أحدث المواضيع

الخميس، 28 ديسمبر 2017

thumbnail

الصفيحة باللحم بالطعم الخرافي

طريقة عمل صفيحة باللحمه .... طعم والله خرافي 
طريقه عجينه الصفيحه ....  مقدار صنيتين
*  اربع  كاسات طحين منخل
*  معلقه صغيره ملح
*  معلقتين سكر
*  معلقتين حليب بودره
*  معلقه كبيره خميره مع شويه سكر ومي دافيه ونتركها ترتفع الخميره
*  ربع كاسه زيت نباتي ومي للعجين دافيه
تعجن المكونات جيدا وتوضع في جاط مدهون بالزيت وتغطى بالنايلون
 وتترك حتى ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبا 
ثم تقطع على شكل كرات متساوية الحجم ونغطيها وتترك تسريح
لمدة ربع ساعة ثم تفرد وتوضع عليها الحشوة

مكونات حشوه الصفيحه
  لحمه مفرومه
  بصله مفرومه ناعم
  بقدونس مفروم ناعم
  معلقتين طحينيه
  معلقه صلصله بندوره
  شويه زيت
  ملح ورشه فلفل اسود ورشه بهار
  عصره ليمون او دبس رمان
  حبه بندوره مقشره ومفرومه



Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark