أحدث المواضيع

الأربعاء، 11 أبريل 2018

thumbnail

تحضير مشاوي اللحم مع الخضار والبطاطا بالطعم المميز

اليكم طريقة اعداد مشاوي لحمه بالخضار والبطاطا 
 مشاوي لحمه بالخضار والبطاطا  الصحي بالخطوات الصحيحة
مقادير  مشاوي لحمه بالخضار والبطاطا 

*  واحد ونصف كيلو لحم خروف 
*  كيلو بطاطا مقطعه مربعات متوسطه
*  اربع حبات بصل مقطع انصاف
*  2 قرن فلفل حار مقطع قطع متوسطه
* ثلاث حبات بندوره مقطعه انصاف
*  بقدونس مفروم لتزين
*  فحمه مجمره عنار
تتبيله اللحمه :
 2 ملعقه كبيره ملح 
 1 ملعقه كبيره فلفل اسود 
1 ملعقه كبيره بابريكا 
1 1/2 ملعقه كبيره كاري 
 1 ملعقه كبيره سكر 
1 ملعقه كبيره قرفه 
1/2 كوب زيت زيتون 
 ملعقه كبيره عسل
 ( تخلط جميع المقادير في وعاء عميق ثم نضيف اللحمه
 ونفركها جيدا بتتبيله ونتركها منقوعه لمده ساعتين )

طريقه عمل  مشاوي لحمه بالخضار والبطاطا 
*  نقوم بتجهيز الصينية المناسبه ونضع فيها جميع الخصار
  وتتبل برشة ملح والسكر والفلفل الاسود والكاري والبابريكا
  وزيت الزيتون وتخلط جيدا
*   نوزع اللحمه وندخلها الفرن حتى تستوي وتنضج ثم نحمر وجه الصينيه 
   ونخرجها من الفرن ونضع الفحمه 
  ( المجمره عنار على قطعه قصدير )
   في وسط الصينيه مع اضافه رشه من الزيت النباتي ونغطيها بسرعه 
  لتاخذ طعم الشواء تقدم مع سلطه خضراء او لبن زبادي 
    وتزين بالبقدونس

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark