أحدث المواضيع

عمل المايونيز الصحي منزليا بدون بيض بسهوله Mayonnaise without eggs

نوفمبر 15, 2018
المايونيز يصنع في الاصل من صفارالبيض والماسترد والزيت
تناول البيض غير الطبوخ يحتوي على مخاطرصحيه
تتمثل في البيض غير المطبوخ
الدجاج قد يصاب بجرثومه السالمونيلا وينتقل منه الى البيض
تقتل الجرثومه على درجه حرارة دون الغليان
البيض الطازج في المايونيز قد ينقل الجرثومه الى الانسان
لان الجرثومه من الامراض المشتركه بين الانسان والدجاج

اقدم لكم هذة الوصفه للمايونيز بدون بيض

من أجل صحه افضل لكم ولابنائكم

مكونات المايونيز بدون بيض الصحي


   *  كوبين من الماء
  *  ثلاث ملاعق من النشأ
 *  ثلاث ملاعق طعام عصير ليمون
 *  رسة ملح
 *  فصين من الثوم
 * كوب ونصف زيت نباتي


طريقه عمل المايونيز بدون بيض الصحي


  *  يخفق الماء البارد مع النشأ ويضع على النار مع التحريك 
       حتى يتكثف المزيج 
*  يرفع المزيج عن النار ويغطى  بكيس بلاستيك ويترك حتى يبرد
*  يوضع المزيج السابق في الخلاط  الكهربائي مع الثوم والملح 
     ويتم اضافه الزيت على شكل خيط رفيع  حتى يتكون مزيج ناعم مثل الكريما
*  تحفظ في وعاء محكم الاغلاق ويوضع في الثلاجه



https://www.cookclub1.com/2015/12/mayonnaise-without-eggs.html

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة