أحدث المواضيع

الجمعة، 6 أبريل 2018

thumbnail

الكباب المشوى على الفحم

الكباب المشوى على الفحم المميز
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الشوى 25 دقيقة

مكونات الكباب المشوى على الفحم
1 كيلو لحم بتلو لبانى بالبلدى veal بالإنجليزية veau بالفرنسية من الفخذة البتلو ( العجل الصغير)
تنظف من الشغد وتقطع كباب قطع
2 بصلة كبيرة مبشورة وناخد الماء بتاعهم
1 طماطماية كبيرة مبشورة
5 فصوص ثوم مفروم
التتبيل حسب التذوق ملح وفلفل اسود وبهارات لحمة مشكلة

طريقة الكباب المشوى على الفحم
نضع ماء البصل والطماطم  والثوم المفروم وكل التوابل
تدعك جيدا وتترك مدة قبل الشوى ممكن لمدة يوم بالثلاجة او ساعات معدودة لتتشرب التتبيلة
تسيخ فى اسياخ وتشوى علي الفحم وتقلب علي كل الجوانب
وبالف هنا
ملحوظة
بعد الشوى يوضع الكباب علي فرشة من البقدونس المفروم بالسكين والجرجير






Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark