موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

الكبه الشامية ..ولا اطيب

الكبه  ولا اطيب 
الكبة السورية الشامية بالطعم الرائع
الكبة الشامية حسب الاصول العريقة 
المجلة العالمية

 

مكونات الكبه الشامية
*  كيلو برغل ناعم منقوع بماء دافئ 5 دقائق
*  ربع كيلو لحم مفروم ناعم
*  ملح 
*  فلفل أسود مجروش
 *  بهار مشكل
 *  قرفة مطحونة
*  بصله متوسطة الحجم مفرومه ناعم
*   كيلو لحم مفروم خشن
*  دبس الرمان  ثلاث ملاعق
*   كوب لوز محمص
*  كوب صنوبر وممكن الاستغناء عنه 
*  فلفل أسود
*  بهار مشكل


طريقة تحضير الكبه الشامية 
*  نفرم اللحم مع البصل والبهارات مع بعض حتي تتكون معك عجينه متماسكة
*  للحشوة ... 
    نحمر البصل حتي يصبح لونه شفاف ثم نضيف اللحم
    وتترك حتي تجف من السوائل ثم نضيف البهارات ودبس الرمان و المكسرات
*   نشكل الكبه حسب الرغبة ونحشيها ونحطها الفريزر
    حتي تتجمد وتحمر في زيت سخن عميق وتقدم مع تبوله



Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية