موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

البطاطا المحشوة باللحم


 البطاطا المحشيه باللحم واحد من اطيب الاطباق المعروفه في بلادنا ...
البطاطا المحشيه تعتبر طبقا سهل التحضير وقيمته الغذائيه عاليه

مقادير البطاط المحشية ابللحم

-   عشر حبات من البطاطا
-  كوبان من الزيت للقلي
-   ملعقتان زيت نباتي
-  حبتان من البصل مفروم ناعم
-  نصف كيلو غرام من اللحم المفروم ناعم
-  ملعقة صغيرة من الملح
-  ملعقة صغيرة فلفل اسود
-  ملعقة صغيرة بهارات مشكله
-  ثلاث ملاعق صنوبر محمص
للصلصة ..
-  ثلاث ملاعق زيت زيتون
-  نصف كيلو من البندورة الحمراء المقشرة المفرومه ناعما
-  ثلاث فصوص من الثوم المهروس ناعما
-  مكعبان مرق الدجاج
-  نصف ملعقة فلفل اسود
-  كوبان من الماء
-  ملعقتان صلصة ( معجون الطماطم )
-  مكعبان مرق الدجاج
https://www.cookclub1.com/2015/05/blog-post_35.html

طريقة طبخ البطلطا المحشية باللحم


-   تقشر البطاطا ويقطع طرفها حتى يتشكل لها قاعدة
   وتجوف من الداخل وتترك الاطراف مرتفعه وتقلى بالزيت الساخن
    حتى تتحمر
-   يوضع الزيت والبصل في المقلاة وتقلب قليلا ثم يضاف اللحم
    والبهارات وتقلب حتى ينضج اللحم تقريبا ثم يضاف الصنوبر
-   تحشى البطاطا المجوفة باللحم وتترك جانبا
-   لعمل الصلصة ...يسخن الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب ثم تضاف
    الطماطم المقطعة والصلصة المعجون والفلفل الاسود ومكعبات
    مرق الدجاج والماء وتقلب جيدا حتى تنضج الطماطم
-   توضع البطاطا المحشيه في صينية الفرن ويسكب حولها الصلصة
     وتغطى وتخل الى الفرن لمدة 25 دقيقة ( 200 درجة مئويه )
-   يقدم بجانبها الارز المفلفل بالشيريه ( حسب الرغبه




البطاطا المحشوة باللحم


Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية