عجينة السكر منزليا

عجينة السكر هي احد المواد المستخدمة في تزيين الكيك
عجينة السكر تعطي الكيك منظاا مميزا
العجينة سهلة التشكيل ويمكن عمل اشكال مختلفة منها

مكونات عجينة السكر

*  300 غرام سكر
*  300 غرام زبدة
*  رشة ملح
*  بيضتان
*  ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة
*  600 غرام دقيق
*  الوان طعام مختلفة حسب الرغبة
*  ملعقتان من بودرة الكاكاو

طريقة عمل عجينة السكر منزليا

*  تذاب الزبدة في مقلاة على نار هادئة جدا
*  ترفع عن النار وتترك تبرد لمدة دقيقتين 
*  يوضع السكر والملح في وعاء ثم يضاف اليها الزبدة المذابة
   وتقلب جيدا ثم يضاف البيض وتقلب جيدا
*  ثم يضاف الدقيق بالتدريج مع التحريك باليد حتى تتشكل عجينة
    طريقة متماسكة ولا تلتصق باليد
*  تثسم العجينة الى اقسام متساوية وتضاف الالوان والكاكاو الى كل قسم
   وتعجن جيدا ( الاقسام حسب الرغبة حسب الاشكال المراد عملها )

مواضيع ذات صلة

يناير 20, 2019 Tags : مطبخ البيت

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email