موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

حلاوة الجزر ... المطبخ الهندي

 حلاوة الجزر من انواع الحلويات المعرفة في البلاد العربية

حلاوة الجزر طبق حلويات صحي ومغذي جدا

حلاوة الجزر طبق حلويات سهل وسريع التحضير

 مكونات حلاوة الجزر الهندية
*  اربع اكواب جزر مبروش 
*  كوبان من السكر
*  كوبان من الحليب
*  ملعقتان كبيرتان من الزبدة
*  ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
*  مكسرات منوعة ( لوز، كاجو، زبيب ، ..)
*  علبة قشطة
*  يزين بزهر الليمون
طريقة تحضير حلاوة الجزر الهندية
 *  تسخن الزبدة في قدر عميق حتى تذوب ثم نضيف الجزر المبشور،
    ويقلب مع الزبدة لمدة لا تقل عن خمس دقائق، حتى يتشرب الجزر كل الزبدة،
     ويأخذ نكهتها، ويصبح ذابلاً، وطريّاً.
*   نضيف السكر، والحليب على الجزر، ونحرك المكونات حتى تتجانس معاً.
    نرش قليلاً من الهيل المطحون للنكهة.
*   نترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة، حتى يتشرب الجزر
     كل كمية الحليب، وتتشكل لدينا عجينة طرية، ومتماسكة.
*    نضع نصف كمية حلاوة الجزر في أطباق التقديم، أو في أكواب صغيرة 
    مخصصة للحلويات. نضيف المكسرات على شكل طبقات فوقها.
     نضع طبقة ثانية من حلاوة الجزر، بحيث تغطي المكسرات تماماً. 
*   يزين سطح حلاوة الجزر بالقشطة، وزهر الليمون اذا توفر، 
 تقدم باردة


المجلة العالمية


Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية