أحدث المواضيع

الأحد، 29 أبريل 2018

thumbnail

عجينة لكل انواع المعجنات

اليك سيدتي هذة الوصفة لعجينة لكل انواع المعجنات
العجينة هشه ورائعة وتصلح للفطائر والبيتزا والمناقيش
مكونات العجينه

*  ثلاث اكواب طحين
*  نصف كوب زيت نباتي
*  بيضة واحدة
*  معلقة صغيرة بيكنج باودر
*  معلقة كبيرة خميرة فورية
*  معلقة كبيرة ملح
طريقة عمل العجينة

*  تخلط جميع  المواد الجافة باستثناء السكر
*  نضيف البيض والزيت والخميرة الفورية
*  نضع  السكر والخميرة في كوب ماء دافئ حتى ترتفع الخميرة
   ثم نضيقه الى المكونات السابقة
*  نضيف الماء بالتدريج مع العجين حنى تتشكل عجينة متماسكه
*  تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر
ملاحظات عامه
-  تقطع العجبنة وتغطى وتترك لتستريح عشر دقائق
   ثم تفرد وتحشى وتغطى وتترك لتستريح ربع ساعة قبل الخبيز
   ولاحظي روعة مظهر الفطائر وطعمها
البيت العربي
عجينة لكل انواع المعجنات

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark