أحدث المواضيع

طريقة تحضير خبز الصمون العراقي منزليا Iraqi Alsamun bread

مايو 17, 2019

طريقة اعداد خبز الصمون العراقيطريقة عمل خبز الصمون العراقي في المنزل

مكونات خبز الصمون العراقي

*    طحين ابيض- مقدار كيلو
*    ملح - ملعقة طعام
*    سكر - مقدار ملعقتين
*    خميرة - مقدار ملعقة طعام
*   ماء حسب الطلب
*  الحبة السوداء والسمسم ( اختياري )

خطوات عمل خبز الصمون العراقي

*    نخلط جميع مكونات العجينة مع بعض مع اضافة الماء
      بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتناسكة
*    ترفع العجينة وتوضع في مكان جاف وتغطى بالقماش 
      وتترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح
*     بعد ذلك تقطع وتشكل على شكل خبزة الحمام بحيث
      تكون لها راسين مدببين وتوضع في طبق وتغطى مرة
       اخرى حتى ترتاح حبات العجينة
*     بعد ذلك نفردها باصابع اليد حتى تتشك على شكل
       ورقة الشجرة الكبيرة  لها راسين مدببين
*     بعد ذلك ندخلها الفرن حتى تنضج وتصيح خبز
      طبعا اي فرن متوفر في البيت
مجلة مغربيات
طريقة تحضير خبز الصمون العراقي  منزليا  Iraqi Alsamun bread


شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة