الجمعة، 22 نوفمبر 2019

كيك بدون بيض ...والطعم ولا أروع

اليكم هذا النوع من الكيك يصنع بدون بيض
لمن لا يحب البيض او عندة حساسيه من البيضة عمل الكيك المميز
طريقة عمل الكيك المميز بدون بيض

مكونات الكيك بدون بيض
**    كوب ماء
**   كوب سكر
**   كوب حليب بودرة
**   ثلث كوب زيت
**   ملعقة فانيلا
**  ملعقة جوز هند
**  ملعقتين كاكاو بودرة
للصوص
**   نصف كوب سكر
**   نصف قالب زبدة او مرجرين
**   علبة قشطة
**  ملعقة نسكافيه
طريقة العمل

**  تخلط جميع مقادير الكيك ماعدا الطحين والبيكنج بودر لمدة عشر
     دقائق ثم يضاف الطحين المنخول والبيكنج بودر
**   يدهن قالب الكيك بالزيت ويصب فيه خليط الكيك ويدخل إلى الفرن
لعمل صوص 
**   يوضع السكر والزيدة على النار ويقلب باستمرار حتى ذوبان السكر
**  يضاف النسكافيه والقشطة إلى الصوص ويحرك جيداً حتى نحصل
    على الصوص بقوام متماسكة
**   بعد اخراج الكيك من الفرن تغطى بصوص النسكافيه وتقطع وتقدم

ملاحظة: يمكن ان يسقى الكيك بقليل من القطر
( الشيرة) قبل الصوص