تشيز كيك جالكسي

طريقة تحضير تشيز كيك جالكسي بالطعم المميز
Galaxy Cheese Cake

مقادير تشيز كيك جالكسي

للقاعدة : 

كوب ونصف الكزب من الزبدة المذوبة ( 160 غم ) 
كوبين من بسكويت الشاي ( 400 غم ) 

للحشو 

شوكولاتة جالاكسي ( 200 غم ) 
جبن كريم على حرارة الغرفة ( 200 غم ) 
كوب من القشدة ( 300 ملل ) 

للتزيين : 

شوكولاتة جالاكسي 

طريقة تحضير تشيز كيك جالكسي

تخلط الزبدة والبسكويت في الخلاط الكهربائي
 جيدا حتى تصبح عجينة طرية وترص في
 قعر قالب تشيز كيك ( قالب ذو قاعدة متحركة ) 
ويوضع في الثلاجة 
تذوب الشوكولاتة على حمام مائي ثم تخلط 
مع القشدة والجبن الكريمي ( في وعاء كبير ) 
حتى يتجانس
يوضع خليط الشوكولاتة والقشدة والجبن فوق

 طبقة البسكويت والزبدة في القالب ثم يوضع في 
الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات 
تزين بشكولاتة الجالكسي

https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_967.html

إرسال تعليق

0 تعليقات