أحدث المواضيع

الاثنين، 10 ديسمبر 2018

thumbnail

تحضير بيتزا الدجاج

طريقة تحضير بيتزا الدجاجChicken Pizza

 مقادير  بيتزا الدجاج (العجينه ) 


خمسأكواب من الطحين
  ملعقة صغيرة من الملح 
خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 
 نصف كوب من الزيت
 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر 
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ

 طريقة عمل  بيتزا الدجاج

  نخلط الماء الدافئ والحليب والخميرة
 نضيف الزيت والسكر والملح
 نضيف الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر
 نعجن حتى الحصول على عجينة طرية وتترك لتخمر في مكان دافئ

<لعمل الحشوة ,,, بيتزا الدجاج

 المقادير 
- 2 صدر دجاج مقطع
- فطر مقطع
- 1 بصلة مقطعة جوانح
- 2 ملعقة زيت نباتي
- فلفل حلو مقطع  ( أخضر ، أصفر ، أحمر )
- 2 فص ثوم مقطع
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- زيتون اسود واخضر
* طريقة التحضير :
- نسخن الزيت ونقلي البصل مع الثوم ثم
 نضيف الدجاج ونقليه ونضيف الملح والفلفل
 الاسود والبهارات ونقلب حتى يستوي الدجاج تقريبا
- نضيف الفلفل الحلو والفطر ونقلب لدقيقتين
< لعمل الصلصة >
 المقادير
  حبة بندورة مبشورة
 2 ملعقة زيت زيتون
 4 الى 5 ملاعق صلصة بندورة (رب بندورة ) أو كتشب
 زعتر ناشف
 2 ملعقة لبن
 ملح فلفل اسود وبهارات
 طريقة التحضير :
- تخلط جميع المقادير معا
< لتجهيز البيتزا >
ندهن صينية بالزيت
 نفرد العجينة ونضعها في الصينية
 نخز العجينة بواسطة شوكة ثم ندهن الصلصة
 على سطحها عدا الاطراف ونرش جبنة موزاريلا
 نضع حشوة الدجاج ونضع الزيتو الاسود والخضر
 تترك حتى ترتاح قليلا
 تخبز في فرن بحرارة 180 درجة مدة ربع ساعة تقريبا
 تخرج من الفرن يرش عليها جبنة موزاريلا
 وتعاد الى الفرن ليتحمر وجهها وتذوب الجبنة
* يمكن عمل أكثر من بيتزا واحدة حسب الحجم *
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_70.html
تحضير بيتزا الدجاج

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark