موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

كيك جوز الهند بالكراميل

طريقة عمل كيك جوز الهند مع الكراميل بالطعم الرائع

مكونات كيك جوز الهند مع الكراميل
 *    نصف كوب  زبدة
 *    ثلثا كوب  سكر بودرة
 *   كوب  واحد طحين ( دقيق )
 *    كوب ونصف دقيق اللوز
*    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
*   ملعقة صغيرة ملح
*   صفار ثلاث  بيضات
 *  ملعقة طعام ڤانيليا
*    لتحضير الحشو:
نصف كوب جبنة كريمة
ربع كوب سكر
صلصة الكراميل
 كوب سكر
 ملعقتي طعام كبيرة ماء
*للتزيين
كريمة لبانى
جوز الهند
طريقةالعمل
للقطر - الشيرة
* يُخلط الماء مع السكر فى إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
* يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ فى الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً.
*للكيك:
*    يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجه مئويه
*   توضع الزبدة مع السكر البودرة ودقيق القمح فى العجان الكهربائى
    ويُخفق على سرعة بطيئة، حتى تتداخل المكونات.
* يُضاف دقيق اللوز، البيكنج بودر، والملح إلى خليط الزبدة مع 
   الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
*   نضيف  صفار البيض والڤانليا مع الإستمرار فى 
   الخفق حتى يُصبح عجين متجانس
*  يُصب خليط الكيك فى قالب كيك 30 سنتيمتر، وتُخبز فى الفرن
    لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
* يُترك الكيك ليبرد، يُقسم الكيك إلى طبقتين ، ثُم يصب القطر
   على الجزء الأسفل
* يُخلط الجبن مع السكر حتى تتداخل المكونات، ويوضع جزء 
   من خليط الجبن كحشو فى المنتصف، ويترك الباقى للتغطية
*   لصلصة الكراميل
*   يُوضع السكر مع الماء فى إناء على نار متوسطة، ويُترك
     حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي
*  تُغطى الكيك بالكمية المتبقيه من الحشوأو بالكريمة اللبانى وجوزالهند
*  يُمكن أن تُضاف صلصة الكراميل على سطح الكيك
FOOD CORNER


Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية