أحدث المواضيع

السبت، 8 يونيو 2019

thumbnail

الحلبه ..غذاء ودواء

>
تعتبرالحلبة من المواد الغذائيه ذات القيمة الغذائية العاليه وقد استعملها أجدادنا  للوقاية والعلاج من الأمراض،
                                                                    
 وقد أثبتت الابحاث الطبيه الحديثه ان الحلبه 
تعتبر صيدليه متنقله بسبب فوائدها  

الكثيرة لجسم الانسان                                         

                      أقرأ ..اعداد  حلوى الحلبه الفلسطينيه

تحضير صينية الحلبه

                                                                  
 الحلبة  عالية القيمة الغذائية

* غنية بمادة الجالاكتومانان المفيدة لمرضى السكر
   والتى ثبت حديثاً أنها تخفض من المستويات العالية           للسكروالكولسترول فى الدم
 *  تمنع الإمساك وتحد من امتصاص الدهون الضارة بعد الأكل
*  غنية بألياف غذائية بنسبة 25 % وترفع المناعة 
    وتقى من السرطانات وتفيد مرضى حساسية الأنف والصدر.
*   تحتوى على العديد من الفيتامينات منها أ، ب ، سى وتحتوى أيضا على عشرة معادن هى الكالسيوم، الحديد، الماغنيسيوم ، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك، النحاس، المنجنيز، السيلينيوم. 

***   يشير الاطباء إلى أنها توفر أيضا 18 حمضا أمينيا هى:

 1- حمض التريبتوفان : الهام للنوم والمزاج والشهية
 2- حمض الليسين: نقصة يسبب الإسهال والحساسية الجلدية والعصبية الزائدة
 3- حمض الميثيونين : الذى يساعد الكبد فى التعامل مع الدهون
 4- حمض الفالين: الهام لتجديد خلايا العضلات 
5- حمض الليوسين: الذى يسرع الشفاء بعد العمليات الجراحية
 6- حمض الأيزوليوسين: الهام لتنظيم مستوى السكر فى الدم
 7- حمض الثريونين: يرفع المناعة وحيوية الجلد
 8- حمض الفينيل ألانين: هام للنشاط 
9 - حمض السيستايين: لبناء مضادات أكسدة قوية
 10- حمض التيروزين: هام جداً للحفاظ على لون الجلد والشعر وخلايا المخ التى تعدادها  مائة مليار خلية عصبية.
 11- حمض الأرجينين :يساهم فى إفراز الهرمونات
 - 12 حمض الهيستيدين يساعد فى تقبل الجنس الآخر والتمتع بعلاقات الجنسية
 13- حمض الألانين: هام للاستفادة المثلى بالسكر
 14- حمض الأسبارتيك: يحمى من الاكتئاب
 15- حمض الجلوتاميك :هام للتخلص من إغازات الضارة
 16 – حمض الجلايسين: لبناء البروتينات والوراثة
 17- حمض البرولين :يحافظ على حيوية الكولاجين
 18 - حمض السيرين: هام لتكوين الأغشية الخلوية

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark