فتة الحمص مع اللبن الرائب

عمل فتتة الحمص مع اللبن الزبادي

تحضير فتة الحمص  سهل  ...

تحضير فتة الحمص مع اللبن بالطعم المميز

مكونات فتة الحمص مع اللبن الرائب

*   نصف كيلو من الحمص المنقوع والمسلوق
*   ثلاث فصوص من الثوم
*   خبز مقطع قطعا صغيرة محمص او مقلي ( خمس ارغفه خبز عربي )
*   نصف كيلو لحم مفروم ناعم
*   ربع كوب سمنه ( زيت زيتون )
*   ربع طوب صنوبر
*   ملعقه صغيرة كمون
*   ملح
*  كوب واحد من ماء سلق الحمص

طريقة تحضير فتة الحمص مع اللبن الرائب

*   يهرس الثوم ناعما ويضاف الى ماء سلق الحمص
*   يوضع الخبز المحمص في جاط ويضاف اليه ماء
    سلق الحمص والثوم واللبن الرائب والحمص 
    المسلوق ويقلب جيدا ويوضع في جاط التقديم 
*   يحمص الصنوبر بالزيت حتى يصبح
     لونه اشقر ويوضع جانبا
*  تقلى اللحمه مع الكمون والملح بنفس الزيت 
   حتى تنضج ويخلط معه الصنوبر ويقلب
*   توضع اللحمه مع الصنوبر على وجه الطبق
*   يزين حسب الرغبه

إرسال تعليق

0 تعليقات