موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

طريقة تحضير هريسه الفستق الحلبي Harissa pistachio

الهريسه من انوع الحلويات المحبوبه في الشرق

 اعداد هريسة الفستق الحلبي اللذيذة 

مكونات هريسه الفستق الحلبي

**   كوب فستق حلبي مطحون

**   كوب ونصف سميد خشن

**  ثلاثة ارباع  كوب سكر

**   بيضتان

 **   يعادل علبة (  ١٧٠ غرام  )

**  كوب قطر

**  ربع كوب زبدة مذوبة

**  واحد ونصف ملعقة صغيره بايكينغ باودر

**    ملعقة صغيره فانيلا

**   ملوّن غذائي أخضر، ما يعادل نقطتين
للوجه

**   ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة، باردة

**     ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل، بارد

**    ١ مغلف دريم ويب

**    تحضير هريسه الفستق الحلبي


**    في وعاء، يخفق البيض، السكر والفانيليا بالخفاقة جيداً لمدة 
       5 دقائق ثم تضافالقشطة والزبدة إلى الخليط ويخفق حتى يتجانس.

**   يضاف الدقيق، البايكينغ باودر والفستق المطحون إلى خليط القشطة 
     ويقلب بواسطة معلقة خشبية حتى تتجانس المكونات (يمكن إضافة نقطة أو اثتتين            من الملون الأخضر).


**    في قالب بايركس متوسط الحجم، يدهن بقليل من الطحينة ويوضع الخليط ثم 

         يسوى السطح ويدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 حتى تنضج  

            الهريسة.

**           يخرج القالب من الفرن، يوزع  القطر البارد على الهريسة  ثم يدخل إلى 

          الفرن وهو مطفأ للحفاظ على حرارته.

**   لعمل التغطية، في وعاء، تخفق القشطة، الكريمة والحليب بالخفاقة على سرعه 

        عالية لمدة 5 دقائق.

**   يخرج القالب من الفرن، توزع الكريمة على سطح الهريسة، تزين بالفستق الحلبي 

        وتدخل إلى الثلاجة.

**    يخرج القالب من الثلاجة، تقطع الهريسة وتقدم باردة.

مجلة ديون العرب


Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية