الجاتو ( الكيك الاسفنجي )

الطريقة الصحيحة لتحضير الجاتو الاسفنجيSponge Cake

مقادير  الجاتو الاسفنجي

6 بيضات
 ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب دقيق
نصف كوب زبدة مذوبه
ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة تحضير الجاتو الاسفنجي

1- اخفق البيض والسكر معا
2- سخن كمية من الماء في وعاء على النار
3- ضع الوعاء المحتوي على البيض والسكر
    فوق الماء دون ان يلمسه ليسخن مع 
    التحريك المستمر
4- ارفع المزيج واخفقه بالخفاقة حتى يتكاثف
5- نخل الدقيق
6- ضع الدقيق عالى المزيج على دفعات مع
    الزبدة مع التحريك حتى يتجانس
مجلة كنوز الشرق7- ضع المزيج في قالب ثم ضعه بالفرن     على درجة 180 لمدة 25 دقيقة
8- اتركه ليبرد ثم اقلبه على طبق            واقسمه نصفين واحشيه بالكريما او          حسب الرغبه

إرسال تعليق

0 تعليقات