recent
أخبار ساخنة

عجينة البسكويت الاساسيه


 

طريقة تحضير عجينة البسكويت الأساسية

 وصفه رئيسيه لتحضير كل انواع البسكويت
الوصفة الرئيسيه لعمل جميع انواع البسكويت

مقاديرعجينة البسكويت الاساسيه

 

   كوبان ونصف دقيق (طحين ) 
كوب زبدة (سمن ) 
ملعقة صغيرة فانيلا 
 نصف كوب سكر
 صفار بيضتين

طريقة عمل عجينة البسكويت الاساسيه


   تخفق الزبدة والفانيلا حتى تصبح مثل الكريما

*   يضاف السكر الى الزبدة المخفوقةبالتدريج ويخفق المزيج جيدا

*   يضاف صفار بيضه الى المزيج ويخفق ثم يضاف
   الصفار الثاني ونخفق جيدا

*  يضاف الطحين بالتدريج ويحرك بالملعقه جيدا

*   يقطع العجين حسب الشكل المرغوب

*  يوضع العجين المقطع في صواني الفرن (يفضل ان تكون الصواني بدون حواف )

*   يخبز البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقه على درجة
    حرارة 175 مئوي (350 فهرنهايت )
*   يرفع البسكويت من الصينيه بواسطة حافة السكين ويترك ليبرد تماما

نادي الطبخ والحلويات
google-playkhamsatmostaqltradent