أحدث المواضيع

الأحد، 11 نوفمبر 2018

thumbnail

جالاكسي كيك

>
 تحضير جالاكسي كيك بالطعم المميز
Preparing Galaxy Cake
https://www.cookclub1.com/2015/06/blog-post_107.html

مقادير جالاكسي كيك   

ثلاث بيضات
 كوب من الدقيق
 2  ملعقة طعام من الزبدةة
ثلاث ملاعق كبيره من الشوكولا البودره
 6 - 7 قطع من شوكولاته جالكسي
ربع كوب من الماء
 كوب من السكر الناعم 
نصف كوب من الزيت
 2  ملعقة طعام  من البيكنج باودر
  علبة قشطة


طريقة تحضير جالاكسي كيك   

 

-  نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار وبعدها نضيف
  الشوكولا البودرة والماء والسكر والزيت والبيكنج باودر،
   ونخلطها جيدا، ثم نبدأ بوضع الدقيق تدريجيا مع الخفق. 

-  نخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه رغويا ثم نضيفه الى
   الخليط السابق ، نضع الخليط في صينية 
  ( بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق ) 
   توضع في فرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج 
-  تذاب قطع الجالكسي مع الزبدة في حمام مائي
   ( وضعها في وعاء فوق ماء ساخن ) بعد ذوبانها تماما
    تضاف القشطة وتخلط جيدا ، 
   بعد اخراج الكيكة من الفرن وتركها لتبرد قليلا - 
    تغطى بخليط الشوكولاتة والقشطة ، تزين ببرش
    الشوكولاته أو بالسكر البودرة أو جوز الهند .
مجلة كنوز الشرق

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments


Share/Bookmark