أحدث المواضيع

الأحد، 21 أبريل 2019

thumbnail

فوائد الملوخية الصحية والطبية

القيمة الغذائية للملوخيـــــــــة
لها فوائد صحيه وطبيه كثيره واذا لم تجدونها طازجه تجونها
 مجمده في السوبر ماركت او جافه اي يابسه عند العطارين
و بتحليل الملوخية وجدا أن 100 غرام منها تحتوي على:
الطازجة تحتوي على 4% بروتين تقريبا
أما اليابسة فتحتوي على حوالي 22% بروتين
الملوخية الطازجة تحتوي على حوالي نصف في المائة دهون
 بينما اليابسة تحتوي على 2% دهون
والملوخية الطازجة تحتوي على 1.5% ألياف بينما اليابسة
 تحتوي على حوالي 11% ألياف
تعتبر الملوخية من أغنى الخضراوات الورقية غني بفيتامين(a) فهي
 تحتفظ به حتى عند الطبخ أو التجفيف
ثبت علميا بأن المادة الغروية) المخاطية) الموجودة بورق الملوخية لها
تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء ولاحتواء أوراقها على الألياف
 فهي تكافح الإمساك بشكل فعال وأن هذه المادة لا علاقة لها بالطاقة
 الجنسية كما يشاع.
تكتمل فائدة الملوخية بإضافة اللحوم لها كالحمام أو العصافير أو لحم
 الأغنام أو الدجاج أو الأرانب حيث ترتفع درجة مادتها الغذائية .
وثبت من الأبحاث أن تناول الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب
 وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب كما تساعد في علاج ضغط
الدم المنخفض وهبوط الطاقة والوهن الجسدي .
تحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين (b) الذي يحمي الجسم
من الإصابة بفقر الدم ( الأنيميا) كما أن الملوخية تقوي الغدد الجنسية
وتمنع تكون حصى المثانة والكلى والتهابات المسالك البولية 
الملوخية من أغنى الخضراوات احتواء على مادة الكاروتين بنسبة تفوق
 ما يوجد بالجزر ومادة الكاروتين تتحول في الجسم إلى فيتامين (a) الذي
 يساعد على زيادة مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض والذي يؤدي
 نقصه بالجسم إلى ضعف النظر ليلا

http://www.cookclub1.com/2015/11/blog-post_899.html

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark