أحدث المواضيع

الاثنين، 18 ديسمبر 2017

thumbnail

الهريسة المميزة بالطعم الرائع

تعتبر هريسة من اهم الحلويات الشرقية
طريقة عمل الهريسة بالطوات المحددة

مكونات الهريسه

*  اربع كاسات سميد خشن
*   كوبان لبن زبادي
*   كوبان سكر
*   ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
*   ملعقتان كبيرتان طحينية
*  لوز للتزيين
مكونات القطر ( الشيرة )
*  4 كوب سكر
*  2 كوب ماء
*   100 غم زبدة
*   ملعقة صغيرة حامض
*  ثلاث ملاعق كبيرة ماء الزهر

طريقة تحضير الهريسة

*  نضيف كربونات الصوديوم إلى اللبن ونحرك جيدا
*   يخلط السميد مع السكر ثم يضاف اللبن بالتدريج ونعجن

     لنحصل على قوام مناسب
*   تدهن صينية فرن بالطحينية ثم تفرد الهريسة 

   (لسهولة مد الهريسة نبلل الأصابع بالماء)
*    تقطع الهريسة وزين باللوز ثم توضع في فرن درجة 

   حرارته 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح
     لونها برتقالي
*   في قدر على النار نضيف الماء ثم السكر والحامض وماء الزهر

    والزبدة و نحرك جيدا لنحصل على القطر
*   يصب القطر فوقها فور خروجها من الفرن وتقدم


Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark