أحدث المواضيع

طريقة تحضير العوامه

يونيو 02, 2018








                                 شاهد بالفديو طريقة

اعداد و تحضير العوامه
 العوامه حلوى شرقيه شتويه تمنح الجسم الطاقه الكثيره 
تحضيرها سهل وطعمها لذيذ

  مقادير العوامه

  كوبان طحين
 ملعقة كبيرة خميرة
 ملعقة صغيرة سكر
 ونصف كوب ماء فاتر
نصف كوب نشا
زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة سميد....

مقادير القطر :4 أكواب سكر،، 2 كوب ماء ،، 2 ملعقة صغيرة ليمون ،، ماء زهر حسب الرغبة...

طريقة عمل العوامه

ينخل الطحين في وعاء و أضيفي اليه الماء مع الخفق المستمر ( الخميرة + ملعقة السكر في كوب من الماء الفاتر الى أن تفور ) أضيفي الخليط الى الطحين مع الخفق المستمر ثم أضفي النشا حتى يتجانس الخليط

بعد أن تخمر تصبح العجينة بمقدار الضعف .. ثم ابدأي بالقلي

* ضعي الزيت في مقلى .. الى ان يحمى ثم بالملعقة خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجين وضعيها في الزيت وهكذا ..

يجب أن يكون القطر جاهزا وباردا ضعي العوامة بعد نضجها في القطر ..



ملاحظة :
توضع الملعقة في الزيت قبل وضعها في العجين حتى لا يلتصق العجين بالملعقة أثناء القلي

مواضيع ذات صلة

Previous
Next Post »