موقع شامل لكل شؤون البيت العربي .. خبرة اربعين عاما نضعها بين ايديكم

أحدث المواضيع

الأحد، 30 ديسمبر 2018

علاج تشققات القدمين بمكونات طبيعية منزلية

وصفة  لعلاج تشققات اسفل الارجل .... 
وعلاج جميع الاماكن الجافة بالجسم 
 الوصفة مجربة وقد أعطت نتائج  رائعة
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
فوائد الطحينية السحرية للبشرة من هنا
........................................................................................................
مقادير وصفة علاج تشقق القدمين
=   فنجان من مغلى حلبة (يأخذ الماء فقط)
=   فنجان زيت زيتون
=    شمعة التى تستخدم فى الاضاءه و ممكن زيادة الشمع
    قليلا حيث يتم تكسير الشمعة
=   يتم وضعهم جميعا فى اناء على النار ويتم تغطيتهم بغطاء 

    حتى تذوب الشمعة ويتم التحريك بمعلقة خشب ثم يرفع من 
    على النارويترك حتى يبرد تماما وسوف يصبح مثل الكريم
=   يتم الدهن يوميا على اماكن الجلد الجاف والقدمين



https://www.cookclub1.com/2015/09/blog-post_21.html
علاج تشققات القدمين بمكونات طبيعية منزلية
Share:

كيف تتخلص من الحساسية في الصدر... وصفة طبيعية

يعاني الكثيرون من التحسس في الصدر
الحل الطبي استعمال البخاخ الذي يحتوي على الكورتيزون
وهو حل مؤقت ولة الكثير من الاثار الجانبية
اليكم وصفة لعلاج حىساسية الصدر
 تتكون الوصفة من مكونات طبيعيه فقط
 مكونات وصفة علاج حساسية الصدر
 يؤخذ مقدار ثلاثين غرام من المكونات التالية
=   يانسون 
=   نعناع 
=   شمر 
=  زعتر
= عرق سوس 
= حبة السوداء 
=  فراسيون
=   بذور البصل 

طريقة عمل وصفة علاج حساسية الصدر

نطحن جميع المكونات ويؤخذ منه ملعقة صغيرة مع الماء محلى
 بالعسل في الصباح قبل الاكل وفي المساء عند النوم 
 المريض الذي يعاني من ارتفاع ضغط يتجنب االعرقسوس
https://www.cookclub1.com/2018/12/blog-post_29.html
كيف تتخلص من الحساسية في الصدر... وصفة طبيعية

Share:

السبت، 29 ديسمبر 2018

عمل سلطه الشمندر مع المايونيز

طريقة تحضير سلطه الشمندر( البنجر ) مع المايونيز

الشمندر يعتبر من المواد الغذائية المفيدة جدا للصحة
لانه يزود الجسم بالحديد اللازم لمقاومه الانيميا
طبق سلطة الشمندر مع المايونيز يحتوي
 على الكثير من المكونات الصحية
.......................................................
..................................................

مكونات سلطه الشمندر مع المايونيز

*  اربع حبات بطاطا متوسطه الحجم
*  رأس بصل مفروم ناعم
*  ملعقه صغيرة ملح
* ملعقه صغيرة فلفل اسود
*  خمس  حبات شمندر ( بنجر )
*  ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون
*   خمس ملاعق مايونيز
*  ملعقة طعام خل احمر
*  فص ثوم مهروس ناعم

طريقة عمل سلطه الشمندر مع المايونيز

*  يقطع الشمندر ويقطع مربعات ويسلق
*  تقشر البطاطا وتقطع مربعات وتسلق
*تخلط البطاطا والشمندر والبصل والملح والفلفل الاسود
 وزيت الزيتون  والمايونيز والخل والثوم  
*  تسكب في طبق التقديم 
*  تقدم باردة

https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_15.html
عمل سلطه الشمندر مع المايونيز

Share:

الخميس، 27 ديسمبر 2018

الفطائر المكسيكيه Mexican pancakes

طريقة تحضير الفطائر المكسيكيه الرائعه

مكونات الفطائر المكسيكيه  Mexican pancakes

*    واحد كيلوغرام عجينة البيتزا
      ( رابط طريقه تحضير عجينة بيتزا رائعه في عشر دقائق )
*    كوبان لحم دجاج مطهو ومقطع قطعا صغيرة
 *    نصف كوب من الذرة
*    ربع كوب فليفلة حمراء (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
 *   ربع كوب من فليفلة خضراء (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
 *    نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً
 *   فصا ثوم مهروسان ناعما
  *     نصف كوب من الفطر المفروم ناعما
  *  ربع كوب من الزيت
  *   كمية كافية من صلصة التاكو لخلطها مع الخضار
*    200 غرام من الجبنة المتنوعة لوضعها فوق الفطائر
*    كاتشاب لبسطه فوق العجينة قبل سكب الحشوة




طريقة تحضير الفطائر المكسيكيه  Mexican pancakes

**   يرش الدقيق (الطحين) فوق الطاولة
     وترق العجينة للحصول على دائرة كبيرة
**   تقطع دائرة العجين بواسطة قطاعة
        البسكويت أو بواسطة كوب دائري 
        للحصول على دوائر صغيرة من العجين
**   توخز دوائر العجين بواسطة الشوكة
**   تدهن صينية غير لاصقة بالقليل من
      الزيت وتوضع فيها دوائر العجين
      لخبزها مدة عشر دقائق في الفرن
       تخرج دوائر العجين من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد
  **    يخلط لحم الدجاج المفتت مع الذرة والبصل
       والثوم والفليفلة الخضراء والحمراء والفطر
**    تضاف صلصة التاكو إلى هذه الحشوة

      وتخلط معها جيداً. يدهن الكاتشاب فوق دوائر
      العجين وتبسط حشوة الدجاج فوقه
**  ترش الجبنة فوق الحشوة وتخبز الدوائر
     في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى
         تذوب الجبنة وتنضج العجينة
https://www.cookclub1.com/2015/09/mexican-pancakes.html
الفطائر المكسيكيه  Mexican pancakes
Share:

اسهل طريقة لتحضير البسبوسة الرائعة الطرية

السبوسة بجوز الهند المميزة
اقدم لك سيدتي اسهل واجمل طريقة لعمل
 بسبوسة طرية وطعمها مميز

مكونات  البسبوسة الرائعة

*  كوب جوز هند
*  بيضتان
*  كوب لبن رائب
*  كوب زيت ذرة
*  كوب سكر
*  كوب سميد ناعم او خشن
*  ملعقة طعام فانيلا
*  ملعقة طعام باكنج باودر
*  لوز للتزيين او فستق حلبي
*  قطر ( شيرة )
https://www.cookclub1.com/2016/10/easy-basbosa.html
اسهل طريقة لتحضير البسبوسة الرائعة الطرية  


طريقة تحضيرالبسبوسة الرائعة

*  تخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها
*  تضاف المكونات السائله والبيض وتخلط جيدا
*  تدهن صينية بايركس او تيفال بالزيت او الطحينية
    ويسكب المزيج فيها وتترك حتى تستريح عشر دقائق
*  تدخل الى فرن حار ( 180 درجة مئوية ) لنصف
     ساعة حتى تتحمر من الاعلى
*  تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتزين ويضاف القطر الساخن

Share:

الثلاثاء، 25 ديسمبر 2018

طريقة تحضير العجينه السريعه للبيتزا والمعجنات

العجينة الجيدة تعتبر الاساس لنجاح وصفات تحضير المعجنات
اليك سيدتي هذة الروصفة المميزة لعمل العجين للبيتزا والفائر والمعجنات
تحضير العجينه السريعه للبيتزا والمعجنات
 وخلية النحل والباتيه واي نوع من المعجنات

مكونات العجينة السريعة للمعجنات

    *    كوبين من الدقيق ( الطحين )
    *  ملعقتين كبيرتين من السكر
    *  كوبين من الماء الدافئ
    *  ملعقتين كبيرتين خميرة فوريه
    *  ملعقة صغيرة ملح
-  تعجن هذه المواد مع بعضها جيدا وتغطى
 وتترك لمدة عشر دقائق 

ثم يضاف اليها 
  ثلاثة أكواب طحين (دقيق ) 
  كوب ونصف زيت 
 ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
وتخلط مع العجينه السابقة وتعجن جيدا ....تستخدم فورا  
https://www.cookclub1.com/2015/09/blog-post_70.html



Share:

عمل فيليه السمك مع الطحينية

طريقة تحضير فيليه السمك مع الطحينية
 فيلية السمك مع الطحينية من الاطباق المحبوبه لدى الجميع

مكونات فيليه السمك مع الطحينيه

*  كيلو غرام واحد من سمك الفيليه
*  كوبان من الطحينيه
*  ست رؤوس من البصل متوسطة الحجم
*  نصف كوب زيت نباتي للبصل
*  نصف كوب عصير ليمون
*  ملعقة طعام من الملح
*  ملعقه صغيرة كمون
*  كوب من الطحين
*  زيت نباتب لقلي السمك
*  ملعقه طعام ثوم مهروس ناعما
*  حبه بطاطا مقليه دوائر
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
اقرا ايضا ... فوائد الجرجير السحرية للبشرة
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

طريقة العمل فيليه السمك مع الطحينيه

*   يغطى السمك بطبقه من الطحين ويقلى بالزيت حتى يتحمر من الجانبين
*  يقطع البصل الى جوانح وي1بل بالزيت على نار هادئه
*  يضاف عصير الليمون والثوم المهروس والملح الى الطحينيه
   ويحرك جيدا ثم يضاف الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتكون صلصه بيضاء كثيفه
*  يوضع السمك المقلي والبصل المذبل والطحينيه والبطاطا في صينيه الفرن 
   وتدخل الصينيه الى الفرن لمدة 15 دقيقه ( 180 درجه مئويه )
    يمكن تعديل كميه الماء حسب الرغبه
*  يقدم معها الارز المفلفل 
    تزين بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون

https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_18.html
عمل فيليه السمك مع الطحينية

Share:

الاثنين، 24 ديسمبر 2018

طريقة تحضيرسلطة الشمندر الصحية

تحضير  سلطة الشمندر البسيطه

 Beet salad

مكونات سلطة الشمندر

*  حبتين  كبيرتين من البصل
* ضمة بقدونس
*  نصف كوب زيت زيتون
*  ملعقة طعام من الملح
* كيلو غرام واحد شمندر مقشر ومسلوق
*  ملعقتين من الخل
..........................................................
اقرا ايضا ... طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم
..........................................................

طريقة عمل سلطة الشمندر

*  يقطع البصل على شكل حلقات ويضاف اليه الملح والخل والزيت
*  يقطع الشمندر الى دوائر ( حسب الرغبه ) ويضاف الى الخليط السابق
*  تخلط المقادير جيدا 
*  تسكب في وعاء التقديم 
*  تزين بالبقدونس المفروم
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_91.html
طريقة تحضيرسلطة الشمندر الشمندر الصحية 




Share:

الأحد، 23 ديسمبر 2018

نقص البوتاسيوم ... الأسباب

من يعرف أسباب نقص البوتاسيوم
نقص البوتاسيوم يؤدي الى نتائج صحية صعبة جدا
اليكم الاسباب لنقص البوتاسيوم في الجسم
https://www.cookclub1.com/2017/09/blog-post_5.html
 نقص البوتاسيوم ... الأسباب

*  سوء التغذية وبرامج الرجيم غير الصحية حيث يهبط
     مستوى البوتاسيوم والمعادن في الجسم
*   الانظمة الغذائية غير الصحية التي لا تحتوى الفواكة
     الطازجة والخضار الورقية الخضراء
*  فقدان السوائل بسبب الامراض مثل الاسهال والتقئ
     وكذلك بسبب التعرق الشديد
*  الاشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى
*  امراض السكري
*  تناول بعض انواع الادوية وخاصة الادوية و الدرة للبول
*  الامراض الوراثية مثل متلازمة بارتر
Share:

فوائد الجرجير للبشرة

الجرجير من الاعشاب المنتشرة بكثافة حول العالم
يتناول الكثيرون الجرجير بسبب طعمة الرائع
وفوائدة الكثيرة

الجرجير مفيد جدا للبشرة للاسباب التالية


https://www.cookclub1.com/2017/09/blog-post_2.html
=    يحتوي على العديد من الفيتامينات المغذية للبشرة
       وهي فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هاء
     هذة الفيتامينات معروفة جيدا بانها تحمي البشرة وترطبها
=   الجرجير يحتوي على نسبة عالية جدا من الالياف
     حيث تعتبر الالياف ضرورية جدا لتجديد الخلايا 
     وحيوية البشرة 
=  يمنع تناول الجرجير ظهور التجاعيد ويؤخر ظهورها
=  يحتوي الجرجير على حامض الفوليك الذي يعتبر مؤثرا
    جدا على نضارة البشرة
=   الجرجير يساعد على التخلص من اثار النمش والكلف
=  يعالج امراض الجلد بما فيها البهاق
Share:

شوربه البندورة السريعه

حساء البندورة السريع

مكونات  شوربه البندورة السريعه

   *  رأس بصل متوسط الحجم
   *  ثلاث أكواب من البندورة المصفى
   *  ورقة غار
   * ثلاث ملاعق كرفس مفروم ناعما
   *  عود كبش قرنفل
   * ملعقة طعام زبدة 
   *  ملعقة صغيرة ملح 
   *  ملعقه صغيرة فلفل اسود

اقرا ايضا .. طريقة عمل الدجاج بالطريقة التركية

طريقة عمل شوربه البندورة السريعه

   *   تذبل البصله الناعمه مع الزبدة على نار هادئه
   *   تضاف جميع المقادير وتترك على نار هادئه حتى النضوج ( 20 دقيقه )
   *  يضاف الملح والفلفل الاسود وتقلب 
   * تقدم ساخنه 
  * للتزيين ..بقدونس ناعم
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_93.html
شوربه البندورة السريعه

Share:

السبت، 22 ديسمبر 2018

صور عيون جميلة جدا ومميزة

العيون واحدة من اهم ملامج الجمال
العيون الجميلة تعتبر من الامور الساحرة 
اقدم لكم مجموعة من صور عيون صبايا جميلة جدا
صور عيون ساحرة وشاعرية
صور عيون خضراء وزرقاء وعسلية
صور عيون اطفال
اليكم هذة المجموعة من صور العيون الرائعة










Share:

صور مطابخ ايطالية عصرية

يتميز المطبخ الايطالي بالفخامة والتميز
كما تتميز المطابخ الايطالية بالتميز والقوة والمتانه
والابداع هو اهم ملامح المطبخ الايطالي
اترككم الان مع هذة التصاميم لمطابخ ايطالية مميزة








Share:

متبل القرع بالطحينيه

طريقة تحضير متبل القرع بالطحينيه بطريقه سهله ...

القرع مادة غذائيه مغذيه جدا وكان الرسول يحبها

مكونات متبل القرع بالطحينيه

*   ربع كوب طحينيه
*   نصف باقة ( ضمة ) بقدونس
*  ملعقة صغيرة ملح
*  فصان من الثوم
*  ربع كوب عصير ليمون
*  نصف كيلو قرع اصفر ( يقطين )


طريقة عمل متبل القرع بالطحينيه


*   يقشر القرع الاصفر وتستبعد البذور ويقطع الى قطع صغيرة
*   يسلق على نار هادئه لمدة نصف ساعة تقريبا ويصفى بعد ان يبرد
*   يهرس بمطحنة الخضار او بالمدقة اليدويه
*   يخلط عصير الليمون والثوم الناعم والطحينيه  والملح
    ويضاف اليه خمس ملاعق من الماء
    ويخلط جيدا حتى نحصل على صوص ابيض ثقيل 
*  يضاف الطحينيه والثوم وعصير الليمون والملح الى القرع ويخلط جيدا
*  يسكب في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس الناعم
*  يقدم باردا

Share:

الجمعة، 21 ديسمبر 2018

تحضير شراب الفريز Strawberry syrup

 تحضير شراب الفريز( الفراوله ) في المنزل
  ( Strawberry syrup)

مكونات تحضير شراب الفريز     Strawberry syrup


-   ثلثا كوب مياة غازيه او صودا
-   ملعقتا طعام من العسل ( او السكر )
-   نصف كوب من الفريز الطازج او المجمد
-  كوب عصير الجريب فروت

طريقة عمل تحضير شراب الفريز     Strawberry syrup

-   يخلط الفريز وعصير الجريب فروت مع العسل على الخلاط الكهربائي 
    لمدة دقيقتين ويوضع في الثلاجة لحين الاستعمال
-  يضاف اليه الصودا والثلج  قبل التقديم مباشرة
-  يسكب في أ:كواب التقديم 
-  يزين حسب الرغبه
https://www.cookclub1.com/2015/05/strawberry-syrup.html
تحضير شراب الفريز     Strawberry syrup

Share:

الخميس، 20 ديسمبر 2018

مشروب الشتاء الرائع لحرق الدهون بدون برامج تنحيف

اليك سيدتي شراب الشتاء الرائع لحرق الدهون بدون برامج تنحيف
شراب الشتاء للتخلص من الوزن الزائد 
مشروب الشتاء لتخفيض الوزن 
مشروب الشتاء ... المشروب الأول للتخسيس
تناولي مشروب الشتاء وارتاحي من الدهون بسرعة
مكونات شراب الشتاء الصحي لتخفيض الوزن
=  كوب واحد من الماء المغلي
=  حبة ليمون واحدة مقطعة إلى شرائح
=  عودان من القرفة
=  معلقة من الشاي الاخضر
=  معلقة من النعناع
=  ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش
طريقة عمل شراب الشتاء لتخفيض الوزن
=    توضع جميع المكونات في كوب ويسكب عليها الماء المغلي
=   يغطى الكوب جيدا لمنع تطاير الزيوت الطبيعية الطيارة
    الموجودة في الشراب وانتظري حتى لمدة خمس دقائق
=    يصفى المشروب جيدا قبل تناوله
=   للحصول على افضل النتائج يتم تناول هذا المشروب قبل الأكل بنصف ساعة

https://www.cookclub1.com/2016/01/blog-post_75.html
 مشروب الشتاء الرائع لحرق الدهون بدون برامج تنحيف

Share:

تحضير الفطائر بالجبن

 تحضير الفطائر بالجبن البلدي حسب الاصول ...العجينه الاصليه للفطائر بالجبن

https://www.cookclub1.com/2015/07/blog-post_69.html
تحضير الفطائر بالجبن

مكونات الفطائر بالجبن

ست أكواب طحين
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة 

ملعه صغيرة باكنج باودر -مسحوق الخبيز
ملعقة صغيرة ملح 

 ملعقتان كبيرتان من السكر
ماء دافىْ للعجين

نصف كيلو جبنه بيضاء منقوعة بالماء للتخلص من الملح 
نصف كوب بقدونس مفروم ناعما
.......................................................................
اقرا ايضا .. الفول الاخضر بالكزبرة للتنحيف الصحي
....................................................................

طريقة تحضير الفطائر بالجبن

توضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكرفي كوب من الماء الدافئ
 لمدة عشر دقائق
ننخل الطحين مع البيكنج بودر
  نضيف الملح والخميرة والحليب ثم نعجنهم بالزيت ثم نضيف الماء
وتعجن حتى تتشكل عجينه لا تلتصق باليد
تترك تختمر مدة ساعتين على الاقل 
تقطع العجينه الى قطع صغيرة ( حسب الحجم المرغوب ) 
وتغطى وتترك تسريح لعشر دقائق
يفرك الجبن حتى يصبح قطعا صغيرة ويخلط بالبقدونس
 ترق العجينة بالشوبك وتحشى بالجبن وتترك تسريح عشر دقائق
تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر من الجانبين











Share:

الأربعاء، 19 ديسمبر 2018

تحضير الفول الاخضر بالزيت والكزبرة لتخفيض الوزن

 الفول الاخضر بالزيت والكزبرة واحدمن الاطباق التي تتميز بالقيمه الغذائيه العاليه والطعم المميزالطبق مناسب جدا لمن يتبعون برامج تخقيض الوزن 
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_72.html
تحضير الفول الاخضر بالزيت والكزبرة لتخفيض الوزن

مكونات لفول الاخضر بالزيت والكزبرة

*  ربع كوب من زيت الزيتون 
*  نصف كيلو غرام من الفول الاخضر الطري
*  ثلاث رؤوس بصل مفروم ناعم
*  ملعقة طعام من الملح
*  ملعقة صغيرة فلفل اسود
*  ملعقة صغيرة بهارات مشكله
*  ضمة ( باقه ) كزبرة خضراء
*  اربع فصوص ثوم
*  خمس ملاعق عصير ليمون
* نصف كوب ماء

طريقة عمل لفول الاخضر بالزيت والكزبرة

*  تزال الخيوط الرفيعه على جانبي الفول ويفرم الى قطع صغيرة
*  تفرم الكزبرة الخضراء ناعما
*  تقلب الكزبره والبصل والثوم على النار في المقلاة لمدة دقيقتين 
    ثم يضاف الفول الاخضر وتقلب على النار لمدة عشر دقائق
*  يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكله وعصير الليمون والماء
   وتترك على نار هادئه لمدة عشرين دقيقه تقريبا
*  يقدم باردا او ساخنا حسب الرغبه



Share:

الشكشوكه مع البيض

الشكشوكه مع البيض من اهم انواع الاطباق الشرقيه الشعبيه ..
تتميزالشكشوكه مع البيض  بسهولة  التحضير والطعم الرائع

مكونات الشكشوكه مع البيض 

    *  ثلاث بيضات  
    * نصف كيلو بندورة ( طماطم ) حمراء طازجه
   *  ملعقتان من الكزبرة الجافة
   *  حبتان من الفلفل الاخضر الحلو
   *  ثمان فصوص من الثوم
   * ملعقة طعام من الملح
   *  نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
   *  اربع ملاعق زيت زيتون 

طريقة عمل الشكشوكه مع البيض

  *  يقطع الفلفل الاخضر الى قطع صغيرة 
      ويقلى بالزيت لمدة دقيقتين تقريبا
  *  تقشر البندوره وتفرم ناعما وتضاف الى
     الفلفل الاخضر وتقلب
  *  يفرم الثوم ناعم جداويضاف الى البندورة والفلفل على  النار
  *  يضاف الملح والكزبرة الى المزيج السلبق
  *  تترك على النارالهادئه لمدة عشر دقائق حتى النضوج التام
  *  يكسر البيض ويضاف الى سطح الشكشوكه
     ويغطى المقلى لمدة خمس دقائق
     حتى نضوج البيض
  *  تقدم ساخنه 
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_90.html
الشكشوكه مع البيض


Share:

تحضير البرياني الخليجي

 طريقة تحضير البرياني الخليجي

مكونات البرياني الخليجي

*  دجاجة واحدة مقطعه الى ثمانيه قطع
*  اربع اكواب ارز بسمتي
*  اربع حبات بصل مقطعه شرائح
* نصف  ملعقة طعام فلفل اسود
*  ملعقة طعام بهارات برياني
*  ملعقة صغيرة زعفران
* ثلاث حبات فلافل اخضر حار مقطعة شرائح
* ملعقة طعام صلصة بندورة ( معجون الطماطم )
* ثلاث ملاعق طعام لبن رائب( روب )
*كوبان من الماء
* زيت ذرة
* مكسرات للتزيين

طريقة البرياني الخليجي

*      ينظف الدجاج جيدا ويسلق على نار هادئه
         ثلثي استواء ( 25 دقيقة تقريبا )
*      يغسل الارز جيدا وينقع
*      ينقع الزعفران بقليل من الماء
*     يذبل البصل مع ست ملاعق زيت  ثم تضاف
      قطع الدجاج والفلفل الاسود والملح والبهارات
      وشرائح الفلفل الحار وتقلب المكونات جيدا
*    تذاب صلصة البندورة واللبن مع كوب مرق
     الدجاج وتضاف الى الدجاج والبصل والبهارات
*    يسلق الارز بالماء المملح حتى ثلثي استواء
*    توضع كميه قليله من الزيت في طنجرة
      ثم توضع طبقه قليله من الارز ثم توضع
       نصف كمية الحداج مع نصف
     الصلصة ثم طبقه من الارز ثم تضاف باقي
      قطع الدجاج والصلصه المرافقه ثم طبقه من الارز
*   يصفى الزعفران ويضاف خلاصته ومرق 
    الدجاج الى الارز ويغطى ويترك على نار هادئه حتى ينضج
*   يسكب حسب الرغبه ويزين بالمكسرات    
https://www.cookclub1.com/2015/08/blog-post_3.html
تحضير البرياني الخليجي


Share:

الاثنين، 17 ديسمبر 2018

تحضير الكباب التركي Turkish kebabs

طريقة تحضير الكباب التركي   Turkish kebabs
بالطعم الرائع

مكونات الكباب التركي الرائع

*   نصف كيلو غرام لحم عجل مفروم ناعم
*   ست فصوص مهروس ناعما
*  حبة بصل كبيرة مفرومه ناعما
*  ملعقة طعام شطه حارة
*  نصف ملعقة طعام بابريكا
*  ملعقة طعام كزبرة جافة ناعمه
*  ملغقة طعام كمون
*  ملعقة طعام ملح
*  ملعقة طعام فلفل اسود
*  ثلاث ملاعق زيت زيتون

طريقة عمل الكباب التركي المميز

   *  يخلط اللحم المفروم والثوم والبصل جيدا
   *  يضاف الشطه والبابركا والكمون والكزبرة  
      وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود
      وتخلط المكونات جيدا ثم توضع في الثلاجة لساعتين
   *  تشك الخليط على اسياخ الشوي 
   *  تشوى على الفحم او الجرل او في الفرن
   *  يقدم معها الخضار الطازجه
https://www.cookclub1.com/2015/08/turkish-kebabs.html
تحضير الكباب التركي   Turkish kebabs

Share:

الكباب الهندي المميز

تحضير  الكباب الهندي المميزIndian Kabab

مكونات الكباب الهندي


*     نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعم
*     ملعقتان كبيرتان صنوبر مقلي
*    واحد ونصف كغم طماطم مقشرة ومقطعة مربعات
*   ست فصوص ثوم مقطع شرائح رفيعة
 *    حبتان متوسطة الحجمبصل مقطعة شرائح
*   حبة واحدة فليفلة حمراء مقطعة شرائح
*    حبة واحدة فليفلة خضراء مقطعة شرائح
*    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
*    نصف  ملعقة صغيرة هيل مطحون
*   نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
*    ملعقة صغيرة فلفل أسود
*    ملعقة  طعام كبيرة رب الطماطم
*    ملعقة طعام كبيرة شطة
*    خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي
*   ملح
https://www.cookclub1.com/2015/08/blog-post_12.html
الكباب الهندي المميز

طريقة عمل الكباب الهندي


 *   نخلط كل من اللحم المفروم والفلفل والقرفة
    والزنجبيل ورشة ملح ونصف كمية الشطة في وعاء 
      وتخلط جميعها
*   تُشكل اللحمة على هيئة أصابع
*   تدهن المشواة على النار بزيت، ثم يوضع عليها
     الكباب ويُقلب من حين لآخر جميع الجهات حتى ينضج
    او تحمر في الفرن
 * يوضع الزيت والثوم في وعاء على النار ويقلب 
    حتى يتحمر، ثم يضاف رب البندورة ثم الطماطم 
    والهيل المطحون والماء ويحرك المزيج إلى أن يغلي
*   يضاف البصل والفليفلة الحمراء والخضراء وتترك حتى تنضج
*   يضاف الكباب المشوي  ويتبل بالملح ويترك على النار عشر دقائق
*   يقدم معه الارز

Share:

الأحد، 16 ديسمبر 2018

تحضير البيض مع المايونيز

تحضير البيض مع المايونيزبطريقه مبسطه للمقبلات

مكونات  البيض مع المايونيز

*  ست بيضات مسلوقه جيدا
*  ملعقتا طعام مايونيز
*  ملعقنا طعام عصي ليمون
*  ملعقة صغيرة خردل ( ماسترد )
*  ملعقه صغيرة ملح
*  للتزيين زيتون اسود وبقدونس مفروم


طريقة عمل  البيض مع المايونيز


* يقطع البيض المسلوق الى نصفين ويخرج الصفار بحذر
*  يخلط صفار البيض مع الماسترد والمايونيز والملح وعصير الليمون
   وتهرس المكونات جيدا
*  يعاد المزيج الى انصاف البيض
*  يزين بالبقدونس والزيتون الاسود
   او حسب الرغبه
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_83.html
تحضير البيض مع المايونيز


Share:

السبت، 15 ديسمبر 2018

السلطه العربيه

طريقة تحضير السلطة العربية Arabic salad

السلطة العربية طبق صحي مناسب للحميات الغذائية
الطبق يزود الجسم بالفيتامينات والاملاح المعدنية
والالياف التي تساعد على التخلص من الفضلات بسرعة

مكونات السلطه العربيه

 * ثلاث حبات من البندورة  
*  ثلاث حبات من الخيار صغيرة الحجم    
*    خسة واحدة
*   ضمة نعنع ( حسب الرغبه )
*  ضمة بقدونس ( حسب الرغبه)
* بصل اخضر 
* ضمه جرجير( حسب الرغبه )
      صوص السلطه 
       عصير ليمون
       زيت زيتون
       ملح 

 طريقه  تحضير السلطه العربيه

  *  تقطع الخضار مربعات صغيره ونضعها في صحن السلطه
  *  يحضر الصوص في وعاء اخر
   *  عند التقديم نضع الصوص ونحرك السلطه ونزينها بالخس
https://www.cookclub1.com/2015/08/blog-post_83.html
السلطه العربيه


Share:

Share/Bookmark
copyright © البيت العربي تعريب مدونة الكلباني