موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

مختوم اللحم مع اللبن السعودي

 الاطباق السعوديه .... مختوم اللحم مع اللبن

مكونات مختوم اللحم مع اللبن السعودي

*     كيلو لحم موزات مع العظم
*  خمس ملاعق زيت نباتي
 *    بصلتان  متوسطة الحجم
 *    اربع فصوص ثوم
 *    كوب  واحد صلصة البندورة (رب البندورة )
 *    واحد ونصف لتر ماء
*      ملعقة صغيرة ملح
  *     ملعقة صغيرة فلفل اسود
*     ملعقة صغيرة حب الهيل
*    ملعقة صغيرة قرفة
*     نصف  كوب لبن زبادي

طريقة عمل مختوم اللحم مع اللبن السعودي

* يقطع البصل الى مربعات صغيرة ويوضع في قدر كبير 
   ونضيف كمية الزيت وندعهم على نار متوسطة الى ان
     يصبح البصل ذهبي اللون
  *   نضيف الثوم المهروس الى البصل ونحركهم جيدا
*     نضيف اللحم الموزات الى البصل والثوم ونشوحهم الى ان يتغير لونهم تقريبا
*    نضيف كمية الماء الى اللحمة ونتركها على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبا
*  نضع رب البندورة واللبن في وعاء ونضيف اليهم الملح والفلفل

    والهيل والقرفة والزعفران ونحركهم جيدا
*    نصب خليط اللبن ورب البندورة فوق اللحم ونحركهم جيدا
*   نغطي المختوم بورق قصدير ونحكم اغلاقه وندعه على نار 

     متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا
*   عند التاكد من ان المختوم اصبح ناضجا نسكبه في طبق كبير ويقدم مع الرز الابيض

مختوم اللحم مع اللبن السعودي


Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية