلى الوحدة أكثر
     من الإختلاط الإجتماعي

https://www.cookclub1.com/2015/05/blog-post_36.html



thumbnail

طريقة حمية الموز للتنحيف

يعتبر الموز من الاطعمة التي تجعلنا نشعر بالشبع
لان للموز تأثير على الشهية فهو يعمل على سد الشهية
والاكتفاء بالأكل القليل
 يعتبر رجيم الموز من اكثر وأشهر انظمة الحميات الغذائية
حيث أثبتت الدراسات أن تناول الموز في وجبة الافطار
 يزيد من حرق السعرات الحرارية ويقلل نسبة تناول الطعام
ويساعد أيضا على الحد من شرب الكافيين في وجبة الإفطار
 كما يحتوي الموز على الكثير من الألياف والبوتاسيوم
 الذي يجعل الجسم يشعر بالشبع والامتلاء 

طريقة حمية الموز كالتالي
وجبة الإفطار
حبة موز واحدة أو أكثر حتى الشعور بالشبع ، كوب من الماء الفاتر
وجبة الغداء
أي وجبة يختارها الفرد حسب الرغبه
وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء
قطعة صغيرة من الحلوى في حالة الجوع
وجبة العشاء
تناولي ما يحلو لك في هذه الوجبة
 لكن يشرط تناولها قبل الساعة الثامنة مساء

thumbnail

الزعتر للتخسيس والتنحيف

الزعتر للتخسيس والرجيم

https://www.cookclub1.com/2016/04/blog-post_27.html

يستخدم الزعتر في انظمة التنحيق للمساعدة في تخسيس الجسم
حيث إنّه يعمل على إذابة الدهون خاصّةً دهون ما حول البطن (الكرش)
 وذلك لأنه يحتوي على مواد تساعد في تكسير وإذابة الدهون
ومنع تكد سها من جديد بحيث يستفيد منها الجسم ويطرح الزائد
ويوجد العديد من الوصفات التي يستخدم بها الزعتر للتنحيف 
طريقة عمل مشروب الزعتر للتنحيفنُحضر القليل من أوراق الزعتر، ونضعها في كوب ماء ونغليها ثم
 نضع الزعتر المغلي في الخلّاط، ونضيف إليه مقدار نصف كوب
 من البرتقال أو يمكن الاستغناء عن البرتقال بجوز الهند
 ونشرب من هذه الخلطة مرتين خلال اليوم صباحاً ومساءً
حتّى نحصل على نتيجة مُرضية




thumbnail

تأثير الغذاء على طباع البشر .... مقدمة ابن خلدون

شرح  إبن خلدون في مقدمته إلى أن هناك تأثير  للغذاء على
 طبع البشر وسلوكهم كان العرب قديما كانوا ياكلون لحم الإبل
 فأكتسبوا الصبر و المجاهدة والغلظة والقوة والغيرة ،،،
و أشار أيضا الى أن الأوروبيين يكثرون من لحم الخنزير فطبعوا بالدياثة
 والبرود وقلة الغيرة ،،،
كما لمح أيضا إلى الزنوج الذي يتناولون لحم القرود فتجدهم 
يميلون للطرب والرقص ،،
 يلاحظ حال العرب اليوم شرقا و غربا و هم يلتهمون لحوم
 الدجاح مطبوخا و مشويا ومحمرا ومبخرا فأكتسبوا الخنوع والذلة
 و المسكنة و الصياح و البقبقة و قلة العمل و طأطأة الرأس فأصبحنا
 شعوب مدجنة تسكن الأسلاك العربية تنتظر دورها لتسلخ 
https://www.cookclub1.com/2018/01/blog-post_93.html

thumbnail

"كيف أحمي نباتاتي في فصل الشتاء"

"كيف أحمي نباتاتي في فصل الشتاء"
السؤال الذي يتكرر هذه الفترة و سنطرح عدة خطوات للتخفيف
 من الاضرار و الخسائر التي قد تصيب النبات
لكن علينا ان نعرف ان هناك انواع من النباتات (حولية)
 تنتهي دورة حياتها عند دخول الشتاء فهذه الانواع لا يمكن 
حمايتها عادةً ولذلك تسمى (موسمية) إما صيفية او شتوية
 فعلينا التأكد من صنف النبات قبل شراءه حتى لا نتفاجئ
 بجفاف الاشتال عند انتهاء الموسم
واليكم بعض الطرق لحماية النبات الخارجي الذي
  لا يمكننا نقله الى داخل المنزل...........
1- توفير بعض المواد مثل : ( الخيش او القماش / اوراق
   النباتات الجافة / اكياس من النايلون (مشمع) )
2- مراقبة اجواء الطقس لمعرفة توقعات حدوث الصقيع
3- نشر اوراق النبات الجافة حول ساق النبات لتدفئة التربة 
4- وضع القماس او الخيش على النبات في المساء للحفاظ على
   الحرارة التي اكتسبها النبات في النهار.
5- سقي النبات فترة المساء (بدون تغريق) لتوفير الدفئ والرطوبة
6- تسميد النباتات بسماد الامونياك بكمية بسيطة لاعطاء حرارة للجذور
بالنسبة للنباتات الداخلية
* وضع القواوير بجانب النوافذ فترة النهار للتعرض لاشعة الشمس
* عدم تغريق القوار بالماء و انما فقط المحافظة على الرطوبة
* التسميد بالعشرينات كل شهر فقط و بكميات بسيطة
* وضع القوار بجانب مصدر ضوء او حرارة عند تدني الحرارة
   بشكل كبير داخل المنزل
اخيراً من الطبيعي ان يكون هناك اضرار فترة الشتاء لكن بهذه الخطوات
  نكون قد خفننا بشكل كبير حدة الصقيع و البرد, و نكون قد قمنا 
  بما نستطيع لتوفير بيئة جيدة و آمنة لنباتاتنا

thumbnail

المواقع الخمسة الافضل لمشاهدة الافلام والمسلسلات هذة السنة

اقدم لكم افضل خمس مواقع اخري لمشاهده الافلام والمسلسلات لهذة السنة
-1-   موقع فيلمي (filmey)
هذا موقع رائع ومتميز جدا 
 يحتوي علي كل شي حيث يمكنك من خلاله المشاهده والتحميل
 يوجد به العاب وبرامج وافلام والمزيد وبه منتدي خاص بالموقع للتحميل 
ما اعجبي في الموقع سرعته صراحه الموقع سريع جدا ومريح جدا بالوانه 
وتصميمه البسيط  اتركك لاكتشافه بنفسك
يمكنك زياره الموقع عبر هذا  الرابط 

- 2  - عرب لايونز (arablionz)
الموقع رائع ايضا يتميز هذا الموقع بالتحديث المستمر لمواضيع الموقع 
وكذلك السرعه 
ايضا يرفع الافلام والمسلسلات قبل الجميع موقع رائع حقا فهو خاص بالافلام
 والمسلسلات والبرامج والالعاب ويمكنك بالتاكيد التحميل والمشاهده المباشره 
من الموقع وما اعجبني شخصا في هذا الموقع التصميم الخاص بالموقع 
يمكنك زياره الموقع عبر هذا الرابط

-3-  سينما ليك (cinemalek)
يعتبر من المواقع الرائعه في مشاهده الافلام والمسلسلات والبرامج التليفزيونيه
 يوفر لك مجموعه كبيره جدا من كل شي تقريبا في مجال المشاهده
يمكنك زياره الموقع عبر هذا الرابط 

-3-  توافلامكو (2flamco)
يتميز بواجهته المتميزه وسرعته الكبيرة في التنقل بين الافلام والمسلسلات
  يمكنك التحميل والمشاهده ويمكنك ايضا المشاهده بجوده عاله Hd وبكل سهوله
 موقع رائع وخفيف جدا اتركك لاكتشاف الموقع بنفسك
يمكنك زياره الموقع عبر هذا الرابط

 هاكشوف (hakchouf)
الموقع من المواقع الجديده في هذا المجال وايضا يمكنك المشاهده ولا يمكنك التحميل حتى الان
يمكنك زياره الموقع عبر هذا الرابط 
https://www.cookclub1.com/2018/01/best-films-this-year.html


thumbnail

خلطة توابل البرجر المميزة والاصلية

يفضل اعداد البرجر منزليا للحصول على الطعم الرائع
البرجر المنزلي مضمون وصحي
خلطة توابل البرجر الصحية المنزلية حسب الاصول
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
قد يهمك .. طريقة عمل بودينج الكراميل من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

مكونات خلطة بهارات البرجر

-  ملعقتان كبيرتان بابريكا
-  ملعقتان كبيرتان ملح
-  ملعقتان كبيرتان ثوم  بودرة
- نصف ملعقة كبيرة كمون 
-   نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود  مطحون 
-  نصف ملعقة كبيرة ريحان مجفف 
-   نصف ملعقة كبيرة بقدونس  مجفف
-   ملعقة صغيرة شطة 
-   ملعقة كبيرة بصل بودرة 
-   ملعقة صغيرة مستردة بودرة 
-  ملعقة طهام صويا صوص
للتقديم
لحم عجل مفروم
 – خبز برجر
 – جبنة شرائح
 – طماطم 
-  خس
طريقة التحضير
- تخلط جميع البهارات مع بعضها جيدا
-  تستخدم لتتبيل البرجر
https://www.cookclub1.com/2018/10/Burgers-Spices.html

thumbnail

الاذكار بعد الصلاة المكتوبه

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
أستغفرالله ...استغفر الله ...استغفر الله
اللهم انت السلام ومنك السلام تباركت يا ذا الجلال والاكرام
-----------------------------------------------
لا اله الا الله وحدة لا شريك له لة الملك وله الحمدوهو على كل شئ قدير
اللهم لا مانع لما أعطيت ولا معطي لما منعت ولا ينفع ذا الجد منك الجد
---------------------------------------------------------
لا حول ولا قوة الا بالله , لا اله الا الله ولا نعبد الا اياه له النعمة وله الفضل
وله الثناء الحسن
لا اله الا الله مخلصين له الدين ولو كرة الكافرون
-----------------------------------------------------------
سبحان الله ...33 مرة
الحمد لله  ....33 مرة
الله أكبر ...  33 مرة
لا اله الا الله وحده لا شريك له 
له الملك وله الحمد وهو على كل شئ قدير
-----------------------------------
قراءة ايه الكرسي  (  الله لا اله الا هو ..) الايه 255 من سورة البقرة
قراءة المعوذات ثلاث مرات بعد صلاة الفجر والمغرب
( قل هو الله أحد ..........)
( قل أعوذ برب الفلق ...)
( قل أعوذ برب الناس ..)
--------------------------------------------------
لا اله الا الله وحده ال شريك له 
مجلة ديوان العربله الملك وله الحمد
يحيي ويميت وهو على كل شئ قدير
( عشر مرات بعد صلاة الفجر والمغرب )
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

thumbnail

تحضير كرات اللوز بالسمسم

طريقة اعداد كرات اللوز بالسمسم
عمل كرات اللوز بالسمسم بالطعم المميز
كرات اللوز بالسمسم بالقيمة الغذائية العالية جدا
يحتوي هذا النوع من الحلويات بشكل رئيسي 
على اللوز والسمسم , ذلك أنهما يتمتعان بقيمة 
غذائيه عالية جدا , فاللوز يحتوي على عناصر
 كثيرة تمثل قيمه غذائيه كبيرة للانسان تتمثل في
 الحفاظ على صحة الدماغ والقلب والجلد ...
فهو يحسن الذاكرة والتركيز وخاصة للاطفال 
بالاضافة الى نضارة الجلد والشعر ...
أما السمسم فانه يعطي جسم الانسان فوائد كثيرة جدا 
,فهو يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الضرورية
 لبناء العظام والاسنان بالاضافة الى انه يحتوي الكثير
 من البروتينات النباتيه التي يمكن ان يعتمد عليها النباتيون
 بدل البروتين الحبواني ...كما انه يحتوي الكثير من 
العناصر المعدنية مثل المنجنيز والنحاس والفسفور والحديد 
https://www.cookclub1.com/2015/04/blog-post_10.html

مكونات كرات اللوز بالسمسم

كوب واحد من الحليب المكثف المحلى 
ثلاث ملاعق طعام من ماء الورد 
كوب واحد من السكر الناعم ( بودرة ) 
ثلاث ملاعق من الزبدة غير المملحة 
 بياض بيضة واحدة , 
كوبان ونصف من اللوز المقشر والمطحون ناعما 
 كوبان من السمسم 

طريقة عمل كرات اللوز بالسمسم

- يخلط اللوز المطحون ناعما مع السكر الناعم ( البودرة ) جيدا 
- تضاف الزبدة والحليب المكثف المحلى وماء الورد
   الى الخليط السابق وتعجن المكونات جيدا 
- تعمل العجينة على شكل كرات وتدهن بالفرشاة ببياض
    البيض ثم تغطى بطبقة من السمسم .
- توضع الكرات في صينية لا يلتصق بها الطعام ( تيفال ) 
- تدخل الى الفرن لمدة ثمانية دقائق تقريبا حتى تتحمر
   ( درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية 
مجلة كنوز الشرق

thumbnail

تحضير كيك البرتقال الاسفنجي Orange Sponge Cake

الكيك الاسفنجي واحد من أهم انواع الحلويات الغربيه

 انتشر الكيك الاسفنجي الى جميع أنحاء العالم ثم تعددت
 الوصفات والاضافات حتى أصبح عددها كبير جدا 
كيك البرتقال الاسفنجي هو أحد هذة الانواع ويتميز
 باستخدام البرتقال الطبيعي مما يعطيه قيمه 
غذائيه عاليه ومميزة ..وبشكل عام فان تحضير
 الكيك الاسفنجي وكل أنواع الحلويات يحتاج
 الى الالتزام بالخطوات والمقادير المحددة لكي
 لا يفسد العمل .

مكونات  كيك البرتقال الاسفنجي

كوب واحد من الدقيق ( الطحين ) 
 ربع كوب زيت نباتي 
 نصف كوب عصير برتقال طبيعي 
ملعقة طعام مسحوق الخبيز ( باكنج باودر ) 
ملعقتا طعام  برش قشر البرتقال 
 رشة ملح 
 ثلاث بيضات

لتحضير صلصة كيك البرتقال الاسفنجي...

كوب وتصف سكر ناعم 
 ربع كوب عصير برتقال طبيعي 
خمس ملاعق برش قشر البرتقال 

طريقة عمل  كيك البرتقال الاسفنجي

-  ينخل الدقيق ( الطحين ) ومسحوق الخبيز
   ( باكنج باودر ) والملح وتخلط المكونات جيدا .
-  يخفق السكر والبيض بالخلاط الكهربائي ( السلك ) 
   حتى يصبح الخليط كريميا لونه مثل الثلج ثم يضاف
    الزيت وعصير البرتقال وتخفق جيدا .
-  يوضع المزيج السابق في جاط ويضاف اليه الفانيلا
   وبرش قشر البرتقال ثم يضاف الطحين تدريجيا 
   مع التحريك باستعمال ملعقه خشبيه على ان يكون
    التحريك باتجاه واحد لتجنب خروج فقاعات الهواء
    ( اذا خرجت فقاعات الهواء لا ينتفخ الكيك ) .
-  تدهن صينية الخبيز بقليل من الزيت ويسكب المزيج فيها .
-  تدخل الصينيه الى الفرن لمدة 40 دقيقه على درجة 
   حرارة 180 درجة مئويه ( يختبر نضوج الكيك 
    بوضع عود خشبي بداخله فاذا خرج نظيفا يكون الكيك جاهز )
-  يخرج الكيك من الفرن ويترك جانبا حتى يبرد .
-  لتحضير الصلصه ...يخلط السكر الناعم مع العصير
   ويدعك جيدا ثم يضاف اليه برش قشر البرتقال 
    ويسكب فوق الكيك( يمكن تقطيع قشر البرتقال
    الى شرائح رقيقه جدا وتوضع على وجه الكيك
     ويمكن اضافة شرائح البرتقال )
https://www.cookclub1.com/2015/04/orange-sponge-cake.html

الثلاثاء، 30 أكتوبر 2018

thumbnail

تحضير الهريسه مع القشطه

الهريسة واحدة من اهم أنواع الحلوبات المعروفة في بلاد المشرق 

https://www.cookclub1.com/2015/04/blog-post_9.html

تتميز بالطعم المميز والمنظر الذي يعمل على
 فتح الشهيه بالاضافة الى الابداع الكبير في انتاج انواع
من الاطباق منها وتنويع المكونات مما يعطي الطعم تميزا
 لكل وصفة من هذة الوصفات ..
عموما الهريسه طبق حلويات شتوي ويزود الجسم بالكثير 
من السعرات الحراريه لذا لا يجوز لمن يتبعون نظام
 الحميه الغذائيه الاسراف في تناولها ...
يجب اذابة النشا في الحليب وهو بارد لمنع تكتل النشأ .

مكونات  الهريسه مع القشطه

كوب واحد لبن رايب 
ثلاثة أرباع الكوب سكر 
 ثلاثة أرباع الكوب من الزيت ( او الزبدة ) 
 بيضتان 
كوب واحد من جوز الهند المبشور 
كوب وربع سميد خشن 
 ملعقة طعام فانيلا 
 ملعقة طعام مسحوق الخبيز ( باكنج باودر ) 
للحشو ...
كوب واحد من القشطه 
كوب وربع من الحليب 
اربع ملاعق طعام مسح من النشأ 
أربع ملاعق طعام من السكر 
 ملعقه صغيرة فانيلا 

طريقة عمل  الهريسه مع القشطه

-  يوضع السميد وجوز الهند المبشور في جاط وتخلط 
   مع بعضها بشكل جيد 
-  يخلط البيض والزيت والسكر واللبن والفانيلا ومسحوق
   الخبيز (الباكنج باودر ) في الخلاط الكهربائي  ثم تضاف 
   الى خليط السميد وجوز الهند المبشور وتخلط المكونات 
    باستعمال الملعقه بشكل كامل 
  تهن صينية الخبيز بالطحينيه ( او الزيت مع رشة طحين )
   لمنع الالتصاق ثم يسكب فيها نصف العجينه السابقه
     ويترك النصف الاخر
-  لتحضير الحشوه ...يذاب النشأ في الحليب وهو بارد
    ثم يضاف اليه السكر والفانيلا ثم توضع على نار هادئه 
   مع التحريك المستمر لمنع احتراق الحليب حتى الغليان
     ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد 
-  توضع الحشوة على طبقة العجينه في صينية الخبيز ثم 
   يوضع فوق الحشوة النصف الباقي من العجينه 
-  يزين وجه الصينيه بالفستق حسب الشكل المرغوب( اختياري )
- تدخل الصينيه الى الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حراره 180 درجه مئويه
-  تخرج الصينيه من الفرن وتقطع ويسكب فوقها القطر
    وتعاد الى الفرن لمدة خمس دقائق تقريبا
-  يرش الفستق الحلبي على الوجه 


https://www.cookclub1.com/2015/04/blog-post_9.html

thumbnail

تحضير البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

اعداد البسكويت اليوناني الهلالي باللوزGreek biscuits

المطبخ اليوناني الرائع

من الجميل ان يقوم الانسان بتحضير بعض انواع 
الاطعمة في المنزل فهو بذلك يضمن جودة تلك الاطمة
 ويضمن نوعية المواد الدخلة في تكوينها ذلك ان الكثير 
من الاضافات الكيميائة تضاف الى صناعة بعض
 الانواع املا في زيادة المبيعات ولكنها تؤذي معدة الانسان مبكرا ...
اليوم لدينا البسكويت اليوناني الهلالي ...
سهل التحضير ومكوناتة بسيطة ولا تحتاج الى
 وقت وجهد كبير او اي تقنيات تصنيعيه 

مكونات البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

كوبن ونصف من الدقيق ( الطحين ) 
 نصف كوب لوز مطحون 
 250 غم من الزبدة 
 نصف كوب سكر بودرة 
نصف ملعقة صغيرة نكهة اللوز 
 ملعقة طعام فانيلا 
 سكر بودرة للتزيين 

طريقة عمل البسكويت اليوناني الهلالي باللوز

-   تضرب الزبدة والسكرونكهة اللوز والفانيلا على 
   المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميا
-   يضاف المزيج السابق الى مزيج الدقيق ( الطحين ) 
    واللوز المطحون ويحرك المزيج بملعقة خشبية 
    حتى تتماسك العجينة
    وتدخل العجينة الى التلاجة لمدة نصف ساعةحتى ترتاح 
-   يؤخذ مقدار ملعقتين من العجينة وتشكل على شكل 
  هلال وتصف في صينية الخبيز المدهونة يالزيت 
-   تدخل الصينية الى الفرن لمدة عشرين دقيقة على 
   درجة حرارة 160 درجة مئوية .
-   تخرج الصينية من الفرن وتترك حنى تبرد وترش بالسكر البودرة 
https://www.cookclub1.com/2015/04/blog-post_11.html

thumbnail

تحضير المنسف الاردني مع الدجاج

يعتبر المنسف الوجبه الاولى في الاردن

 حيث أنه يقدم في كافة المناسبات ويحاول الطهاة 
الابداع في طريقة التحضير حتى يلقى القبول 
بشكل أكبر وخاصة في المناسبات الاجتماعية 
والافراح وكذلك المناسبات العامة ...
طريقة تحضير المنسف بسيطة وسهله 
حيث انه يحضرمن اللحم او الدجاج والارز
 واللبن الرائب بالاضافة الى الصنوبر او
اللوز وخبز الشراك والبقدونس وعموماً فان 
القيمة الغذائية للمنسف عالية لانه يحتوي
 كافة العناصر الغذائية اللازمة لجسم الانسان ..
نلاحظ طبخ الدجاج مع اللبن بدون اضافة الماء
 مما يعطي الشراب طعما مميزا .

مكونات  المنسف الاردني مع الدجاج 

دجاجتان وزن الواحدة اثنان كيلو غرام
 ,عشرة أكواب من ا لارز متوسط الحبة
, كوب من البقدونس المفروم ناعما
 , نصف كوب من الصنوبر او اللوز
 ,خبز شراك عدد اثنان ,
 رأس بصل متوسط الحجم ,
 كوب من الزيت النباتي ,
 عشرة حبات من الهيل ,
 اثنان كيلو غرام لبن رائب غنم
 ( يمكن استعمال لبن البقر وهنا يضاف ملعقة طعام 
من النشا عند خفق اللبن لمنع تكتل اللبن )
 , نصف قرص من الجميد البلدي 
( يمكن استعمال الجميد السائل ,الكسيح )
,ملعقة سمن بلدي ( حسب الرغبة )

طريقة عمل  المنسف الاردني مع الدجاج 

- ينظف الدجاج بشكل كامل ويقطع الى اربع قطع
- يوضع نصف كوب من الزيت والبصل المفروم
   ناعماًَُ والدجاج  في الطنجرة على نار متوسطة 
   الحرارة وتغطى  الطنجرة ويجب تقليب 
   الدجاج كل خمسة دقائق حتى يستوي
    الدجاج ثلثي استواء ( المدة حالي 25 دقيقة ) ..
   يتم اخراج قطع الدجاج من اللبن ويمكن 
    تحميرها في الفرن  ....ويصفى اللبن بمصفاة ناعمة .
- ينقع الجميد البلدي لمدة ساعة تقريبا
   ويضرب على الخلاط الكهربائي مع
    لبن الغنم ويصفى بمصفاة ناعمة ثم يغلى
   على نارهادئه مع التحريك المستمر بملعقة خشبية .
   ( يمكن هنا اضافة السمن البلدي )
- يضاف الهال واللبن المغلي الى طنجرة 
   الدجاج وتترك الطنجرة على نار هادئة حتى يستوي الدجاج ..
- يحمر الصنوبر او اللوز بالزيت على نار هادئه .
- يجهز الارز المفلفل ( يغسل الارز ثم 
  ينقع بماء فاتر لمدة ساعة ويصفى ..
  ثم يوضع نصف كوب من الزيت في
   طنجرة على نار متوسطةالحرارة ويضاف الية 
الارز وملعقة ملح ويقلب جيدا ثم يضاف اليه
 الماء الساخن او المرق الساخن بحيث يرتفع الماء
 او المرق فوق الارز لمسافة واحج سم وتغطى
 الطنجرة وعندما يجف الماء فوق الارز تخفف
 الحرارة الى اقل درجة وتغطى الطنجرة ويمكن
 وضع قطعة قماش نظيفة تحت الغطاء حتى يستوي الارز )
- يوضع رغيف شراك في قاع صينية التقديم
 ( السدر ) ويسكب فوقة الارز ويفرد ثم 
توضع قطع الدجاج المحمرة ويرش فوقها
 الصنوبر او اللوز المحمر والبقدونس وشراب اللبن 
- يوضع رغيف شراك فوق المنسف ويقدم ...
.
مجلة البيت اللبناني

thumbnail

راجع حسابك مع الله الان

نعاني جميعا من الكثير من الهموم والاحزان 
الجميع يريد التخلص من هذة الافات ......
لنراجع جميعا حسابنا مع الله تعالى ,,,,
ثلاث افات تُحل بثلاث 
الآفة الاولى 
اذا ابتُليت بحب الشهوات
-الحل ,,, راجع حساباتك مع الصلوات
-الدليل ,,,,  قال تعالى
(فخلف من بعدهم خلف
أضاعوا الصلاة واتبعوا الشهوات)
.
الآفة الثانية 
 اذا احسست بالشقاء وعدم التوفيق
-  الحل ,,,,  راجع حساباتك مع امك
-  الدليل,,,,  قال تعالى
   (وبراً بوالدتى ولم يجعلنى جبارا شقياً)
.
الافة الثالثة 
اذا شعرت بالاكتئاب والضنك
-  الحل ,,, راجع حساباتك مع القران
-  الدليل ,,,,  قال تعالى
   (ومن أعرض عن ذكرى فإن له معيشةً ضنكا

thumbnail

برنامج رجيم الموز الفعال Banana Slimming Diet

الموز فعال للتنحيف لانه يجعلنا نشعر بالشبع 

 الموز من الاطعمة التي تجعلنا نشعر بالشبع
لان للموز تأثير على الشهية فهو يعمل على سد الشهية
والاكتفاء بالأكل القليل
 يعتبر رجيم الموز من اكثر وأشهر انظمة الحميات الغذائية،
حيث أثبتت الدراسات أن تناول الموز في وجبة الافطار
 يزيد من حرق السعرات الحرارية ويقلل نسبة تناول الطعام
ويساعد أيضا على الحد من شرب الكافيين في وجبة الإفطار
 كما يحتوي الموز على الكثير من الألياف والبوتاسيوم
 الذي يجعل الجسم يشعر بالشبع والامتلاء
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
قد يهمك .. برنامج بيت العطار للتنحيف الصحي من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

طريقة حمية الموز للتخسيس كالتالي

https://www.cookclub1.com/2016/05/banana-slimming-diet.html

وجبة الإفطار
حبة موز واحدة أو أكثر حتى الشعور بالشبع 
كوب من الماء الفاتر
وجبة الغداء
أي وجبة يختارها الفرد حسب الرغبه
وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء
قطعة صغيرة من الحلوى في حالة الجوع
وجبة العشاء
تناولي ما يحلو لك في هذه الوجبة
 لكن يشرط تناولها قبل الساعة الثامنة مساء
https://www.cookclub1.com/2016/05/banana-slimming-diet.html

الاثنين، 29 أكتوبر 2018

thumbnail

رجيم الملفوف سهل وبسيط لجسم رشيق وجميل

رجيم الملفوف الصحي المميز

رجيم الملفوف يعتبر من اشهر انواع الحميات التى تساعد على خسارة الوزن الزائد بسرعة ويناسب رجيم الملفوف جميع الفئات ويمكن اتباعة لمدة اسبوع او شهر حيث يساعد على خسارة ما بين 6 الى 10 كيلو جرام بطريقة صحية ومضمونة 
يعتمد رجيم الملفوف على تناول شوربة الملفوف الحارقة للدهون قبل الوجبات مع الاكثار من تناول الخضروات والفاكهة والتى تعتبر جزء رئيسى من الرجيم 
https://www.cookclub1.com/2016/05/blog-post_44.html

طريقة تحضير شوربة الملفوف للرجيم 

المكونات 
 ملفوف
 حزمة بقدونس
ست حبات بصل أخضر
حبتان فلفل أخضر حلو
 حزمة كرفس
 مكعبان شوربة بصل (ماجي)
 علبتان طماطم أو طماطم الطازجة

طريقة عمل رجيم الملفوف

ـ   قطعي الملفوف والفلفل لقطع صغيرة
-   قومى بتقطيع الملفوف الى قطع والبصل وقومي بفرم الكرفس
    والبقدونس والبصل حتى تصبح ناعمة ومن ثم ضعي الخليط على
    النار لمدة دقيقة مع التقليب المستمر
-  في قدر ثان، ضعي كمية من المياه على النار ودعيها تغلي لمدة عشرة دقائق
   ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعبات الشوربة
    وضعيهم بعدها على الخضروات
  وبعد النضج يمكنك الإحتفاظ بها هكذا أو خلطها بالخلاط
   تساعد حمية الملفوف على خسارة الوزن بصورة فعالة الا
   ان من عيوبها انها قد تسبب الشعور بالصداع وظهور
    الهالات السوداء حول العين وتغير المزاج و فقدان التركيز والشعور بالتعب

https://www.cookclub1.com/2016/05/blog-post_44.html

thumbnail

هل زوجك عصبي ,,,, اليك الحل

هل زوجك العصبي ....  كيف تساعديه ليغير من طبعه 


إن أكثر الأشياء الذي قد يصيب الزوجة بالضيق من زوجها العصبيته الزائدة عن الحد خاصة إذا كانت هذه العصبية بلا داعي أحيانا أو علي أسباب لا تستدعى تلك العصبية هذة العصبية تسبب الكثير من المشاكل و ضيق و كدر الحياة الزوجية بين الزوجين بصورة غير محتملة بل و أنها أحيانا لا قدر الله قد تنتهي بالانفصال و ذلك بسبب شعور الزوجة بالضيق و الكدر و الإهانة بصفة مستمرة مع عدم الاستقرار النفسي بصورة كبيرة 
 سنقدم لك سيدتي في هذا المقال هذا مجموعة من النصائح التي قد تفيدك بشكل كبير في التعامل مع شريك حياتك و زوجك إذا كان يتصف بالعصبية و إذا كانت عصبيته بلا داعي أو بسبب بعض الأسباب التافهة التي لا تستدعى كل هذا المقدار من العصبية فتابعي معنا لتتعرفي علي الحلول العملية و السليمة لهذه المشكلة 

قبل أن نتكلم عن كيفية التعامل مع شريك الحياة العصبي ينبغي أن نتعرف علي معلومة هامة عن أنواع العلاقات الزوجية فقبل أن نخوض في حديثنا ينبغي أن نعلم أن هناك نوعان من العلاقات الزوجية و هما :

1. النوع الأول من العلاقات الزوجية 
 علاقة زوجية تكاملية في اعتمادية متبادلة و تامة 
   و فيها يتكامل الزوجين و شريكين الحياة فيما بين بعضهم البعض في كل شيء و          يتشاركوا معا كل معطيات الحياة بمنتهى التفاهم و الحب و الاحترام كما انه يتعاملوا         مع     شئون الحياة و مشكلاتها بقدر اكبر من التفاهم و التعاون و التقبل و كل شريك من الشريكين يقدر الأخر و يكن له الاحترام و التقدير و يتقبله في كل الحالات

2. النوع الثاني من العلاقات الزوجية : علاقة زوجية تصادمية :
و فيها تكثر المشادات و المهاترات بين الزوجين و كل نقاش بينهم ينتهي بالخلاف و الصدام و عدم الاتفاق و هذه العلاقة ينبغي أن تتخذ مسارا أخر في الحياة و إلا نتيجة كل هذه المصادمات و الخلافات ستنتهي العلاقة بالانفصال و الطلاق .
و قد تكون العلاقة الزوجية تصادمية بشدة إذا كان الزوج يتسم بالعصبية و لا يلتزم الهدوء في بعض المواقف و السؤال في هذا الموقف ماذا سيحدث لو كانت العلاقة الزوجية شديدة التصادم بسبب عصبية الزوج المفرطة ؟ سنجيب عليكي عزيزتي القارئة في النقاط التالية فتابعي معنا :
1. إن عصبية الزوج ستؤثر سلبا علي نفسية الزوجة لان عصبية زوجها الزائدة ستبنى بداخلها شعورا بالخوف و الرهبة من ردة فعل زوجها و من فتح أي حوار أو نقاش معه لأنه ببساطة الخوض في أي حوار معه يتسبب في مشكلة بدون أي داعي و ينتهي بالخلاف و قد يتسبب ذلك بدورة إلا بناء جدران من الصمت بين الزوجين و يتسبب في موت الحوار بينهما فتزيد المشكلة و تتعقد العلاقة و تبعد المسافات بين الشريكين .
2. يسيطر علي الزوجة شعور حاد بأنها لا قيمة لها في المنزل لانعدام التفاهم بين الزوجين و تشعر أنها مجرد متلقية للأوامر فقط في المنزل و لا وجود لها و دورها يقتصر فقط علي السمع و الطاعة لأمر زوجها .
3. تصبح الزوجة خاضعة و خانعة لأمر زوجها و تنفذ كل أوامره بدون نقاش حتى و إن كانت تعارض إرادتها لمجرد أن تتجنب الخلاف و مسبباته مما يؤثر عليها و يضعف شخصيتها بشكل كبير و يجعلها لا تبالي بأي شيء .
4. قد تكتم الزوجة غيظها لفترة كبيرة مما يسبب ضغطا شديدا عليها مما يؤدى بدوره للحظة الانفجار و الاكتئاب وتصل إلي كراهية زوجها و فقده كل رصيد الحب و التقدير في قلبها مما يؤدى لزعزعة ركائز الحياة الزوجية و عدم استقامتها .
5.تشعر الزوجة بالإهانة الشديدة و تستصغر قيمتها و مقامها في نظر زوجها بسبب قيامه المستمر بتعنيفها في الكبيرة و الصغيرة و إلغاء وجودها و رأيها و شخصيتها بشكل مستمر .
و فيما يلي نعرض عليكم مجموعة من الحلول العملية و الهامة لهذه المشكلة و كيف تتعاملي عزيزتي القارئة و الزوجة مع زوجك و شريك حياتك العصبي و كيف تساعديه علي التخلص من هذه السمة السيئة و التغلب عليها فتابعي معنا :
1. ينبغي عليكي عزيزتي الزوجة ألا تستسلمي لعبارة و جملة أن هذا هو طبعه و انه لن يتغير مهما حدث لأنه الهدوء هو طبيعة الإنسان و ليس العصبية فلا يوجد من ولد عصبيا و لكنها تعتبر صفة مكتسبة و ليست فطرية فهو يصبح عصبيا نتيجة احتكاكه بالبيئة المحيطة و يمكنك الصبر علي هذه الصفة و محاولة تقليل حدة عصبيته بصفة تدريجية مع مراعاة المحاولة المستمرة .
2. عليكي في أوقات الغضب و احتدام عصبية زوجك أن تلتزمي الهروب الايجابي بالتزام الهدوء و عدم الغضب و حاولي أيضا أن تلتزمي الصمت بصفة مستمرة و لا تحاولي أن تغضبي أو تعبري عما يغضبك في وقت عصبية زوجك و غضبك و لكن ينبغي عليكي أن تعملي علي امتصاص غضيه و تهدئته و هذا هو جوهر الهروب الايجابي فلا تكتفي بالصمت فقط و ترضي بالأمر الواقع و لكن ينبغي عليكي أن تتناقشي ببعض من الهدوء و تمتصي غضب زوجك وقت المشكلة و بعد هدوئه بفترة كافية عليكي أن تخبريه عما كان يزعجك و يغضبك في هذا الوقت بهدوء تام و ناقشي معه الأمر بموضوعية تامة .
3.  في أوقات هدوء زوجك و رضاه حاولي أن تخبريه بأسلوب جيد أن هذه العصبية قد تتسبب في أذي نفسي لكي و لأسرتكم و أنها قد تتسبب لا قدر الله في انهيار الأسرة و المنزل و أن هذا شيء لا يحمد عقباه و اخبريه أن يحاول التزام الهدوء و التفكير في الأمور و التناقش فيها معك و الأخذ برأيك دون اللجوء للعصبية في بادئ الأمر .
4. ناقشي مع زوجك مسببات عصبيته و ابحثي عنها و حدديها فقد تكون عصبيته هذه ناتجة عن عدة أمور لا تعلمينها أو نتيجة لضغوط مالية أو لضغوط العمل و روتينه أو بسبب خسارة ما قد تعرض لها زوجك و ينبغي أن يتم هذا الحوار بهدوء و موضوعية للوقوف علي أسباب عصبيته و محاولة علاجها من جذورها .
5. ينبغي أن تعملي كزوجة علي تثبيت ثقافة الاعتذار عند الخطأ كأسلوب حياة عملي و واقعي فيما بين بعضكم البعض و ترتكز ثقافة الاعتذار فيما بين الزوجين علي 3 ركائز و دعائم أساسية تتعين فيما يلي :

أ.الاعتذار اللفظي باستخدام عبارات الاعتذار اللفظية كعبارات أنا أسف أو حقك عليا أو معلش سامحيني و غيرها من عبارات الاعتذار .

ب. أن يعوضك زوجك الأذي النفسي الذي تعرضتى له نتيجة عصبية زوجك الزائدة .

جـ . أن يعتزم زوجك ألا يعود لسلوك العصبية و الغضب مرة أخري و ذلك لان الاعتذار لا يفيد إذا تم إعادة الخطأ مرة أخري لان الاعتذار يكون عديم القيمة و الفائدة .

6_ لا تحاولي أن تشتري السلام بأي ثمن و السلام و لا تكتمي غضبك و تلتزمي الصمت باستمرار و ذلك لان الكتمان يؤدى لحدوث الاكتئاب النفسي و الكبت الذي بدوره بولد الانفجار و يؤدى لقتل كل معايير الحب و الاحترام و التقدير بين الزوجين و ينبغي أن تأخذي موقفا و تجبري زوجك علي اعتناق ثقافة الحوار و تبادل الآراء فيما بين بعضكم البعض لتجعلي قيم الحب و الاحترام و التقدير المتبادل فيما بين بعضكم البعض فقد يكون زوجك في حاجة لضوء احمر يلفت انتباهه أن ما يفعله يسيء اليكى بشكل أو بأخر و ليكن الحوار هو بمثابة هذا الضوء الأحمر ليلتزم الهدوء و لا يعاود العصبية مرة أخري و تستمر الحياة الزوجية في حب و تفاهم و سلام 

http://www.cookclub1.com/2015/04/blog-post_35.html

thumbnail

أهمية الرش بالزيت الشتوي لأنواع (اللوزيات / التفاحيات / العنب)

أهمية الرش بالزيت الشتوي لأنواع (اللوزيات / التفاحيات / العنب)

هناك العديد من الآفات التي تهدد الاشجار المثمرة و العنب كل موسم 
 مما يؤدي الى ضعف الإنتاج واحياناً الى تلف كلي 
وعلى الرغم من ان هذه الآفات تهدد مزارعنا منذ زمن بعيد
 إلّا أن القلة من المُزارعين من يقومون برش اشجارهم
 بالزيت الشتوي الذي يمتاز بمحاربة هذه الآفات و الوقاية منها

التحضير للرش الشتوي

يبدأ التحضير للرش الشتوي للأشجار بداية الخريف بإزالة الاوراق
 المتساقطة والاغصان المتكسرة اسفل الشجرة و ابعادها خارج
 المزرعة وحرقها لنتخلص من نسبة كبيرة من مسببات الأمراض
ثم نقوم بتقشير الجذوع الرئيسية و الاساسية في الشجرة وازالة القشور
 التي تحتوي غالبا على بيوض متنوعة للحشرات, واحياناً في
 بعض المناطق الدافئة يتأخر تساقط الاوراق الجافة فنقوم بهز
 الاشجار حتى تسقط الاوراق ليصل الرش لجميع اجزاء الشجرة
وقت الرش
يكون الرش منذ تساقط الاوراق بشكل كامل لغاية ما قبل تفتح البراعم
 تقريبا من شهر 12 لغاية شهر2 (حسب المنطقة وطبيعة مناخها)
 لأصناف العنب و التفاحيات ونقوم بتبكير الرش في اصناف اللوزيات 
وأهمها (اللوز/الجرنك) كونها تتفتح فيها البراعم بوقت مبكر مقارنة بغيرها
مكونات الزيت الشتوي
المكونات الاساسية ( الجنزارة / الزيت المعدني / المبيد الحشري) 
والزيت الشتوي متوفر في جميع محلات المواد الزراعية في الاردن.
طريقة الرش
يجب رش الشجر بشكل كامل و غزير (غسيل) و ننتبه الى عدم الرش 
في الطقس البارد و الرياح القوية و ان تكون درجة الحرارة اعلى 
من 8 دراجات مئوية
فوائد الرش الشتوي
. يحارب و يقي من الامراض الحشرية و الفطرية المتعددة
ملحوظة: استخدام مبيد حشري فعال معروف بشدة تأثيره على الإصابة
سنطرح بإذن الله عن كيفية تقليم الأشجار المثمرة بجميع أنواعها كل
 نوع حسب الفترة الخاصة به
* يفضل الرش مرتين قبل التقليم وبعد التقليم
https://www.cookclub1.com/2018/01/blog-post_99.html

thumbnail

الاساءة للرسول .. وقانون منع النقاب ..من منظور جديد

المحكمة الأوروبية لحقوق الإنسان
الإساءة للرسول محمد لا تندرج تحت حرية التعبير ..!!

وهيئة الأمم المتحدة تقر بأن قانون منع النقاب ينتهك قوانين حقوق الإنسان و تمهل فرنسا 180 يوما للعدول عنه .
------------------------
الكارثة أن هذا الخبر مرّ مرور الكرام .
لم يأخذ حقه على صفحات و منصات التواصل الاجتماعي العربية .
تخيلت لو كان العكس ، كنا رأينا نوال السعداوي وأخواتها يقمن الدنيا ولا يقعدنها، وكنا رأينا أمثال أحمد موسى وعمرو أديب وأمثالهم يقيمون الدنيا ولا يقعدونها. 
وكنا سنشاهد على الفضائيات أمثال شيخ الأزهر والهباش والشيخ ميزو والشيخ الذي يغني لسا فاكر- نسيت اسمه- 
يأتون بالفتاوى والاستنباطات التي تؤكد ذلك .

طبعا أي إنسان فيه ذرة عقل يدرك أن الإساءة للأنبياء كل الأنبياء لا تدخل في الحرية الشخصية، حتى لو كنت غير مسلما 
وأن النقاب هو حربة شخصية 
مثل المايوه مثلا ، والتنورة القصيرة والبنطال ....الخ 
ولكن نحن في عالم سيطرت فيه وسائل الإعلام على عقولنا دون أن نعي ذلك .
فقلبت الحق باطلا من خلال سيطرة فئة ما منحرفة الفكر على كل مفاصل الرأي العام
الكاتب / الاستاذ صبري الجابري

thumbnail

حلم معاوية بن ابي سفيان مع عبد الله بن الزبير

ﻗﺼﺔ ﺭﻭﻋﺔ .... ﻭﻟﻨﺄﺧﺬ ﻣﻨﻬﺎ ﺩﺭﺳﺎ ﻧﺘﻌﻠﻤﻪ .......
ﻛﺎﻥ ﻟﻌﺒﺪ ﺍﻟﻠﻪ ﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ- ﺭﺿﻲ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻨﻪ
ﻣﺰﺭﻋﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﻣﺠﺎﻭﺭﺓ ﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻳﻤﻠﻜﻬﺎ ﻣﻌﺎﻭﻳﺔ ﺑﻦ ﺃﺑﻲ ﺳﻔﻴﺎﻥ
ﺭﺿﻲ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻨﻬﻤﺎ-
ﺧﻠﻴﻔﺔ ﺍﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﻓﻲ ﺩﻣﺸﻖ ..
ﻭﻓﻲ ﺫﺍﺕ ﻳﻮﻡ ﺩﺧﻞ ﻋﻤﺎﻝ ﻣﺰﺭﻋﺔ ﻣﻌﺎﻭﻳﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﺰﺭﻋﺔ ﺍﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ
ﻭﻗﺪ ﺗﻜﺮﺭ ﻣﻨﻬﻢ ﺫﻟﻚ ﻓﻲ ﺃﻳﺎﻡ ﺳﺎﺑﻘﺔ؛ ﻓﻐﻀﺐ ﺍﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ ﻭﻛﺘﺐ
ﻟﻤﻌﺎﻭﻳﺔ ﻓﻲ ﺩﻣﺸﻖ ﻭﻗﺪ ﻛﺎﻥ ﺑﻴﻨﻬﻤﺎ ﻋﺪﺍﻭﺓ ﻗﺎﺋﻼً ﻓﻲ ﻛﺘﺎﺑﻪ :
ﻣﻦ ﻋﺒﺪﺍﻟﻠﻪ ﺍﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ ﺇﻟﻰ ﻣﻌﺎﻭﻳﺔ
( ﺍﺑﻦ ﻫﻨﺪ ﺁﻛﻠﺔ ﺍﻷﻛﺒﺎﺩ ( ﺃﻣﺎ ﺑﻌﺪ ..
ﻓﺈﻥ ﻋﻤﺎﻟﻚ ﺩﺧﻠﻮﺍ ﺇﻟﻰ ﻣﺰﺭﻋﺘﻲ
ﻓﻤﺮﻫﻢ ﺑﺎﻟﺨﺮﻭﺝ ﻣﻨﻬﺎ
ﺃﻭ ﻓﻮﺍﻟﺬﻱ ﻻ ﺇﻟﻪ ﺇﻻ ﻫﻮ
ﻟﻴﻜﻮﻧﻦ ﻟﻲ ﻣﻌﻚ ﺷﺄﻥ 
ﻓﻮﺻﻠﺖ ﺍﻟﺮﺳﺎﻟﺔ ﻟﻤﻌﺎﻭﻳﺔ
ﻭﻛﺎﻥ ﻣﻦ ﺃﺣﻠﻢ ﺍﻟﻨﺎﺱ، ﻓﻘﺮﺃﻫﺎ ..
ﺛﻢ ﻗﺎﻝ ﻻﺑﻨﻪ ﻳﺰﻳﺪ : ﻣﺎ ﺭﺃﻳﻚ ﻓﻲ ﺍﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ ﺃﺭﺳﻞ ﻟﻲ ﻳﻬﺪﺩﻧﻲ 
ﻓﻘﺎﻝ ﻟﻪ ﺍﺑﻨﻪ ﻳﺰﻳﺪ : ﺃﺭﺳﻞ ﻟﻪ ﺟﻴﺸﺎً ﺃﻭﻟﻪ ﻋﻨﺪﻩ ﻭﺁﺧﺮﻩ ﻋﻨﺪﻙ ﻳﺄﺗﻴﻚ
ﺑﺮﺃﺳﻪ ..
ﻓﻘﺎﻝ ﻣﻌﺎﻭﻳﺔ ": ﺑﻞ ﺧﻴﺮٌ ﻣﻦ ﺫﻟﻚ ﺯﻛﺎﺓً ﻭﺃﻗﺮﺏَ ﺭُﺣﻤﺎً ."
ﻓﻜﺘﺐ ﺭﺳﺎﻟﺔ ﺇﻟﻰ ﻋﺒﺪﺍﻟﻠﻪ ﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ ﻳﻘﻮﻝ ﻓﻴﻬﺎ :
ﻣﻦ ﻣﻌﺎﻭﻳﺔ ﺑﻦ ﺃﺑﻲ ﺳﻔﻴﺎﻥ ﺇﻟﻰ ﻋﺒﺪﺍﻟﻠﻪ ﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ ) ﺍﺑﻦ ﺃﺳﻤﺎﺀ ﺫﺍﺕ
ﺍﻟﻨﻄﺎﻗﻴﻦ ( ﺃﻣﺎ ﺑﻌﺪ ..
ﻓﻮﺍﻟﻠﻪ ﻟﻮ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺪﻧﻴﺎ ﺑﻴﻨﻲ ﻭﺑﻴﻨﻚ ﻟﺴﻠّﻤﺘﻬﺎ ﺇﻟﻴﻚ
ﻭﻟﻮ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺰﺭﻋﺘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺩﻣﺸﻖ ﻟﺪﻓﻌﺘﻬﺎ ﺇﻟﻴﻚ، ﻓﺈﺫﺍ ﻭﺻﻠﻚ
ﻛﺘﺎﺑﻲ ﻫﺬﺍ ﻓﺨﺬ ﻣﺰﺭﻋﺘﻲ ﺇﻟﻰ ﻣﺰﺭﻋﺘﻚ ﻭﻋﻤّﺎﻟﻲ ﺇﻟﻰ ﻋﻤّﺎﻟﻚ
ﻓﺈﻥ ﺟﻨّﺔ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﺮﺿﻬﺎ ﺍﻟﺴﻤﻮﺍﺕ ﻭﺍﻷﺭﺽ 
ﻓﻠﻤّﺎ ﻗﺮﺃ ﺍﺑﻦ ﺍﻟﺰﺑﻴﺮ ﺍﻟﺮﺳﺎﻟﺔ ﺑﻜﻰ ﺣﺘﻰ ﺑﻞّ ﻟﺤﻴﺘﻪ ﺑﺎﻟﺪﻣﻮﻉ، ﻭﺳﺎﻓﺮ ﺇﻟﻰ
ﻣﻌﺎﻭﻳﺔ ﻓﻲ ﺩﻣﺸﻖ ﻭﻗﺒّﻞ ﺭﺃﺳﻪ،
ﻭﻗﺎﻝ ﻟﻪ : ﻻ ﺃﻋﺪﻣﻚ ﺍﻟﻠﻪ ﺣُﻠﻤﺎً ﺃﺣﻠّﻚ ﻓﻲ ﻗﺮﻳﺶ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺤﻞ 
ﺩﺍﺋﻤﺎً ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺇﻣﺘﻼﻙ ﺍﻟﻘﻠﻮﺏ ﺑﺤﺴﻦ ﺗﻌﺎﻣﻠﻚ ﻭﺣﺒﻚ ﻟﻠﻐﻴﺮ ..
ﻓﻤﻬﻤﺎ ﺃﺳﺎﺀ ﺇﻟﻴﻚ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﻻ ﺗﻈﻦ ﺃﻧﻚ ﺿﻌﻴﻒ ﻭﻃﻴﺒﺘﻚ ﻣﻦ ﺟﻌﻠﺖ ﺍﻵﺧﺮﻳﻦ
ﻳﺴﺘﻐﻠﻮﻙ ..
ﺗﻈﻞ ﻃﻴﺒﺘﻚ ﻣﻦ ﺗﺠﻤﻠﻚ ﺃﻣﺎﻡ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ ..
ﻭﻳﻜﻔﻲ ﺃﻧﻚ ﺗﻌﻄﻲ ﻭﻻ ﺗﻨﺘﻈﺮ ﻣﻦ ﺃﺣﺪ ﺃﻥ ﻳﺮﺩ ﻟﻚ ﺍﻟﺠﻤﻴﻞ ..
ﺩﻭﻣﺎً ﻟﻴﺮﺗﺎﺡ ﻗﻠﺒﻚ ﺑﺠﻤﻴﻞ ﻋﻄﺎﺀﻙ ﻭﻃﻴﺒﺘﻚ
ﻭﺗﺬﻛﺮ ﺩﻭﻣﺎ ﺑﺄﻥ 
• ﻣﻦ ﺍﺑﺘﻐﻰ ﺻﺪﻳﻘﺎً ﺑﻼ ﻋﻴﺐ، ﻋﺎﺵ ﻭﺣﻴﺪﺍً
• ﻣﻦ ﺍﺑﺘﻐﻰ ﺯﻭﺟﺔً ﺑﻼ ﻧﻘﺺ، ﻋﺎﺵ ﺃﻋﺰﺑﺎً
• ﻣﻦ ﺍﺑﺘﻐﻰ ﻗﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻣﻼً، ﻋﺎﺵ ﻗﺎﻃﻌﺎً ﻟﺮﺣﻤﻪ 
ﻓﻠﻨﺘﺤﻤﻞ ﻭﺧﺰﺍﺕ ﺍﻵﺧﺮﻳﻦ ﺣﺘﻰ ﻧﻌﻴﺪ ﺍﻟﺘﻮﺍﺯﻥ ﺇﻟﻰ ﺣﻴﺎﺗﻨﺎ
ﺇﺫﺍ ﺃﺭﺩﺕ ﺃﻥ ﺗﻌﻴﺶ ﺳﻌﻴﺪﺍ 
ﻓﻼ ﺗﻔﺴﺮ ﻛﻞ ﺷﻲﺀ
ﻭﻻ ﺗﺪﻗﻖ ﺑﻜﻞ ﺷﻲﺀ
ﻭﻻﺗﺤﻠﻞ ﻛﻞ ﺷﻲﺀ
ﻓﺈﻥ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﺣﻠﻠﻮﺍ ﺍﻷﻟﻤﺎﺱ ﻭﺟﺪﻭﻩ )) ﻓﺤﻤا
https://www.cookclub1.com/2016/11/blog-post_25.html

thumbnail

الإسلام هو الحل

الإسلام هو الحل ,,, نعم الاسلام هو الحل ...,
هذا ليس شعارا" يرفع ....  بل واقعا" نعيشة ..
باﻹسلام تحل مشاكل الإنسانية جميعا".....
لو كان المجتمع ملتزما" باﻹسلام ....
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
هام ...ثلاث مؤشرات على اقتراب النصر والفرج لامة الاسلام من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
-  هل نجد من يسرق الأموال العامة والله سبحانه يقول
   (السارق والسارقة فاقطعوا أيديهما جزاء" بما كسبا نكالا" من الله) ... 
-  هل نجد الجندي المسلم يهرب من مواجهة العدو والله سبحانه يقول
    (ومن يولهم يومئذ دبره إلا متحرفا" لقتال أو متحيزا" إلى فئة فقد باء بغضب من الله) -  هل نجد من يقتل بغير الحق والله سبحانه يقول 
    (من قتل نفسا" بغير نفس أو فساد في الأرض فكأنما قتل الناس جميعا") 
-  هل نجد من يغش ورسولنا الكريم يقول (من غش فليس منا) 
-  هل نجد من يتعامل بالربا والله سبحانه يقول
    (يا أيها الذين آمنوا اتقوا الله وذروا ما بقي من الربا إن كنتم مؤمنين) 
-  هل نجد من يكذب أو يخون الأمانة أو يخلف موعدا" 
   والرسول صل الله عليه وسلم يقول
   (  آية المنافق ثلاث (إذا حدث كذب وإذا وعد أخلف وإذا أؤتمن خان) 
 والكثير الكثير من مكارم الأخلاق تضمنها ديننا الحنيف 
لو تخلقنا بها لكنا خير أمة أخرجت للناس 
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
قد يهمك .. طريقة تحديد رقم الصفحة لاجزاء القران الكريم من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

https://www.cookclub1.com/2018/10/blog-post_81.html

thumbnail

هل لديك استعداد نفسي لتصبح لصا وفاسدا

يقول المتخصون في علم الاجتماع ما يلي ...

*   إذا قمت بوضع كمية من السكر أو الحليب مع الشاي - وأنت في فندق او مطعم -
    أكثر مما تفعل في المنزل ، فإن لديك استعدادا نفسيا للفساد 
*   إذا استخدمت المزيد من المناديل الورقية أو الصابون أو العطور 
    في المطعم أو المكان العام  أكثر مما تفعل في المنزل ،
    فإنت إذا أتيحت لك الفرصة للإختلاس فسوف تختلس وتسرق
*  اذا تناولت المزيد من الطعام في الافراح اكثر مما تتناول في حياتك العادية
    لان  شخص اخر سيسدد الفاتورة فانت لديك استعداد نفسي للفساد
*  تخطي الناس في الطوابير يعني انك من الممكن ان تكون فاسدا للوصول للسلطة
*  الاهتمام بمعرفة الاسك الاخير للشخص يعني انك عنصري 
    ويمكن ان تساعد الاشخاص على اساس عرقي وعنصري
*   إذا اعتقدت أن ما تلتقطه من الشارع من مال وغيره هو حقك
    فان لديك بوادر لصوصية 
*  مخالفة  تعليمات المرور ، وليس لديك أي اعتبار لإشارات المرور 
     فإن لديك استعدادا لكل التجاوزات ، ولو سقط فيها أبرياء 
*  إذا قرأت هذا المنشور وتساءلت عما إذا كان من الضروري الحديث عن هذه القضايا 
    أو تفضل تجاهلها ، فأنت تقدم مصلحتك الشخصية على كشف وعلاج 
   أمراض وعلل المجتمع 
النتيجة   ------
محاربة الفساد تبدأ من الذات ....
الأمانة هي ما تفعله بينك وبين نفسك وليس فقط ما تفعله في حضور الناس ...
https://www.cookclub1.com/2018/10/blog-post_28.html

thumbnail

الاستغفار ... رحمة الله للعباد

عن أنس رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله (صلى الله عليه وسلم) يقول
قال الله تعالى: يا ابن آدم إنك ما دعوتني ورجوتني غفرت لك على
 ما كان منك ولا أبالي، يا ابن آدم لو بلغت ذنوبك عنان السماء
ثم استغفرتني غفرت لك، يا ابن آدم إنك لو أتيتني بقراب الأرض
 خطايا ثم لقيتني لا تشرك بي شيئاً لأتيتك بقرابها مغفرة
 (رواه الترمذي، وقال: حديث حسن صحيح)
شرح وفوائد الحديث
قوله تعالى :((عنان السماء ))، هو بفتح العين المهملة قيل
هوالسحاب وقيل : ما عن لك منها، أي ظهر إذا رفعت رأسك.
قوله تعالى:(( ثم استغفرتني غفرت لك ))،
 هو نظير قوله تعالى:{ومن يعمل سوءاً أو يظلم نفسه ثم يستغفر الله يجد الله غفوراً رحيماً }
[النساء:110]
الاستغفار لا بد أن يكون مقروناً بالتوبة. قال الله تعالى
 :{وأن استغفروا ربكم ثم توبوا إليه }[هود:3].وقال تعالى:{وتوبوا إلى الله جمعياً أيها المؤمنون لعلكم تفلحون }
[النور:31]
واعلم أن الاستغفار معناه طلب المغفرة وهو استغفار المذنبين 
 وقد يكون عن تقصير في أداء الشكر؛ وهو استغفار
 الأولياء والصالحين ، وقد يكون لا عن واحد منهما
بل يكون شكراً وهو استغفاره صلى الله عليه وسلم واستغفار
 الأنبياء عليهم الصلاة والسلام قال صلى الله عليه وسلم 
(( سيد الاستغفار : الله أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني
 وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استعطعت
أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك على وأوبوء بذنبي
فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت )). 
وقال صلى الله عليه وسلم لأبي بكر رضي الله عنه :
(( قل اللهم إني ظلمت نفسي ظلماً كثيراً )
وفي رواية ـ كبيراً ـ ولا يغفر الذنوب إلا أنت فاغفر لي مغفرة من عندك
وارحمني إنك أنت الغفور الرحيم ))
https://www.cookclub1.com/2016/11/blog-post_23.html

الأحد، 28 أكتوبر 2018

thumbnail

كيك طحين الذرة Corn Flour Cake

يعتبر كيك طحين الذرة من الانواع التي تحتويعلى سعرات حراريه قليله لذلك فانه يعتبر مناسبا لمن يتببعون نظام الحميه الغذائيه  انه مناسب لبعض حالات التحسس مثل حساسية القمح حيث يستخدم طحين الذرة بذلا من القمح ...
بالاضافة الى طعم الكيك المميز ...
مكونات كيك طحين  الذرة    Corn Flour Cake
خطوات عمل  كيك طحين  الذرة    Corn Flour Cake
-  يخلط السكر والفانيلا والزبدة والسكر الناعم جيدا 
 وتضاف البيضة مع التحريك حتى يصبح شكل المزيج كريميا 

أتمنى لكم السعادة ...وصحتين وعافيه
كوب واحد طحين ذرة 
 ربع كوب سكر 
نصف كوب سكر ناعم 
 ثلاثة أرباع الكوب زبدة غير مملحة 
 ملعقة طعام مسحوق الخبيز ( باكنج باودر ) 
 بيضة واحدة 
نصف كوب حليب سائل 
ملهقة طعام فانيلا 
-  ينخل دقيق (طحين ) الذرة مع مسحوق الخبيز 
   ( باكنج باودر ) ويضاف بالتدريج الى الحليب
    حيث يخفق بهدوء حتى يمتزج جيدا 
   ( يجب ان يكون الحليب بارد ) ولا تكون هناك 
   اي كتل ثم يضاف الى الخليط السابق بالتدريج مع
    التحريك المستمر باستعمال ملعقة خشبيه وباتجاه واحد 
-  تدهن صينية الخبيز بالزيت وترش بقليل من 
    دقيق الذرة ويسكب فيها المزيج .
-  تدخل الصينيه الى الفرن لمدة أربعين دقيقه على
    درجة حرارة 180 درجة مئويه 
مجلة كنوز الشرق


Share/Bookmark