أحدث المواضيع

السبت، 31 مارس 2018

thumbnail

طريقة عمل العيش المرحرح الناشف الفلاحى بالبيت

 العيش المرحرح الناشف الفلاحى 
المقادير :


4,5 كوب دقيق ابيض
1/2 كوب دقيق ذرة بتاع البسيسة
1/2كوب حلبة مطحونة
2 معلقة كبيرة لبن بودرة
2 معلقة سكر
2 معلقة خميرة فورية
2 معلقة ملح
1/4 كوب زيت
ماء دافىء للعجن

الطريقة :
ـ تعجن المقاديرشوية شوية بالماء الدافىء حتى تتشكل عجينة زى البيتزا,
ـ وتغطى بالنايلون وتوضع فى مكان دافىء حتى تخمر وتزيد فى حجمها,
ـ ثم يقطع كور مناسبة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة,
ـ ثم يفرد على سطح رخامة مرشوش بالدقيق,
ـ ثم نسوى العيش فى طاسة على عين البوتوجاز على الوجهين حتى يحمر,
ـ ويرفع ويترك متهوى حتى يجف ويقدم .
إكتبى تعليق ..وإعملى لايك للصفحة يصلكم كل جديد .
متنسيش تعملى لايك للصفحة , عشان توصلك كل منشوراتى,
لازم تدخلى على صفحتى وتضغطى على زر اللايك ..وبكده تشجعينى اكتر واكتر

المصدر : مطبخ ماما مرفت
Mervat Shakra
http://www.cookclub1.com/2017/08/blog-post_9.html


thumbnail

جدري اوراق العنب ... الوقاية والعلاج

جدري العنب  من الامراض التي تصيب اوراق العنب
الاضرار
تتغذى على السطح السفلي لألوراق العنب فتتهيج الانسجة المصابة
تظهر إنتفاخات متورمة تشبه أورام الجدري مقعرة من األسفل وبارزة من الاعلى وتؤدي
الاصابة الشديدة إلى تلف قطوف العنب وجفافها.
 يقضي الحلم فترة البيات الشتوي على
شكل أفراد بالغة تحت الحراشف الخارجية للبراعم الساكنة وبإرتفاع درجات الحرارة في
الربيع تنشط وتصيب الاوراق الحديثة. 
الوقاية والمكافحة لجدري العنب
* إزالة اإلوراق واألجزاء المصابة وحرقها.
* تقشير القلف بعد التقليم وحرقه.
* إستخدام المبيدات المتخصصة في الربيع وقبل موعد الازهار ويمكن إستخدام الكبريت
    السائل أو القابل للبلل ويجب تجنب درحات الحرارة العالية أثناء الرش بالكبريت
جدري العنب ( الحلم ) ... الوقاية والعلاج

thumbnail

طريقة تحضير البرجر منزليا

عمل البرجر البيتي الشهي  المضمون حسب الاصول

 homemade burgers

مكونات البرجر البيتي الشهي  المضمون حسب الاصول


*   نصف كيلو لحم مفروم بدون بقدونس
*   ثلاثه ارباع كوب زيت ذرة
*  ملعقتان صلصة أو كاتشب
*   ملح حسب الرغبة
*   ملعقة صغيرة فلفل أسود
*   ملعقتان كبيرة بهار همبورجر
*   كوبان بقسماط (قرشله مطحونه )
*  بيضتان
* بصلة كبيرة مبشورة

طريقة عمل البرجر البيتي الشهي  المضمون حسب الاصول


*   تعجن جميع المقادير السابقة معاً ثم تشكل على هيئة دوائر

*   ترص في صينية وتوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة
*   ثم تخرج من الفريزر وتشوى فوراً
*   تصنع السندويشات مع وضع الخضار المفضلة وشرائح الجبن الأصفر
مجلة مغربيات
thumbnail

الحدائق المنزلية ... طريقة العناية بالورد والزهور في المنزل

يحرص الكثيرون على زراعة الورد والازهار في الحدائق المنزلية
لانها تريح النفس والاعصاب
خصوصا في هذا الزمان الذي انخفضت فية المساحات الخضراء لصالح العمران
حيث تشكل الحدائق متنفسا طبيعيا للمنزل
العناية في الورود والزهور في الحدائق المنزلية
يعاني الكثيرون من مشاكل عديدة تصيب الازهار المنزلية
مثل الجفاف خصوصا بعد شراؤها من المشاتل 
السبب هو عدم المعرفه بالطريقة الصحيحة للعناية بالازهار المنزلية
من ناحية الري والتسميد
حيث ان الري في المشاتل يكون منتظما وفي مواعيد محددة
لذلك تبقى الازهار دائما بحالة ممتازة
الارشادات الضرورية للعناية بالازهار والورد المنزلي للاستمتاع بها لاطول فترة ممكنه
*  يجب إزالة الورود الجافة التي سبق تفتحها لتشجيع النبات على زيادة الانتاج و الدفع
*   المحافظة على الري المنتظم (مرتين اسبوعياً مثلاً) مع مراعاة الاجواء الحارة.
*   ازالة الأوراق الجافة التي تكون في النبتة وازالة الاوراق
    المتساقطة ايضاً لتجنب الامراض البكتيرية
*  اضافة الاسمدة و (العناصر الصغرى) لإعطاء دفعة جيدة للنبات و تحفيزه على الانتاج
*  تهوية و تقليب التربة اسفل النبتة
*   متابعة النباتات بالرش الحشري والفطري لتجنب الأمراض و الآفات
     التي قد تصيب النبات
النباتات المُزهرة تحتاج عناية ومتابعة حتى تبقى في ابهى واجمل صورة
بعض انواع النباتات المزهرة و المنتشرة
 الياسمين الأبيض البلدي 
 الجيرانيوم (الخبيزة) 
الجاردينيا 
 الجازانيا 
الجوري ) 
والعديد من الانواع الأخرى.
الحدائق المنزلية ... طريقة العناية بالورد والزهور في المنزل

thumbnail

البسبوسة الملكية بالقشطة Royal Basbosa With Cream

البسبوسة الملكية  بالقشطة بالطعم الرائع

مكونات البسبوسة الملكية  بالقشطة

 للطبقة الاولى
**  كوب و نصف سميد 
**  كوب سكر
**  نصف كوب جوز هند
**  ربع كوب سمن حيواني
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة طعام ماء ورد
كوبين قطر
مكونات الطبقة الثانية
كوب و نصف حليب
4 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد
علبة قشطة

طريقة البسبوسة الملكية  بالقشطة

تخلط مكونات الطبقة الاولى مع بعض و نتركها 
حتى ترتاح نصف ساعة ثم ندهن صينية التشيز كيك بالسمنة
 و نضع الخلطة بها و نخبزها في الفرن المسخن مسيقا 
على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
بعد ان تخرج من الفرن نصب عليها القطر
الان نطبخ الخلطة البيضا و ذلك بخلط الحليب 
و السكر و النشا على البارد ثم نضعهم على النار الى
 ان يتماسك الخليط مع التحريك المستمر بملعقة خشبية 
ثم نضيف ماء الورد و علبة القشطة و نخلط جيدا 
نصب مباشرة على خليط البسبوسة و نزين بالفستق
 و ندخلها الثلاجة لتبرد

thumbnail

فوائد الحبوب الكاملة لزيادة العمر

دراسة حديثة بينت اهمية تناول الحبوب الكاملة لتطويل العمر
بعد تحول البشر الى تناول كميات كبيرة من اللحوم والاطعمة
 الجاهزة غير الصحية
قام مجموعة من الباحثين في جامعة هارفارد باجراء 
دراسة على مجموعة كبيرة
من الاشخاص استمرت لاكثر من 14 سنة حول نمط حياة الاشخاص
 المشاركين في الدراسة اظهرت نتائج الدراسة  ان تناول الحبوب
 الكاملة يساعد في تقليص الوفاة المبكرة بنسبة 9 بالمائة

النتائج كانت كالتالي
الاشخاص الذين تناولوا 33 غرام من الحبوب الكاملة ( الشوفان )
انخفضت لديهم نسبة الوفاة المبكرة بنسبة 9 بالمئة 
بالمقارنة مع الاشخاض الذين لم يحتوي برنامجهم الغذائي على الحبوب الكاملة
كذلك انخفضت لديهم نسبة الوفاة الناتجة عم امراض القلب بنسبة 15 %
 الحبوب الكاملة تحمي القلب وتخفض مستوى الانسولين والسكر في الدم 
وهذا يحسن المقاومة للأنسولين، مما يقلل احتمال الاصابة بأمراض القلب والأوعية 
الدموية والسكري.موقع طرطوس

هام ....   تعتبر الحبوب الكاملة غنية بالألياف المفيدة جدا للأمعاء وكذلك غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات وحمض الفيرليك الذي ينسب الى مضادات الأكسدة
        إضافة لكل هذا تعتبر الحبوب الكاملة من المواد الغذائية القليلة السعرات 
       الحرارية مع انها تحتاج لهضمها فترة زمنية طويلة نسبيا، أي تعطي شعورا 
         بالشبع لفترة طويلة



الجمعة، 30 مارس 2018

thumbnail

التخلص من رائحة الفم عند الاستيقاظ من النوم بسهولة

نقدم لكم في موقع البيت العربي وصفة بسيطة جدا 
للتخلص من رائحة الفم الكريهة بعد الاستيقاظ من النوم
 المكونات بسيطة وسهلة جدا
 يعاني البعض من هذة المشكلة المزعجة اليك الحل البسيط المجرب 
مكونات وصفة التخلص من رائحة الفم عند الاستيثاظ من النوم بسهولة

فص من الثوم
ماء
طريقة وصفة التخلص من رائحة الفم عند الاستيثاظ من النوم بسهولة

حاول ابتلاع قطعة صغيرة من الثوم مع الماء كل يومين لمدة
 اسبوعين سترون النتيجه
الثوم يقوم بتنظيف المعدة اثناء النوم واستخدام هذه الوصفة يوميا 
سوف يقلل من المشكلة تدريجيا الكثير يعتقدون ان الثوم سوف يزيد
 الرائحة ولكن هذا خاطئ فالثوم له فوائد عظيمة يحتوى على الكالسيوم 
المفيدة للعظام كما انه مضاد حيوى طبيعى ويجب الاهتمام بان لايكون
 لونه اصفر لانه سوف يكون ضار اكثر من نفعه لابد ان يكون طازج
 ولونه فتح ولا يوجد به عروق خضراء

thumbnail

شاورما عربي بالفرن

عمل شاورما عربي بالفرن
طريقة تحضير الشاورما العربية بالفرن 
الشاورما العربي بصلصة الطحينية
مكونات شاورما عربي بالفرن
*   شرائح مخلل اللفت
*  واحد كيلو لحم عجل ستيك مقطعة شرائح
*   ست حبات ثوم مفروم
*  ثلاث رؤوس بصل متوسطة الحجم مقطعة جوانح
*   ربع كوب لبن زبادي
*  نصف كوب زيت نباتي
*  ثلاث أرباع كوب خل
*  عصير نصف ليمونة
*  ملعقة كبيرة هال مطحون
*  ملعقة كبيرة قرفة بودرة 
*  مغلف مرق دجاج الفورية
*  ملح وفلفل حسب الرغبه
(مقاديرصلصة الطحينية) شاورما عربي بالفرن
*  ثلاث ارباع كوب طحينية 
*  ملعقتين كبار لبن زبادي
*  نصف كوب ماء 
*  عصير ليمونة 
*  نصف كوب بقدونس مفروم
*  ملعقة صغيرة ملح
*  فصان ثوم مهروس
(للطبق البصل الجانبي)...بصل، بقدونس، سماق مخلوطين مع بعض 
خبز شراك او خبز عربي او خبز حمام حسب الرغبة

طريقة تحضير شاورما عربي بالفرن
*   نتبل اللحمة الستيك بالخليط السابق وننقعه 
    مدة ست ساعات على الأقل او  قبل ليله في
    الثلاجة من غير البصل وقبل التحضير بساعة نضع البصل
*  عند التحضير نضع في صينية فرن الشاورما 
    وتتبيلتها ونخلطهم مع بعض جيدا ثم نضعها 
    في الفرن مدة ساعة على حرارة 180م 
*  نترك الصينية مكشوفة مع تقليب الشاورما كل
    شوي وعند الأنتهاء من الشوي نحمرها قليل
     من فوق على شواية الفرن ونقدمها ساخنة 
     مع الصوص والبصل والسماق والبقدونس او
      على شكل ساندويشات حسب الرغبة
 *    لعمل صلصة الطحينية نضع في وعاء
     الطحينية واللبن والماء  والثوم وعصير الليمونة 
      والبقدونس المفروم والملح ونخلطهم مع بعض
      ثم نضعهم في طبق أخر بجانب الشاورما 
*     اويقدم معها البطاطا المقلية

thumbnail

الشاورما العربية بالفرن

طريقة تحضير الشاورما العربية بالفرن 

arabic shawirma hn oven

مكونات الشاورما العربية بالفرن 


شرائح مخلل اللفت

واحد كيلو لحم عجل ستيك مقطعة شرائح
ست حبات ثوم مفروم
ثلاث رؤوس بصل متوسطة الحجم مقطعة جوانح
ربع كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت نباتي
ثلاث أرباع كوب خل
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة هال مطحون
ملعقة كبيرة قرفة بودرة
مغلف مرق دجاج الفورية
ملح وفلفل حسب الرغبه

(مقاديرصلصة الطحينية) للشاورما العربية بالفرن


ثلاث ارباع كوب طحينية
ملعقتين كبار لبن زبادي
نصف كوب ماء
عصير ليمونة
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
2سن ثوم مهروس

(للطبق البصل الجانبي)...بصل، بقدونس، سماق مخلوطين مع بعض
خبز شراك او خبز عربي او خبز حمام حسب الرغبة

طريقة تحضير الشاورما العربية بالفرن 

*   نتبل اللحمة الستيك بالخليط السابق وننقعه 
    مدة ست ساعات على الأقل او  قبل ليله في
    الثلاجة من غير البصل وقبل التحضير بساعة نضع البصل
*  عند التحضير نضع في صينية فرن الشاورما 

    وتتبيلتها ونخلطهم مع بعض جيدا ثم نضعها 
    في الفرن مدة ساعة على حرارة 180م
*  نترك الصينية مكشوفة مع تقليب الشاورما كل

    شوي وعند الأنتهاء من الشوي نحمرها قليل
     من فوق على شواية الفرن ونقدمها ساخنة 
     مع الصوص والبصل والسماق والبقدونس او
      على شكل ساندويشات حسب الرغبة
 *    لعمل صلصة الطحينية نضع في وعاء

     الطحينية واللبن والماء  والثوم وعصير الليمونة 
      والبقدونس المفروم والملح ونخلطهم مع بعض
      ثم نضعهم في طبق أخر بجانب الشاورما 
*     اويقدم معها البطاطا المقلية
 

http://www.cookclub1.com/2015/07/blog-post_78.html
thumbnail

عمل بسكويت الكاسترد منزليا بالطعم الرائع

البسكويت المميز بالطعم الرائع ... بسكويت الكسترد
 بسكويت الكاسترد سهل التحضير وطعمه مميز ...
حضري بسكويت الكاسترد منزليا بالطعم الرائع
مكونات  بسكويت الكاسترد
*  كوب ونصف دقيق
*  نصف كوب كاسترد بودرة
*  نصف كوب سكر بودرة
*  نصف كوب سمن
*  بيضه واحدة
*  ملعقه صغيرة فانيلا
*  نصف ملعقه صغيرة باكنج باودر
طريقه عمل بسكويت الكاسترد
*  يخفق السمن والسكر جيدا ثم تضاف البيضه والفانيلا وتخفق جيدا
*   ينخل الدقيق والباكنج باودر والكاسترد
*  يضاف الدقيق والكاسترد البودرة والباكنج باودر وتخفق المكونات جيدا
*  تغطى العجينه وتدخل الى الثلاجه حتى ترتاح العجينه لمدة نصف ساعه
*  تشكل حسب الشكل المرغوب وتخبز في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا
       ( حرارة الفرن 160 درجه مئويه )
البيت العربي

thumbnail

وداعاً للسرطان .. والف الف مبروك على الشفاء للمرضى ... المصريون يصنعون المستحيل

وداعاً للسرطان ..... 
والف الف مبروك على الشفاء للمرضى .....
المصريون يصنعون المستحيل 
الحقنه بـ (300) جنيه فقط ....
العالم المصرى د محمد النجار يتوصل للعلاج 
اكتشاف علاج نهائي للسرطان بدون التدخل الجراحي او كيميائي
أخيرا عقار 'الرحمة' لعلاج السرطان في مصر برعاية السعودية
يبدو أن 'السرطان' سوف يتحول في الغد القريب إلي مجرد
 مرض عادي يشبه نزلة البرد تتم معالجته بجرعات دواء متوافرة
 رخيصة الثمن كانت صحيفة 'الأسبوع' قد نشرت قصة
 الدكتور محمد النجار أستاذ الطب الشرعي بجامعة الاسكندرية 
الذي توصل إلي اختراع علاج لمرض السرطان بكل أنواعه
 وقام بتسجيل براءة اختراعه بأكاديمية البحث العلم
 في مصر وظل في محاولات مضنية لإقناع وزارة
 الصحة المصرية بتبني هذا الاختراع الذي يمكنه
 أن يمحو آلام البشر خاصة بعد أن استفحل المرض
 في العصر الحديث وبعد ان ثبتت الآثار الجانبية الحادة
 للعلاج الإشعاعي والكيماوي على المرضي وعدم 
فاعليته في الشفاء بنسبة 100 % .. ...حاول د. النجار
 إقناع المسؤولين الذين تشبثوا بالروتين وطلبوا عرض
 الموضوع على الأزهر!
 وتساءل د. النجار عن علاقة الأزهر بالدواء
 وظلت المحاولات والمهاترات العلمية مما دفع المخترع
 للتفكير في الهجرة لأمريكا، وبالفعل انهالت عليه 
عروض شركات الدواء الأمريكية لشراء العقار 
الذي كان يطلق عليه 'رودكس' ووقف سعر العقار
 حائلا دون إتمام الصفقة حيث اشترط د. النجار
ألا يزيد ثمن حقنة الدواء علي (300 جنيه) الأمر
 الذي بات مستحيلا من وجهة نظر الأمريكان 
لأن البيزنس لا مكان فيه (للعواطف)
وانهالت العروض الأوربية لشراء العقار ومنها اليونان
التي تحمس رئيس وزرائها بنفسه للتعاقد مع المخترع 
المصري حتي ظهر في الأفق عرض سعودي تحمس
 له الدكتور النجار لأن صاحب العرض كان سمو 
الامير فهد بن عبد الله بن محمد آل سعود الذي قام 
بالاتفاق شخصيا مع الدكتور النجار الذي اكد لـ'الأسبوع'
 أنه في خلال أيام قليلة سوف يتم التعاقد مع الأمير
 السعودي الذي تبني العقار وسوف يطلق عليه اسم
(عقار الرحمة)بعد أن أثبت فعاليته في علاج حوالي
(300 حالة مرضية)في معظم أنواع السرطان.
(الغدد الليمفاوية والرئة والقولون والبنكرياس)
وسوف يتم منح الجنسية السعودية للمخترع المصري
 ليتمكن بعدها من إنشاء خمسة مراكز لعلاج السرطان
 في القاهرة والاسكندرية وطنطا و(دمنهور) والاشراف
عليها مع فريق على أعلى مستوى من أطباء 
وأساتذة الأورام المصريين على أن يطلق عليها
 (مراكز لعلاج السرطان السريع في خلال شهر)
 وذلك بواسطة عقار الرحمة الذي لن يباع في الصيدليات
 وإنما يتم العلاج به فقط داخل المراكز ولا يتعدي
 ثمن الحقنة الواحدة (300 جنيه) وتكفي حقنتان
 من العقار لعلاج سرطان الدم 'اللوكيميا' إلي جانب 
مستحضرات طبية أخرى من العقار لعلاج أنواع 
السرطان المختلفة وسوف يجري تصنيع العقار في
 أكبر مصنع أدوية بمدينة الرياض بالسعودية مع 
وجود فرع آخر بالإمارات وتم بالفعل اختيار أول
 موقع بالإسكندرية بجوار الحديقة الدولية ويجري
 البحث عن المواقع الاخري ليتم العمل علي قدم 
وساق لنتمكن من محو آلام المرضى في مصر
 والوطن العربي والعالم.
شارك المنشور لتزرع الفرحة في قلوب
 المصابين وذويهم.....
عسى الله ان يكتب لهم الشفاء والعافية.



thumbnail

عمل الشربات بسهولة وبسرعة للحلويات

طريقة عمل الشربات بسهولة وبسرعة للحلويات
اليك طريقة تحضير الشربات (الشيرة - القطر)  بسرعه وبسهولة
مقادير الشربات ( الشيرة ): 

*   كوب ونصف كوب من الماء. 
*  كوبان ونصف كوب من السكر. 
*   ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد. 
*   ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. 
طريقة تحضير الشربات( الشيرة ):
* يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه.
* ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء .
* يترك القطر يغلي حتى يتكثف .
* يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض .
البيت العربي
عمل الشربات بسهولة وبسرعة للحلويات

thumbnail

عمل الشيرة ( القطر) بسهولة

الشيرة  ( الشربات ) ... تستخدم بكثافه في المطبخ والحلويات
اليك سيدتي طريقة تحضير الشيرة
مقادير القطر ( الشيرة ): 

*   كوب ونصف كوب من الماء. 
*  كوبان ونصف كوب من السكر. 
*   ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد. 
*   ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. 
طريقة تحضير القطر( الشيرة ):
* يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه.
* ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء .
* يترك القطر يغلي حتى يتكثف .
* يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض .
مطبخ البيت
عمل الشيرة ( القطر) بسهولة

thumbnail

عمل الهريسه الرائعة بخطوات ومقادير دقيقة جدا

هل ترغبين بتحضير الهريسة بالطعم الرائع والمميز
اقدم لك الطريقة الصحيحة لعمل الهريسه
بالمقادير الدقيقه والخطوات المحددة
الهريسه من ازكى انواع الحلويات الشاميه الشتويه
مقاديرالهريسه الرائعه
*   خمس أكواب سميد.
*   كوبان ونصف سكر.
*   كوب زبدة أو سمنة ذائبة.
*   كوب حليب سائل
*   ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
*   نصف كوب لوز مقشر للزينة.
*   كوب لبن رائب
*   كوب ماء بارد.
*   طحينية لمسح الصينية.
*   ملعقتان صغيرتان من مسحوق البايكنج باودر.

طريقة تحضير الهريسه الرائعه
*   يخلط السميد مع السكر في وعاء.
*   تذوب الزبدة أو السمنة وتصب فوق السميد وتفرك باليد ليتشرب
     الزبدة أو السمنة ويوضع جانباً مدة ساعة.
*   يفرك السميد ثانية بضع دقائق ويضاف إليه اللبن والحليب والبايكنج 
      باودر وماء الزهر ويعجن . ثم يضاف إليه كوب الماء البارد ويخلط جيداً.
*   تدهن الصينية قطرها 35-40 سم تقريباً بالطحينية ويوضع فيها
      العجين ويصقل باليد متساوياً.
*  يسلق اللوز ويقشر ويرصف على وجه العجين بشكل منسق, 
     تترك الصينية جانبا لترتاح مدة ساعة أو ساعتين .
*   توضع الصينية في فرن حرارته 400 ف. حتى يحمر الوجه
      مدة نصف ساعة تقريباً أو مايزيد إلى 45 دقيقة .
        ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
*   يصب عليها القطر الساخن .
*   تقطع وتقدم باردة في طبق التقديم.

مقادير القطر ( الشيرة ): 
*   كوب ونصف كوب من الماء. 
*  كوبان ونصف كوب من السكر. 
*   ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد. 
*   ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. 
طريقة تحضير القطر( الشيرة ):
* يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه.
* ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء .
* يترك القطر يغلي حتى يتكثف .
* يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض .
* يسكب القطر على وجه النمورة الباردة قبل تقطيعها
البيت العربي
عمل الهريسه الرائعة بخطوات ومقادير دقيقة جدا

thumbnail

جلي تشيز كيك بالطعم الرائع المميز

طريقة تحضير تشيز كيك الجيلي  jelly cheese cake
تشيز كيك الجيلي يتكون من ست  طبقات او حسب الرغبه
حضري جلي تشيز كيك بالطعم الخرافي

الطبقة الأولى
*  20 قطعه بسكويت مطحون 
*  ثلاث ملاعق زبدة مرصوصه جيدا بالقالب
 وتوضع في الثلاجه حتى تتجمد

الطبقة الثانية 
*  جلي احمر
  وتوضع في الثلاجه حتى تتجمد

الطبقة الثالثة
*  ثلاث  مكعبات جبنة كيري
*   نصف علبة قشطة
*   كوب كريمه سائلة
*   قليل من الجيلي بنكهة الفريز
*   مذوب بقليل من الماء 
وتوضع في الثلاجه حتى تتجمد

الطبقة الرابعة
 *  جيلي بنكهة البرتقال وتوضع في الثلاجه حتى تتجمد

الطبقة الخامسة

*  ثلاث مكعبات جبنة كيري
*   نصف علبة قشطة 
*  كوب كريمه سائلة
 *  قليل من الجيلي بنكهة البرتقال
 تذوب بقليل من الماء 
 وتوضع في الثلاجه حتى تتجمد

الطبقةالسادسة

*   جيلي الفراوله او أي نكهة
 وتوضع في الثلاجه حتى تتجمد
جلي تشيز كيك بالطعم الرائع المميز

thumbnail

النشا لتبييض البشرة ... لبشرة بيضاء تتميز بالنضارة ولوجه وردي

لبشرة بيضاء نظيفة وصافيه
يستخدم النشا وما الورد بكثرة للوجه والبشرة
بسبب مفعولة القوي جدا لاعطاء البشرة النعومه وتبييض الوجه
حيث يحتوي على فيتامين أ الذي يعمل على تفتيح لون البشرة
كذلك يحتوي على الكالسيوم الذي ينشط البشرة 
وايضا يزيل الخلايا الميته من البشرة والجلد 
انتشر استخدام النشا في الوصفات التجميلية للبشرة بكثرة لان مفعولة كبير جدا
ولا توجد اي اثار جانبية لاستخدامه على البشرة
مثل المستحضرات الكيميائية التي تؤذي البشرة
ماء الود المستخدم يكون على شكل زيت عطري ولا يجوز استخدام ماء الورد
العادي علما بان ماء الورد العطري موجود عند محلات العطارة
زيت ماء الورد يعمل على ترطيب البشرة ويعطي البشرة اللون الوردي الرائع
وهو يعتبر مناسب جدا للبشرة الجافه
عموما يفضل استخدام وصفة النشا وماء الورد منذ عمر 25 سنه
لان طبقة الكولاجين الموجودة في البشرة تبدأ  تنخفض 
وهناك مؤثرات اخرى على البشرة مثل العوامل الجوية والغبار والاتربة
الموجودة في الجو 
ومن الامور الهامه جدا للمحافظة على سلامة البشرة تناول الماء بكثرة
لان الماء يعمل على ترطيب البشرة ويمنع ظهور التجاعيد مبكرا
كذلك التدخين والارجيلة من العادات المؤذية للبشرة 
 طريقة خلطة النشا وماء الورد مع الموز لنضارة البشرة

مكوّنات خلطة النشا وماء الوردلتبييض البشرة
*   حبّة من الموز
*  ملعقتان كبيرتان من النّشا
*   ملعقتان من ماء الورد
 طريقة تحضير خلطة النشا لتبييض البشرة
 تخلط  جميع المكوّنات في وعاء صغير حتى تحصلي على خليط متماسك متجانس
 يدهن الوجه بهذه الخلطة ويترك إلى أن تجفّ لوحده
، ثمّ يغسل الوجه بالماء الدّافئ أولاً، ثمّ بالماء البارد. 
ينشف الوجه بواسطة فوطة ناعمة، كرّري هذه الطّريقة مرّة كل 
أسبوع إلى أن تحصلي على النّتائج المطلوبه
النشا لتبييض البشرة ... لبشرة بيضاء تتميز بالنضارة ولوجه وردي

thumbnail

خلطة النشا وماء الورد لبشرة مشدودة وتتميز بالنضارة

يستخدم مزيج النشا وما الورد بكثرة للوجه والبشرة
بسبب مفعولة القوي جدا لاعطاء البشرة النعومه وتبييض الوجه
حيث يحتوي على فيتامين أ الذي يعمل على تفتيح لون البشرة
كذلك يحتوي على الكالسيوم الذي ينشط البشرة 
وايضا يزيل الخلايا الميته من البشرة والجلد 
انتشر استخدام النشا في الوصفات التجميلية للبشرة بكثرة لان مفعولة كبير جدا
ولا توجد اي اثار جانبية لاستخدامه على البشرة
مثل المستحضرات الكيميائية التي تؤذي البشرة
ماء الود المستخدم يكون على شكل زيت عطري ولا يجوز استخدام ماء الورد
العادي علما بان ماء الورد العطري موجود عند محلات العطارة
زيت ماء الورد يعمل على ترطيب البشرة ويعطي البشرة اللون الوردي الرائع
وهو يعتبر مناسب جدا للبشرة الجافه
عموما يفضل استخدام وصفة النشا وماء الورد منذ عمر 25 سنه
لان طبقة الكولاجين الموجودة في البشرة تبدأ  تنخفض 
وهناك مؤثرات اخرى على البشرة مثل العوامل الجوية والغبار والاتربة
الموجودة في الجو 
ومن الامور الهامه جدا للمحافظة على سلامة البشرة تناول الماء بكثرة
لان الماء يعمل على ترطيب البشرة ويمنع ظهور التجاعيد مبكرا
كذلك التدخين والارجيلة من العادات المؤذية للبشرة 
 طريقة خلطة النشا وماء الورد مع الموز لنضارة البشرة

مكوّنات خلطة النشا وماء الورد لبشرة مشدودة وتتميز بالنضارة
*   حبّة من الموز
*  ملعقتان كبيرتان من النّشا
*   ملعقتان من ماء الورد
 طريقة تحضير خلطة النشا وماء الورد لبشرة مشدودة وتتميز بالنضارة
 تخلط  جميع المكوّنات في وعاء صغير حتى تحصلي على خليط متماسك متجانس
 يدهن الوجه بهذه الخلطة ويترك إلى أن تجفّ لوحده
، ثمّ يغسل الوجه بالماء الدّافئ أولاً، ثمّ بالماء البارد. 
ينشف الوجه بواسطة فوطة ناعمة، كرّري هذه الطّريقة مرّة كل 
أسبوع إلى أن تحصلي على النّتائج المطلوبه
خلطة النشا وماء الورد لبشرة مشدودة وتتميز بالنضارة

thumbnail

فوائد مكعبات النشا للبشرة وشد البشرة وتصغير المسامات

 مكعبات النشا من المواد المفيدة جدا للبشرة والجلد بشكل عام
يستخدم النشا في الكثير من الخلطات للبشرة والوجة
تستخدم مكعبات النشا لتبييض البشرة وشد البشرة المترهله
وقفل مسام البشرة وتصغيرها وكذلك تستخدم كماسك للوجه
طريقة استخدام النشا ومكعبات النشا للبشرة
يؤخذ مقدار كوب ماء ورد او يمكن استعمال المياة المعدنية الخاصة بالشرب
ويضاف اليها ملعقة طعام من النشا وتذاب جبدا وتوضع في قوالب 
ثم توضع في الفريزر حتى تتجمد 
تذاب قطعة الثلج على البشرة بفرك البشرة بالقطعة حتى تذوب كاملة
وتترك على البشرة لمدة عشر دقائق ثم يشطف الوجة بالماء
سوف تلاحظين مع مرور الوقت تورد الخدود وان المسامات اصبحت صغيرة 
وكذلك البشرة اصبحت مشدودة
فوائد مكعبات النشا للبشرة وشد البشرة وتصغير المسامات

الخميس، 29 مارس 2018

thumbnail

حيل بسيطة للحصول على عينين واسعتين

العيون الواسعة .....
هي عنوان الجمال لدى النساء ، ولكن للأسف لا تتمتع كل النساء بهذه الميزة الجمالية.
 لحسن الحظ أننا في عصر المكياج وحيله الذي جعل كل سيدة تخفي عيوبها 
وتبدو الأجمل. 
اليكِ سيدتي هذه النصائح للحصول على عينين واسعتين بفضل المكياج
ضعي البودرة المضيئة في الزاوية الداخلية للعين لنظرة أوسع.
قومي بتطبيق الآيلاينر الأبيض أو المحايد على الجفن السفلي من الداخل، 
فهو يضئ ويفتح العينين.
قبل وضع الماسكارا، قومي بتقويس رموشكِ. عملية أساسية وبسيطة
 ولا تتطلب منكِ سوى 30 ثانية وستحصلين على عينين أكبر.
تحت الحاجب، ضعي ظلال الجفون بيضاء اللون أعلى الجفن في منطقة 
ما تحت الحاجبين. فهذا اللون يعكس الضوء مما يجعل نظرتكِ مرتفعة ومشرقة.
تجنبي تطبيق الكحل الأسود على كامل العين، يكفي أن ترسم خطا 
من منتصف الجفن صعودا نحو زاوية العين الخارجية.

thumbnail

وصفة مخيفة لازالة شعر الابطين في دقيقتين

الوصفة المنزلية البسيطة للتخلص من شعر الإبطين في دقيقتين فقط
 يخلط الكركم والحليب معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نقوم بفردها على أماكن نمو الشعر تحت الإبطين
وتترك حتى تجف
وبعد جفاف العجينة نقوم ببل أيدينا بالماء
 ونقوم بإزالة هذه العجينة بالفرك
من أكثر المناطق إيلاماً أثناء عملية نزع الشعر خاصة للسيدات منطقة
 ما تحت الإبطين ويخشى بعد إزالة الشعر بطرق خاطئة أن يزيد نموه
 عند معاودة ظهوره وكذلك فإن مكائن الحلاقة والشفرات تعمل على
 نمو شعر خشن في تلك المناطق واسمرارها فكيف يمكن التخلص 
من هذه المشكلة بوصفة بسيطة ومنزلية خلال دقيقتين
عنصر وصفتنا لهذا اليوم هو الكركم وقد ذكرنا العديد من
 الفوائد والوصفات للكركم
حيث يحتوي الكركم على عناصر غذائية لا غنى عنها تتمثل في البروتين، 
الالياف الغذائية، النياسين، فيتامين C، فيتامين E، فيتامين K والعديد من المعادن
 مثل : الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم والزنك.
ولربما بسبب كل هذه العوامل غالبا ما يستخدم الكركم لعلاج كل هذه المشاكل 
الصحية والأمراض التي ذكرناها .
ويعتبر الكركم مضاد قوي للالتهابات وخاصة التهابات المفاصل حيث أنه يحتوي
 على مضادات أكسدة ومواد مضادة للفيروسات والجراثيم والفطريات
وبسبب خصائصه المضادة للالتهابات فقد امتلك الفوائد التالية:
- قد يساعد في علاج الصدفية وغيرها من الامراض الجلدية الالتهابية.
- يعتبرعلاج طبيعي لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- يمكن أن يساعد على التقليل من الالتهابات المرتبطة بالربو، 
  فعند اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم لكوب من الحليب الدافئ،
   و شرب هذا الخليط يعتبر وسيلة منزلية فعالة في علاج الربو.
- مقاومة نزلات البرد والانفلونزا فباعتباره مادة مضادة للبكتيريا
   والفيروسات، يجعله فعالا في مقاومة السعال نزلات البرد و الانفلونزا
- يساعد على تحفيز جهاز المناعة في الجسم.
- يساعد في التئام الجروح والحروق واعادة تشكيل الجلد التالف،
   ويمكن استخدامه بوصفه مطهر طبيعي فعال.
  بهذا يمكنك اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم لكوب من الحليب
   الدافئ وشربه قبل الذهاب الى الفراش للمنع والوقاية من اي التهابات.
كذلك فإن الكركم مفيد لصحة الكبد ويعزز من إزالة السموم من الجسم
ويساعد في وصفات الرجيم وإنقاص الوزن
ويساعد في محاربة الزهايمر
ويساعد في السيطرة على السكر لدى مرضى السكري
ويقلل الكركم من الكوليسترول الضار في الدم
أما عن سبب استخدامنا للكركم في وصفة إزالة شعر الإبط والتي نقدمها اليوم
فيرجع السبب في ذلك لكون الكركم فعال بدرجة كبيرة في إزالة الشعر الزائد
وكذلك يعمل على تفتيح البشرة
ويعمل الكركم على إزالة الشعر دون الشعور بألم
فكيف يمكن استخدام الكركم في إزالة الشعر ؟
كل ما تحتاجونه لأجل ذلك ملعقة كبيرة من
 الكركم وملعقتين كبيرتين من الحليب
إذا تم استخدام هذه الوصفة مرتين اسبوعياً فإن شعر هذه المنطقة سيقل نموه
إضافة إلى الفوائد التي ذكرناها في الأعلى لهذه الوصفة



thumbnail

تحميل تطبيق wasafat tajmil .. تطبيق شامل لكل ما يخص جمالك وبدون انترنت للأندرويد


تطبيق wasafat tajmil هو تطبيق شامل لكل ما يخص جمالك وبدون انترنت للأندرويد
ببساطة هذا التطبيق هو كل ما تحتاجين للعناية بجمالك
 wasafat tajmil والحفاض على التألق وصفات تجميل بالصور .

تطبيق وصفات جمالك ... 
تطبيق شامل لكل ما يخص جمالك سيدتي وصفات تجمبل الوجه و الشعر وشكل الجسم
وكذا اليدين والرجلين و لون البشرة و كذا العينين وتاشفاه وغيرها الكثير
باختصار هذا التطبيق هو كل ما تحتاجين للعناية بجمالك والحفاض على تألقك
وصفات تجميل بالصور لك سيدتي
               تحميل التطبيق من هنا
thumbnail

عمل بطاطا مسلوقه ومحمره بالكزبره والثوم

اليك سيدتي طريقة عمل بطاطا مسلوقه ومحمره بالكزبره والثوم
بطاطا مسلوقه ومحمره بالكزبره والثوم بالطعم الرائع
بطاطا مسلوقه ومحمره بالكزبره والثوم من المقبلا المميزة
مقادير البطاطا المسلوقه والمحمره بالكزبره والثوم

*   حبات البطاطا الصغيره المسلوقه والمصفاه والمقشره 
*  القليل من الثوم ( مدقوق ناعم )
*  باقه كزبره مفرومه
*  القليل من الزيت النباتي وزيت زيتون ( لتحمير البطاطا )
*  عصير نصف ليمونه
رشه ملح ( حسب الرغبه )
*  شرائح ليمون وكزبره مفرومه لتزين

طريقه تحضير البطاطا المسلوقه والمحمره بالكزبره والثوم

 نضع القليل من الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة
 ونضع حبات البطاطا ونحمرها من جميع الجهات حتى تاخذ اللون الذهبي
نضع البطاطا في وعاء جانبا ثم نضع في المقلاه ( التي حمرنا بها البطاطا )
 القليل من زيت الزيتون ونضع الثوم والملح ونحركه قليلا حتى ياخذ لون ذهبي
 ثم نضيف كميه الكزبره ونحركها سريعا ثم نضيف عصير نصف ليمونه 
ونحرك وبعد ذلك نضيف البطاطا ونقلبها مع الخلطه حتى تاخذ النكهه
تقدم ساخنه وتزين بالكزبره وشرائح الليمون مع رشه خفيفه من زيت الزيتون 

thumbnail

طريقة عمل كفتة البرغل المشوىة

كفتة البرغل المشوىة 
مقادير كفتة البرغل المشوىة
 طريقـة تحضير كفتة البرغل المشوىة
1كيلو لحم
1بصلة مبشورة مع الملح والفلفل وتترك لمده 15 دقيقه ثم تصفى تماما من الماء مع الاحتفاظ بماء البصلة
عصير 2 حباية طماطم
1/2 كيلو جرام برغل يتم نقعه فى الماء لمدة ساعة

ـ يتم فرم البرغل مع اللحم فرم خشن,
ـ نضيف الفلفل الاسود مع البصلة المبشورة على اللحم لتتبيله ,
ـ نخلط كل المكونات حتى تتجانس ويدخل البصل فى كل اجزاء اللحم,
ـ نضيف ماء البصل مع عصير الطماطم مع ملعقة صغيرة بيكنج بودر( البيكنج بودر بيخلى الكفتة هشة وخفيفة وسهلة الضم ) ,
ـ قبل التشكيل ,نضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين ونصف ويفضل 3 ساعات ونصف,

طريقة عمل الكفتة على اسياخ الشوى:-
ـ بعد اخراج الكفتة من الثلاجة نبدا فى وضعها على السيخ ,مع بل اليد بماء البصل اثناء التسييخ وتشوى على الفحم ع الجانبين .
وتقدم ساخنة على فرشة من البقدونس مع السلطات الخضراء والطحينة .

http://www.cookclub1.com/2017/08/blog-post_68.html







thumbnail

ﻋﻼﻣﺎﺕ ﺣﺴﻦ ﺍﻟﺨﺎﺗﻤﺔ ... اللهم ارزقنا حسن الخاتمة

الايمان بالله ورسولة هو الاساس لحسن الخاتمة
فالكافر خاتمته قبيحة مهما كانت نهايته
للمسلم علامات تدل على حسن الخاتمه
ﻋﻼﻣﺎﺕ ﺣﺴﻦ ﺍﻟﺨﺎﺗﻤﺔ ...

ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻷﻭﻟﻰ : ﺃﻥ ﻳﻤﻮﺕ ﻭﺟﺒﻴﻨﻪ ﻳﻌﺮﻕ،
ﻗﺎﻝ ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﺳﻠﻢ " :
ﻣﻮﺕ ﺍﻟﻤﺆﻣﻦ ﺑﻌﺮﻕ ﺍﻟﺠﺒﻴﻦ 

ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ : ﺃﻥ ﻳﻤﻮﺕ ﻓﻲ ﻟﻴﻠﺔ ﺍﻟﺠﻤﻌﺔ
ﺃﻭ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﺭ ﺍﻟﺠﻤﻌﺔ، ﻗﺎﻝ ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ
ﻭﺳﻠﻢ " : ﻣﺎ ﻣﻦ ﻣﺴﻠﻢ ﻳﻤﻮﺕ ﻳﻮﻡ ﺍﻟﺠﻤﻌﺔ
ﺃﻭ ﻟﻴﻠﺔ ﺍﻟﺠﻤﻌﺔ ﺇﻻ ﻭﻗﺎﻩ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﺘﻨﺔ ﺍﻟﻘﺒﺮ "

ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺜﺎﻟﺜﺔ : ﺃﻥ ﻳﻨﻄﻖ ﺑﺎﻟﺸﻬﺎﺩﺓ ﻗﺒﻞ ﺃﻥ
ﻳﻤﻮﺕ، ﻗﺎﻝ ﺭﺳﻮﻝ ﺍﻟﻠﻪ ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ
ﻭﺳﻠﻢ " : ﻣﻦ ﻛﺎﻥ ﺁﺧﺮ ﻛﻼﻣﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻧﻴﺎ، ﻻ
ﺇﻟﻪ ﺇﻻ ﺍﻟﻠﻪ، ﺩﺧﻞ ﺍﻟﺠﻨﺔ ".

ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺮﺍﺑﻌﺔ : ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺷﻬﻴﺪﺍ، ﻭﻟﻴﺴﺖ
ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺓ ﻓﻘﻂ ﻳﻌﻨﻲ ﺍﻟﻤﻮﺕ ﺑﺎﻟﺠﻬﺎﺩ ﻓﻲ
ﺳﺒﻴﻞ ﺍﻟﻠﻪ، ﻭﻟﻜﻦ ﺫﻛﺮ ﺍﻟﻨﺒﻲ ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ
ﻭﺳﻠﻢ ﺃﻥ ﻣﻦ ﻳﻤﻮﺕ ﻣﺤﺘﺮﻗﺎ ﺃﻭ ﻏﺮﻳﻘﺎ، ﺃﻭ
ﺑﺎﻟﻄﺎﻋﻮﻥ ﺃﻭ ﺑﻤﺮﺽ ﺍﻟﺒﻄﻦ، ﺃﻭ ﺩﻓﺎﻋﺎ ﻋﻦ
ﻧﻔﺴﻪ ﻭﻣﺎﻟﻪ ﻭﻋﺮﺿﻪ ﻓﻬﻮ ﺷﻬﻴﺪ .

ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺨﺎﻣﺴﺔ : ﺃﻥ ﻳﻤﻮﺕ ﻋﻠﻰ ﻋﺒﺎﺩﺓ،
ﻛﺎﻥ ﻳﺼﻠﻲ ﻣﺜﻼ ﺃﻭ ﺻﺎﺋﻤﺎ ﺃﻭ ﺫﺍﻫﺒﺎ ﺇﻟﻰ
ﻣﺤﺎﺿﺮﺓ ﺩﻳﻨﻴﺔ، ﻳﻘﻮﻝ ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ
ﻭﺳﻠﻢ " : ﺇﺫﺍ ﺃﺭﺍﺩ ﺍﻟﻠﻪ ﺑﻌﺒﺪ ﺧﻴﺮﺍ ﻃﻬﺮﻩ ﻗﺒﻞ
ﻣﻮﺗﻪ، ﻗﺎﻟﻮﺍ ﻭﻣﺎ ﻃﻬﻮﺭ ﺍﻟﻌﺒﺪ، ﻗﺎﻝ : ﻋﻤﻞ
ﺻﺎﻟﺢ ﻳﻠﻬﻤﻪ ﺇﻳﺎﻩ ﺣﺘﻰ ﻳﻘﺒﻀﻪ ﻋﻠﻴﻪ .. 

اذا اتممت القراءة صلي على النّبي
رزقنا الله وإياكم حسن الختامه
 اللهم استرنا فوق الأرض
 وتحت الأرض ويوم العرض عليك
ادعيلي معاك
اللهم ارزقنا حسن الخاتمة

thumbnail

ﺍلوطن اﻟﺤﻘﻴﻘﻲ ﻫو الإسلام .....

أﻛﺒﺮ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻏﺘﺼﺎﺏ ﻓﻜﺮﻱ ﺣﺪﺛﺖ ﺑﻌﻘﻮﻟﻨﺎ ﻫﻲ ﺇﻗﻨﺎﻋﻨﺎ ﺑﺄﻥ ﺍﻟﺸﺠﺮَ ﻭﺍﻟﺤﺠَﺮ 
والرمال والحدود الوهمية ﻭﻃﻦ ، ﻭﺃﻧﻨﺎ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻧﻤﻮﺕ ﻓﺪﺍﺀً ﻟﻸﺳﻼﻙ ﺍﻟﺸﺎﺋﻜﺔ
 ﺍﻟﺘﻲ ﺭﺳﻤﻬﺎ ﺳﺎﻳﻜﺲ وبيكو ، ﻭﺳﻤّﻮﺍ ﺍﻟﺤﻈﻴﺮﺓ ﺑﺪﺍﺧﻠﻬﺎ ﺑﺎﻟﻮﻃﻦ 
وقاموا بإعطاء الأشخاص داخل الحظائر بطاقة الهوية والجنسية
 والقومية والعرق والنسل ..
 لكي يعرفوا الأشخاص تماما كما يصبغون الماشية لكي يعرفها أصحابها ..
ومع أن هذه المسميات للتفرقة تجد الأشخاص يعتقدون أنهم مُقدّسون
 وذوو شأن وتاريخ عظيمين ؛ فتجد المصري والسوداني والسعودي
 والقطري والعماني واليمني والمغربي والجزائري وغيرهم يتفاخرون
 بتاريخ مُزيّف يسمى يوم وطني ! .
وكل منهم يقتل الآخر اذا عبر الصحاري إلى التراب المقدس !
وأصبح قتل كل من يعبر الحدود الوهمية إلى التراب المقدس شرفا 
ووطنية عظيمة وموتا في سبيل الوطن (شهيد الوطن) وسينال الجنة....
وصرنا نجد الشعوب تتبادل الشتائم والكراهية والفرقة بالرغم 
من أن المسلمين أمة واحدة.

تفاقية سايكس بيكو المشؤومة أدخلت الأمة في 1000 سنة من التيه والضياع !
جعلت الولاء والبراء يعقد على قطعة أرضٍ مسيجة بسياج مشيك ،
 وخرقة ملونة بألوان رسمها سايكس وبيكو عند وضعهم الحدود الوهمية بيننا.
واصبح من يملك ورقة تسمى "جنسية" هو أخي وصديقي ولو كان كافراً !! ،
 ومن هو خارج هذه الحدود الوهمية هو ألد أعدائي وخصامهم ولو كان مسلما.

أتخيل مشهدا في ذهني كيف كان النبي صلى الله عليه وسلم واقفا بعز ،
 وشموخ ، يرمق جيشه ، وفيه العربي والأعجمي ، الأبيض والأسود ،
 فيه أبو بكر القرشي ، وسعد الأوسي ، وسلمان الفارسي ،
 وصهيب الرومي ، وأبو الذر الكناني ، وبلال الحبشي ، 
فيقول رسولنا صلى الله عليه وسلم : 
اللهم لا عيش إلا عيش الآخرة ، فانصر الأنصار والمهاجرة.
فيرد جيشه صلى الله عليه وسلم قائلين :
 نحن الذين بايعوا محمدا ، على الجهاد ما بقينا أبدا.

ﺍلوطن اﻟﺤﻘﻴﻘﻲ ﻫو الإسلام .....
منقول

thumbnail

بطاطس فى الفرن (لايت) بدون زيت light potatoes

بطاطس فى الفرن (لايت) ... من انواع الاطعمة المميزة بطعمها
لا يتم استخدام الزيوت في اعداد البطاطا 
ولهذا تعتبر صحية 100%
مدة التحضير 30 دقيقه
مجلة مغربيات

مكونات بطاطس فى الفرن (لايت) بدون زيت
*  بطاطس مقطعه اصابع سميكه
*  خل
*  سكر
*  ماء دافىء
التتبيله
*  زعتر
*  كمون
*  سماق
*  ملح
فلفل
*  زيت زيتون
طريقه عمل بطاطس فى الفرن (لايت) بدون زيت
تنقع اصابع البطاطس فى الماء الدافىء والخل وملعقة السكر لمدة نصف ساعه
تصفى البطاطس من الماء والخل وتتبل بالتتبيله
ثم ترص فى صينيه او فى جريل وتدخل الفرن الى ان تنضج

الأربعاء، 28 مارس 2018

thumbnail

طريقة عمل الملوخية الخضراء على الطريقة المصرية

الملوخية من الاغذية المفيدة جدا للصحة 
لانها تحتوي على المعادن والفيتامينات
وكذلك تعتير الملوخية من الاطعمة المفيدة جدا للصحة النفسية
الملوخية الخضراء على الطريقة المصرية
المقادير :
1/2 كيلوملوخية (مفرومة بمفرمة الملوخية) او كيس ملوخية مفرومة جاهزة
يمكنك ان تستعمليه كله لو عائلتك كبيرة ..أو نصف كمية الكيس لو عائلتك قليلة العدد )
شوربة دجاج او لحم
2 كوب شوربة (لنصف كيس الملوخية )
1ملعقة و نصف ثوم مفروم ناعم
1ملعقة و نصف كزبرة ناشفة مطحونة
2 ملعقة طعام سمن بلدى(أو أى نوع)

الطريقة :

ـ فى وعاء نضع كمية الشوربة على النار تغلى غلوة والملح بتاعها يكون مناسب ,
ـ ثم نضبف كمية الملوخية على النار وتقلب مع الشوربة حتى تختلط بها مع وضع رشة خفيفة من السكر حتى نحافظ على اللون الأخضر بالملوخية ولا تسود .
ـ ونقلب حتى نحصل على القوام المطلوب ( سمك الملوخية لاثقيل ولا خفيف )ولو محتاجة شوربة ضيفى القليل بالتدريج حتى تحصلى على القوام المناسب,
ـ ثم نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة على الملوخية ونقلب على نار هادئة مع عدم الفرط فى غلى الملوخية حتى لاتسقط ( ترقد فى قاع الحلة ) ,
ـ ثم نرفع الإناء جانبا .
ـ فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن ووباقى الثوم المفروم و نقلب قليلاً على نار هادئة حتى نشم رائحة الثوم , ثم نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر ثم نضعه فورا على الملوخية اللى رفعناها جانبا .
ـ ثم تقدم ساخنة مع الارز والسلطة واللحم او الدجاج .

ملحوظة هامة :
ـ عدم تغطية الملوخية بعد الانتهاء منها وحتى لاتسقط وترقد فى قاع الحلة ,
وبذلك تفقد الطعم والشكل المعروفة به .
ـ ويمكنك تغطية الاناء بعد ان تبرد الملوخية تماما .
ـ وعند بقاء كمية بالاناء توضع طبعا بالثلاجة . وعند تسخينها مرة اخرة يكون التسخين على نار هادئة وتقليبها دون ان تغلى او تفور حتى لاتسقط او ترقد بقاع الاناء .


http://www.cookclub1.com/2017/08/blog-post_30.html

thumbnail

شاورما الدجاج الايطالية

شاورما الدجاج الايطالية من المطبخ الايطالي
 تعتبرشاورما الدجاج الايطالية  لذيذة جدا لان الدجاج يخبز مع العجين ...
وبالتالي تكون النكهه افضل مميزة
هذه الوصفة من المطبخ الايطالي ... فطائرشاورما الدجاج الايطالية

مكونات ( العجين )  شاورما الدجاج الايطالية
**  كوبان الدقيق
*   ثلاث ملاعق طعام لبن رائب
*   ملعقة صغيرة خميرة
*    نصف ملعقة صغيرة  باكنج باودر 
* ملعقة صغيرة سكر
 *   اربع ملاعق زيت ذرة 
* ماء فاتر للعجين
طريقة عمل  العجين . شاورما الدجاج الايطاليه

*   توضع الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الفاتر حتى ترتفع الخميرة
*    ينخل الدقيق مع الباكنج باودر 
*    تضاف الخميرة والسكر الى الدقيق ويضاف  اللبن والزيت وتخلط المكونات جيدا
*   يضاف الماء الفاتر بالتدريج مع العجن باليد
     ( او باستعمال العجان الكهربائي ) حتى تتشكل عجينه متماسكه 
    ولا تلتصق باليد او وعاء العجين
*   يغطى العجين ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا

مكونات حشو الشاورما الايطالي

*   ثلاث قطع من صدور الدجاج
*   ملعقة طعام بابريكا
 *   ملعقتان من اللبن الزبادي ( روب )
*   ملعقة صغيرة ثوم ناعم
*   ملعقة صغيرةفلفل اسود
 *   ملعقة صغيرة زعتر جاف
 *   ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
*   حبة بندورة مقطعة مربعات صغيرة
*  حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة  
*   اربع ملاعق زيت زيتون

طريقة العمل  ( الشاورما للحشو)
*    يقطع الدجاج الى شرائح طولية رقيقة ويضاف
      اليه البابريكا واللبن والثوم والفلفل الاسودوالزعتر
    الجاف والبهارات المشكله والبندورة والفلفل الاخضر
*  يوضع الزيت في المقلاة على النار حتى يسخن ثم يضاف اليه 
   الدجاج مع التتبيله ويقلب لمدة 10 دقائق



التجهيز النهائي فطائر شاورما الدجاج الايطاليه
*  يقطع العجين الى قطع بحجم البيضة ويتر ليستريح 10 دقائق
*  تفرد العجينه بشكل طولي وتحشى بالشاورما وتغلق
   ( يمكن عمل فتحات بالفطيرة من الاعلى لاعطاء منظر معين )
*  تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا ( 200 درجه مئويه )


Share/Bookmark