التشاراك باللوز حلوى جزائرية

    طريقة عمل التشاراك باللوز حلوة جزائريةمكونات التشاراك باللوز 
    - 500غ لوز.
    طريقة عمل التشاراك باللوز 
    -1كلغ طحين
    -350غ سكر ناعم.
    - 500غ زبدة ذائبة.
    - 1/2 ملعقة صغيرة بينكج باودر
    - ملعقة صغيرة فانيليا.
    - بيضة صغيرة.
    - ماء زهر.

    الحشو:

    - 250غ سكر.
    - ملعقة صغيرة فانيليا.
    - ماء زهر .
    التزيين:
    - صفار بيضة.
    -شرائح اللوز


    في وعاء اخلطي الطحين مع السكر،اضيفي الفانياليا ،الزبدة الذائبة.
    اخلطي جيدا باستعمال ملعقة خشبية ثم ضيفي قليلا من الخميرة و 1/2 بيضة.
    اخلطي جيدا و احتفظي به جانبا.
    من جهة أخرى اخلطي اللوز مع السكر و ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم اجمعي الحشو بماء زهر
    ابسطي العجينة على طاولة العمل ثم شكلي مثلثات.
    ضعي قليلا من الحشو ثم لفي العجينة للتتحصلي على شكل هلال.
    ادهني التشاراك بصفار البيض و زينيه بشرائح اللوز أو حسب الرغبة. تقدري تزيينيه بجوز الهند او اي مكسرات تختاريها نخبزها فى فرن متوسط الحرارة 180 د لمدة 20د تقريبا
    المهم انه الحلوة يصير لونها ذهبي لا اكثر للحفاظ على طراوتها لما تبرد الحلوة ندهن عليها بالجولي لكى يعطى لمعة للحلويات حتى انك تقدري تغيري عوض لجولي انخلي عليها سكر ناعم بصحة وعافية

    http://www.cookclub1.com/2017/01/blog-post_18.html


    شارك المقال
    • Facebook
    • Twitter

    • Share/Bookmark

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق