موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

ورد الشام المميز

طريقة عمل حلوى ورد الشامورد الشام من المكبخ الشامي

البيت العربي

مكونات ورد الشام

*  500 غرام طحين
*  15 غم ملح
*  250 غراماً من الماء
*  500 غرام القشدة
*  400 غراماً سمن
*  600 غراماً قطر( شيرة )
*  300 غراماً من النشاء
* 100 غراماً  فستق حلبي

طريقة حلوى ورد الشام

* يضاف كل من الطحين والملح والماء إلى الخفاقة
    مع استمرار الخفق لمدّة خمس دقائق
    حتى تتشكّل عجينةً متماسكةً
     ثم تقطّع إلى 14 قطعة ويوضع فوقها النشاء
*    ترق العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة ،
     ثم تقطع بواسطة مقطع صغير دائري الشكل  
    توزّع هذه القطع في الصينية، ويوضع على
    كل قطعة منها السمن الساخن
*  يتمّ إدخال هذه الصينية إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة
   وذلك حتى تتخذ قطع العجين اللون الذهبي. 
    ثم يضاف القطر وبعد أن تبرد تقسم كل قطعة إلى قسمين
    وتفرد القشدة على كل قسم
*   تزيّن بالفستق الحلبي الناعم

البيت العربي

Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية