تحضير الدجاج بالنعناع

اقدم لك سيدتي طريقة تحضير الدجاج مع النعناعChicken with mint

 مقادير الدجاج مع النعناع

اربعة قطع صدور الدجاج بالعظام 
حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح 
ثلاثة فصوص ثوم مدقوق 
 عود كرفس مقطع حلقات رفيعة 
 ملعقتين كبيرتين من الدقيق 
 كوب من الماء أو كوب من المرق الساخن 
 ثماني حبات من البطاطا الصغيرة المقشرة 
 ثلاث ملاعق كبيرة من العسل  
ملعقتين كبيرتين من النعناع الناشف 
عصير حبتي ليمون 
 ملعقتين كبيرتين من الزيت 
ملح وفلفل

 طريقة تحضير الدجاج مع النعناع

*  يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف 
     له البصل والكرفس والثوم ويقلب 
*   تضاف قطع الدجاج وتقلب جيداً 
*    يضاف الطحين ويقلب حتى تختلط به كل قطع الدجاج 
*   يغمر الدجاج بالماء الساخن أو المرق الساخن 
     ويترك بعد أن يتبل بالملح والفلفل 
*    يترك على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة مغطى
     وفي منتصف الوقت تضاف البطاطا 
        يضاف العسل والنعناع الناشف 
*    يترك بضع دقائق وفي أخر غلوه يضاف عصير الليمون

https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_140.html

إرسال تعليق

0 تعليقات