موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

تحضير الفطائر باللحم

 تحضير الفطائر باللحم البلدي حسب الاصول ...العجينه الاصليه للفطائر باللحم

مكونات الفطائر باللحم

ستة أكواب طحين
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة 

ملعه صغيرة باكنج باودر -مسحوق الخبيز
ملعقة صغيرة ملح للعجين

ملعقتان كبيرتان من السكر
ماء دافىْ للعجين

 كيلو لحم عجل مفروم ناعما
نصف كوب بقدونس مفروم ناعما
راس بصل كبير مفروم ناعما 
ربع كوب زيت نباتي
نصف ملعقة طعام من الملح
نصف ملعقة طعام فلفل اسود
https://www.cookclub1.com/2015/07/blog-post_45.html
تحضير الفطائر باللحم

طريقة تحضير الفطائر باللحم

توضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكرفي كوب من الماء الدافئ
 لمدة عشر دقائق
ننخل الطحين مع البيكنج بودر
  نضيف الملح والخميرة والحليب ثم نعجنهم بالزيت ثم
 نضيف الماءوتعجن حتى تتشكل عجينه لا تلتصق باليد
تترك تختمر مدة ساعتين على الاقل 
تقطع العجينه الى قطع صغيرة ( حسب الحجم المرغوب )
 وتغطى وتترك تسريح لعشر دقائق
يذبل البصل واللحم مع الملح والفلفل الاسود على نار هادئه لمة 15 دقيفه
 ترق العجينة بالشوبك وتحشى باللحم وتترك تسريح عشر دقائق
تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر من الجانبين
مجلة أفكار

طريقة تحضير الفطائر باللحم














Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية