أحدث المواضيع

الأربعاء، 25 أبريل 2018

thumbnail

البسبوسة المميزة

طريقة عمل البسبوسة
مقادير البسبوسة 
كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة سمن بلدي
واحد كوب سكر
واحد وربع كوب لبن
ربع كوب ماء
نصف كوب ذبادي
٢ كوب سميد (سيمولينا)
٢ ملعقة جوز هند
٢ ملعقة بيكينج بودر
نص كوب قشطه بلدي
طريقه تحضير البسبوسة 
نضع السكر علي النار مع ربع كوب ماء حتي يتحول السكر للون الذهبي
نضع الحليب والسمن والقشطه وتقلب جيدا ويرفع من علي النار
يضاف السيمولينا ( السميد )  ومعلقتين بيكنج بودر وجوز الهند والزبادي ويقلب جيدا حتي الحصول علي خليط ناعم
يوضع الخليط في صنيه مدهونه بالسمن او الطحينه
توضع في فرن مسخن مسبقا ٣٠ دقيقة او حتي تحمر علي ١٨٠ درجه
تسقي بالشربات الساخن بعد خروجها من الفرن 

مقادير الشربات

كوب ونصف ماء
٣ ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
يوضع السكر مع الماء علي النار حتي الغليان ، حتي يثقل القوام قليلا
نضع الجلوكوز ويرفع من علي النار ويسقي به البسبوسه
يمكن اضافة ملعقة سمن بلدي للعسل وقليل من الفانيليا
http://www.cookclub1.com/2017/06/blog-post_77.html


Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark