موقع شامل لجميع شؤون البيت العربي باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

أحدث المواضيع

عمل مشاوي لحمه بالخضار والبطاطا

طريقة عمل مشاوي لحمه بالخضار والبطاطا 
مشاوي اللحم مع الخضار والبطاطا بالطعم الرائع
المقادير :

1 1/2 كيلو لحم خروف 
1 كيلو بطاطا مقطعه مربعات متوسطه
4 حبه بصل مقطع انصاف
2 قرن فلفل حار مقطع قطع متوسطه
3 حبه بندوره مقطعه انصاف
بقدونس مفروم لتزين
فحمه مجمره عنار
تتبيله اللحمه : 2 ملعقه كبيره ملح + 1 ملعقه كبيره فلفل اسود + 1 ملعقه كبيره بابريكا + 1 1/2 ملعقه كبيره كاري + 1 ملعقه كبيره سكر + 1 ملعقه كبيره قرفه + 1/2 كوب زيت زيتون + 1 ملعقه كبيره عسل ( تخلط جميع المقادير في وعاء عميق ثم نضيف اللحمه ونفركها جيدا بتتبيله ونتركها منقوعه لمده ساعتين )

الطريقه :

نجهز الصينيه المناسبه ونضع جميع الخضار ونتبلها برشه من الملح والسكر والفلفل الاسود والكاري والبابريكا و زيت الزيتون ونحرك الخضار

ثم نوزع اللحمه وندخلها الفرن حتى تستوي وتنضج ثم نحمر وجه الصينيه ونخرجها من الفرن ونضع الفحمه ( المجمره عنار على قطعه قصدير ) في وسط الصينيه مع اضافه رشه من الزيت النباتي ونغطيها بسرعه لتاخذ طعم الشواء تقدم مع سلطه خضراء او لبن زبادي وتزين بالبقدونس


Share/Bookmark

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

البيت العربي

البيت العربي موقع شامل يهتم بكل شؤون البيت العربي صور ، الرجيم ، الاناقه والجمال ، العلاج بالاعشاب ، اسلاميات ، اخبار منوعه ، صور باشراف مجموعة من أهل الاختصاص

المشاركات الشائعة

آخر المواضيع

اقرا ايضا

أرشيف المدونة الإلكترونية