أحدث المواضيع

الأحد، 8 أبريل 2018

thumbnail

عمل سمك مشوي في الفرن مع الصلصة الحمراء

السمك المشوي بالفرن بالصلصه الحمراء
السمك من افضل انواع الاطعمة التي يتناولها البشر
ببساطة لان السمك مغذي جدا وقيمته الغذائية عالية جدا
بالاضافة ان الالياف في السمك دقيقة جدا وبالتالي فهي سهلة الهضم
وخاصة لكبار السن حيث ان المعدة تكون ضعيفة
مكونات السمك المشوي بالفرن بالصلصة الحمراء
*  كيلو سمك
*  ملح
*  عصير ليمونه
*  رشه كمون
*  فص ثوم
لتحضير الصلصه 
*   بصله مفرومه ناعم
*  ملعقة معجون طماطم
*  رشه ملح
*  ملعقه اكل زيت

طريقة تحضير السمك المشوي بالفرن بالصلصة الحمراء
*  تغسل السمكه جيدا وننشفها من الماء
*  تحضر صينيه الشوي ونغلفها بورق القصدير
*  ترش الصينيه بكميه من الملح بحيث تتغطى الصينيه
*  توضع السمكه ونرش عليها الملح ونمسحها بنصف فص الثوم فقط مسح
*  نرش كمون بمقدار ملعقه شاي
*  نعصر الليمونه على السمكه ونفركها باليد
*  ندخلها الفرن في الوسط ونشعل النار من الاسفل
   وبعد نصف ساعه نحمرها من فوق
*  نحضر الصلصه وذلك بحمس البصل بالزيت والثوم والمعجون ورشه ملح
*  نضيف الصلصه على الوجه بعد ان يتحمر قليلا ونتركها قليلا
   داخل الفرن ونخرجها قبل ان يحترق المعجون
*  نخرجها من الفرن وتقدم مع الارز الاحمر

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark