تحضير كعك العيد بالتمر منزليا حسب الاصول

    المقادير

    *       اربعة اكواب من الدقيق - الطحين - متعدد الاستعمالات
    *       كاستين من السميد الناعم
    *        كوب سمنة نباتية او كوب زبدة
    *    كوب من  الزيت نباتي
    *     ملعقة طعام باكنج باودر 

    *    ملعقة طعام فانيلا
    *    كوب من السكر حسب 
    *    كوب واحد من  الحليب بودرة
    *       ملعقتانمن بهارات  الكعك
    *    ملعقة ينسون وسمسم حسب الطلب
    *    تمر منزوع العجم ومخلوط بالقرفة وزيت الزيتون  والقزحة

    خطوات العمل

     - نخلط السميد مع الطحين والفانيلا والباكنج باودر
     -   ونضيف لهم الزيت والسمنة او الزبدة ونضيف لهم الحليب والسكر
        ونخلط الجميع مع بعض خلطا جيدا ونتركة لمدة من اربع الى خمس ساعات
    -     نضيف اليانسون ودقة الكعك والسمسم
    -     بنحضر الماء الدافئ ونضيفة الى خليط الكعك ونعجنة جيدا 
        ونتركة يرتاح وبعد ذلك نقطعة الى قطع صغيرة
    -     نحضر التمر المخلوط مع الحبة السمراء وزيت الزيتون
         والقرفة ونقطع التمر الى قطع صغيرة
    -     نقوم بحشي العجين بخليط التمر ونشكلة على الشكل الذي تريد
    - نضع الكعك بالفرن على درجة حرارة من 180 الى 200 درجة
       مئوية حيث يتم تحميرة من الجانبين

    شارك المقال
    • Facebook
    • Twitter

    • Share/Bookmark

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق